Vištienos filė, kurios receptai pateikiami žemiau įvairiais variantais, padės užtikrinti namų meniu pusiausvyrą, originalumą ir įvairovę. Subtilus vištienos skonis puikiai derina daržoves, grybus ir kitus ingredientus, sukuria tikrai dieviškus kulinarinius šedevrus.
Vištienos filė orkaitėje
Vištienos filė, kepta orkaitėje, išsaugo maksimalų sultingumą ir unikalius mitybos savybes. Su tinkamu požiūriu ir tinkamo lydimosi naminių paukščių mėsa pasirinkimas, patiekalai iš jo yra skanūs ir geriamojo. Ką virti iš vištienos filė krosnyje, kad ji būtų skanu ir naudinga? Ideali sveikos mitybos klasika yra vištiena su daržovėmis.
Vištienos filė su bulvėmis krosnyje
Mėsos ir bulvių derinys visuomet yra paklausa dėl nuostabaus viliojančio paruošto patiekalo aromato ir neįtikėto skonio. Naudojant mėsos viščiuko mėsą kaip mėsos sudedamąją dalį, kaip ir šiame recepte, patiekalas yra dietinis, kurį ypač vertins sveiko mitybos žinovai ir tuo pačiu turtingas, kuris bus malonu su vyriškos auditorijos.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 495 g;
- bulves - 995 g;
- aliejus - 25 ml;
- majonezas - 190 g;
- gvazdikėlių česnakai - 3-4 vienetai;
- sūris - 210 g;
- Italijos žolės, druska, žalumynai ir pipirai.
Paruošimas
- Vištiena pjaustoma, sūdyta, pipirinė, pagardinta česnakais ir paliekama dvidešimt minučių.
- Bulvės skalbiamos, susmulkintos, prieskonios aliejaus, druskos, pipirų, italų žolelių ir išpilstomos į pelėsį arba ant kepimo skardos.
- Paukštis paskleidžiamas ant bulvių.
- Buteliuke sumaišykite tarkuotą sūrį ir majonezą ir išplaukite iš viršaus.
- Vištienos filos pudingas paruošiamas penkiasdešimt minučių 195 laipsnių.
Vištienos filė su brokoliais ir paprika
Vištienos filė su daržovėmis, paruošta atsižvelgiant į toliau aprašytas rekomendacijas, gali būti naudojama net ir griežčiausių dietų rėmėjų, nes gaunamo maisto kalorijų kiekis yra gana žemas. Indas gali būti pagamintas tinkamo dydžio kepimo formoje, turinčiame dangtį, ant kepimo dėklo vienoje folijos dalyje arba porcijomis vokuose, pagamintose iš tos pačios folijos.
Ingredientai:
- vištienos masė - 520 g;
- brokoliai - 380 g;
- Bulgarijos pipirai - 380 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
- gvazdikėlių česnakai - 2 vnt .;
- paprikos, karis ir ciberžolė;
- Italijos žolės, druska, žalumynai ir pipirai.
Paruošimas
- Paukščio minkštimas yra supjaustytas ir atgrasomas.
- Vištiena vištiena su druska, pipirais, paprika, ciberžolė, karis ir česnakai ir palikite keletą valandų.
- Brokolių žiedynai ir saldžiųjų pipirų plokštelė sezonas prasideda aliejumi, vaistažolėmis, o paskui plinta folijos gabale.
- Iš viršaus paimkite paukštį ir uždėkite foliją.
- Kepta vištienos filė krosnyje per pusę valandos esant 195 laipsnių temperatūrai.
Vištienos filė daugiarūšiška
Turėdami namus daugybe virtuvinių prietaisų arsenalą, galite gaminti keletą originalių ir unikalių vištienos patiekalų kartu su kitomis medžiagomis ir profesionaliąja pagalba. Apie tai, kaip tokiu būdu gaminti skanus vištienos filė, sužinosite iš toliau pateiktų receptų. Indai yra sultingi, rafinuoti ir dieviškai aromatiniai.
Vištienos filė grietinės padaže
Vištienos filė su pievagrybiais yra puikus derinys, ypač harmoningas grietinės aplinkoje. Kaip patiekalas vištienos traškėjimui, galite paukščiai rinktis standartinį prieskonių rinkinį arba sukurti unikalų mišinį, daugiausia dėmesio skiriant jūsų kulinarinėms nuostatoms. Šaukštelius galima keisti kuo daugiau virtų miško grybų.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 720 g;
- grybai - 390 g;
- grietinė 520 g;
- svogūnai - 185 g;
- gvazdikėlių česnakai - 2 vnt .;
- aliejus - 35-40 ml;
- karis ar prieskoniai - 20 g;
- druska, žalumynai ir pipirai.
Paruošimas
- Paukštiena užpilama, skonio druska, prieskoniai ir paliekama trisdešimt minučių.
- Špinagai susmulkinti lėkštės.
- Penkių minučių kepamas puslankių svogūnai "Kepimo" režimu, įpilami grybai ir stovi dar penkiolika minučių.
- Po to jie įdėti vištieną, pernešė prietaisą į režimą "Quenching", įveda grietinę, sezono maistą, pipirus ir virkite keturiasdešimt minučių.
- Po signalo jie išmesti česnaką ir žalumyną ir dar vieną dešimt minučių vištieną rauginate grybais.
Vištienos filė ritiniai
Tiems, kurie nėra linkę palapinti save ir savo šeimą originaliu, pikantišku ir siaubingu apetitiniu patiekaliu, siūlome pagaminti skanius vištienos ritinius. Kaip pildymas, galima paimti slyvas, riešutus ir sūrį žemiau pateiktoje versijoje arba išplėsti komponentų sąrašą savo nuožiūra. Taip pat gerai įdėti džiovinti abrikosai, razinos ar svogūnai su grybais.
Ingredientai:
- vištiena (krūtinė) - 3 vnt.
- graikiniai riešutai - 160 g;
- slyvos - 140 g;
- svogūnai - 190 g;
- sūris - 120 g;
- krekeriai - 120 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 85 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- majonezas - 90 g;
- prieskoniai, druska ir pipirai;
Padažui:
- grietinė - 195 g;
- cukrus - 20 g;
- riešutai - sauja.
Paruošimas
- Vištienos krūtinės mėsa maišoma maiše iki storio centimetro.
- Sezonas mėsa su druska, pipirais, majonezu, prieskoniais ir palikite trisdešimt ar keturiasdešimt minučių.
- Svogūnai supakuoti į multicast stiliaus sviestą su "Zharka" arba "Baking" režimu ir įdėti į plokštelę.
- Slyvos, riešutai ir sūris supjaustyti kartu su kepsniais, druska ir pipirais.
- Mišios pasiskirsto ant mėsos gabalėlių ir supilamas ritiniais.
- Ruošiniai suplakti kiaušiniais, tada sausainiuose ir įdėti į dubenį.
- Padažui sumaišykite grietinę su cukrumi, druska ir riešutais.
- Vieną valandą paruoškite patiekalą "Bake", pridėdami padažą prie ciklo vidurio.
- Patiekiama vištienos filė su padažu.
Gulaja iš vištienos filė
Vištienos mėsa yra itin minkšta ir subtili, jei iš grietinės supjausto vištienos filė su grietine. Netgi paukščio krūties kūnas praranda įprastą tradicinį sausumą ir įgauna unikalių ir unikalaus skonio savybių. Ir tokį patiekalą į multivarkerį lengva, ypač jei jūs turite tinkamą, subalansuotą ir tinkamą receptą po ranka.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 590 g;
- svogūnai - 190 g;
- pomidorų pasta - 110 g;
- grietinė - 110 g;
- miltai - 70 g;
- vanduo 85 ml;
- aliejus - 20 ml;
- prieskoniai, pipirai ir druska.
Paruošimas
- Vištienos mėsa supjaustoma į gabalėlius ir supilama į aliejaus daugiafunkcinį įrenginį "Bake" arba "Frying" režimu.
- Užmaišykite svogūną po miltų ir kepkite keletą minučių.
- Pomidoras sumaišomas su grietine ir įpilama vandens, druskos, pipirų, prieskonių ir supilamas į paukštį.
- "Multivarku" perkelia į "Quenching" režimą, o patiekalas virtas trisdešimt minučių.
Vištienos filė - receptai keptuvėje
Kepta vištienos filė gali būti ne tokia naudinga kaip, tarkim, patiekalai, pagaminti iš jo, virti orkaitėje arba troškinti multimediare, tačiau tai gali būti skaniai raudonos, neįtikėtinai skanu ir greitai virti. Pavyzdžiui, kepalus arba kotletus galima kepti keptuvėje per kelias minutes, ypač jei iš anksto darote ruošinius arba faršką. Jei papildysime vištienos filė su sojos padažu, pasieksime greitą versiją pikantišką vištieną kinų kalba.
Vištienos filė kotletai
Idealiu atveju, mėsą kepimo kumpiams reikia paimti iš paukščio krūtinės ir supjaustyti apie pusantro centimetrų sluoksnius. Norėdami supjaustyti juos buvo patogiau juos įveikti, juos galite įdėti į krepšį arba tarp dviejų maisto kino dalių. Taigi virtuvė bus švaresnė, o bendras daiktų išvaizda bus labiau estetiška. Marinate ar ne vištiena prieš kepimo produktus - jūsų pasirinkimas. Bet kokiu atveju tai bus skanus.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 340 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- majonezas - 30 g;
- miltai - 80 g;
- vanduo 85 ml;
- prieskoniai, druska ir pipirai;
- aliejus - 80 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsos gabalais, druska, pipirais ir palikite penkias minutes.
- Dabar apie tai, kaip paruošti desertą vištienos filėlei. Buteliu sumaišykite kiaušinį, miltus ir majonezą, įpilkite druskos, pipirų, prieskonių ir šveisti.
- Vištieną supti tešloje ir kepinti keptuvėje karštuose daržovių riebaluose.
Kotletai iš vištienos filė
Vienas iš populiariausių mėsos naudojimo būdų - tai kotletai. Dažniausiai minkštiklis paprasčiausiai išpjautas per mėsos malūną. Žinoma, jūs galite tai padaryti su vištiena. Tačiau praktika parodė, kad jei kaip fortepijotą pagrindą paimti paukščio krūtinę, tada produktai bus daug sultingesni ir skanesni, jei mėsa bus nupjauta peiliu. Taigi, paruoškime virtus kapotų vištienos kotletus iš vištienos filė.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 690 g;
- svogūnai - 140 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- majonezas - 60 g;
- miltai - 70 g;
- krapai ir petražolės - 1 saujelė;
- druska ir pipirais;
- aliejus - 80 ml.
Paruošimas
- Viščiukai užšaldomi ir supjaustomi penkių milimetrų kubeliais.
- Sumaišykite mėsą su majonezu, kiaušiniu ir svogūnais, pridedant druskos, pipirų, žalumynų ir miltų.
- Per keletą valandų kepkite kotletus, dekoruojant jas blynais.
Vištienos filė sojos padaže
Sojų padažo populiarumas gaminant maistą auga nepaprastai greitai. Ir daugelis namų šeimininkių jau sugebėjo įvertinti unikalią produkto įtaką mėsos pluoštams. Vištiena netapo išimtimi. Iš anksto marinuojant jį padažu, papildant papildomą ingredientą mažiausiai pusvalandiu, patiekalo skonis keičia į laiką ir tampa unikalus, kaip ir šiame recepte.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 590 g;
- sojos padažas - 55 ml;
- citrinų sultys - 40 ml;
- zest - 10 g;
- medus - 35 g;
- paprikos ir sezamo sėklos - po 15 g;
- imbieras - 1 šaukštas;
- aliejus - 35 ml;
- česnakinis dantis - 1 vnt.
Paruošimas
- Paukščio mėsa supjaustoma kubeliais ir prieskoniais sojų padažu, medumi, citrinų sultimis, citrinų žievelės, imbiero, paprikos ir malto česnako.
- Paprikuokite vištienę maždaug per trisdešimt minučių sviestą ar keptuvėje ir kepkite, kol baigsite.
- Kepimo pabaigoje vištienos filė pabarstyta kinų sezamo sėklomis.