Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti originalų ir skanų užkandį - žuvų kefytuvus. Jie taps bet kokio stalo ornamentu ir suteiks jam rafinuotumą ir ryškumą.
Žuvies bandelės receptas
Ingredientai:
- žuvų minkštimas - 370 g;
- sūris - 80 g;
- pomidorai - 2 vnt.
Bandymui:
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- kiaušinis - 3 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti šį originalų patiekalą, mes šiek tiek atitirštiname žuvį, iš anksto iš šaldytuvo. Tada nuplaukite, nuimkite galvą, vidines dalis ir gerai supjaustykite filė. Po to nuimkite odą, nuimkite kaulus, o gautą minkštiklį supjaustykite į mažus kubelius. Dabar leiskite pasiruošti bandymui. Norėdami tai padaryti, pertraukiame kiaušinius į gilius indus, įdedame majonezą, palaipsniui išpilkite miltus ir džiūvėsius. Mes išmėginame druskos skonį, bet kokius žuvies patiekalus ir viską gerai suplakime, iki vienodo. Tada supilkite žuvų gabalėlius į tešlą ir gerai sumaišykite, kad jie būtų tolygiai paskirstyti. Gautas tuščias indas įpilamas į šaldytuvą ir lieka ten apie 6 valandas, viršutinį dangtį padengdamas maisto plėvele. Po to smulkios masės išplaukite į silikonines formas, pabarstykite džiūvėsėliais ir įdarykite žuvies muilas gerai šildomoje orkaitėje. Padažuojame pyragus maždaug 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje.
Šventiniai žuvies keksai
Ingredientai:
- menkės filė 300 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas - 10 g;
- švieži pomidorai - 1 vnt.
- sūris - 100 g;
- žali svogūnai - pagal skonį;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Žuvis kruopščiai nuplaunama ir džiovinama rankšluosčiu. Tada mes gydome, pašaliname kaulus, nuimkite odeles ir supjaustykite filėles