Didžiosios posto metu nėra lengva keisti savo meniu. Ypač nepakartojamas pusryčių patiekalų pasirinkimas. Mes siūlome keletą pietų pusryčių idėjų, kurias galite suprasti savo virtuvėje, taip užtikrinant, kad ryto patiekalai yra skanūs ir naudingi, nepaisant liesos indo sudedamosios dalys.
Pusryčių patiekalas pusryčiams
Saldžios avižinių košė
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 75 g;
- išgrynintas vanduo (verdantis vanduo) - 160 ml;
- medus skystis - 35 g;
- cukruoti vaisiai - 10 g;
- supjaustyti riešutai - 10 g;
- razinos be duobių - 10 g;
- švieži kriaušių ar obuolių - 1 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti liesos košės, įpilkite avižinius dribsnius į verdančio vandens indą, padengdami indą dangčiu ir leiskite jį užvirinti penkiolika minučių. Po to mes pridedame griežinėlio smulkintą arba gruntą ant trintuko kriaušės ar obuolio, mes mesti ir saldainius, razinas ir riešutus, maistą su medumi vanduo ir tada mes patiekiami prie stalo.
Grikių košė su grybais
Ingredientai:
- grikių kruopos - 250 g;
- švieži pievagrybiai - 275 g;
- bulvių svogūnėlė - 65 g;
- bekvapis augalinis aliejus - 35 ml;
- Juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- stalo druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Išrūšiame ir supjaustome grikių kruopas, užpilkite vandeniu, paimkite du porcijas vandens vienai grikiai. Išmaišykite turinį pagal skonį ir sumaišykite vidutinio ugnies dangteliu be maišymo. Tuo pačiu metu, miną ir supjaustykite grybų plokšteles ir pusę žiedų svogūnų, padėkite svogūnus, šildytus augaliniu rafinuotu aliejumi, tada pridėkite grybus ir kepkite, maišydami, kol minkštas ir visiškai išgarins visą skystį. Po to sumaišykite paruoštą grikį su keptais grybais ir gali būti, išplakite ant plokštelių.
Sparčiausiai saldžiarūgščių sumuštinių variantai pusryčiams
Sumuštiniai su hummu
Ingredientai:
- humusas - 75 g;
- duona arba skrudinta duona - 3-4 skiltelės;
- švieži pomidorai - 75 g;
- švieži agurkai - 75 g;
- šviežių žolelių šakos - 3-4 vnt .;
- mažos salotos lapai - 3-4 vnt.
Paruošimas
Maistingus ir maistingus liesus sumuštinius galima paruošti su hummu. Norėdami tai padaryti, supjaustykite šviežią duoną arba skrudinta rutulį su šiek tiek kruopščiu, supjaustykite salotų lapą ant viršaus, padėkle su sluoksniu "Hummus", papuoškite šviežių pomidorų ir agurkų gabalėliais, šaknų šviežių žalumynų ir tada tarnauti.
Sumuštiniai su pomidorais ir česnaku
Ingredientai:
- duona - 3-4 didelės skiltelės;
- švieži pomidorai - 75 g;
- alyvuogių aliejus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėlių česnakai - 2-3 vnt .;
- šviežios baziliko šakos - 3-4 vienetai;
- mažos salotos lapai - 3-4 vnt.
Paruošimas
Šiuo atveju sumuštiniams šviežia duona turi būti skrudinta skrudintuvėje arba keptuvėje su alyvuogių aliejumi, o tada išplauta su išvalytais česnako dantukais. Šviežius pomidorus supjaustyti verdančiu vandeniu, nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Pomidorų gabaliukus įdedame į duonos gabaliukus su salotų lapais, supilama su alyvuogių aliejumi ir įpilami šviežio baziliko lapai.
Sumuštiniai su grybų ikru
Ingredientai:
- duona - 3-4 didelės skiltelės;
- morkos - 65 g;
- švieži pievagrybiai - 275 g;
- bulvių svogūnėlė - 65 g;
- bekvapis augalinis aliejus - 35 ml;
- Juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- stalo druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame grybų ikrų. Tam mes verdame, kol grybai bus paruošti, ir susmulkintų daržovių mes pasieksime augalinį aliejų be kvapo, kol jis bus minkštas. Po to virtus kepamus grybus padalome į keptuvę ir supjaustome druska, pipirais ir augaliniu aliejumi ir dar kartą maišykite su maišytuvu.
Išskirkite išaugintą grybų ikrą ant šviežių ar keptų skrudintuvės duonos skardinių ir nedelsdami jas patiekite.
Bulvių mėsainiai
Ingredientai:
- bulvių storosios bulvių košės be pieno ir sviesto - 520 g;
- kvietiniai miltai - 65 g;
- duonos trupiniai - 120 g;
- augalinis aliejus bekvapiai - 100 ml.
Paruošimas
Atvėsusios storosios bulvių košės sumaišomos su miltais, supilamtais kamuoliukais iš gauta masės, šiek tiek švelninami, supjaustomi kotletukais, supjaustomi džiūvėsėliais ir supjaustomi, kol išpučiamos augalinės aliejaus, esančios didelėje karštyje, keptuvėje.