Daugelis iš mūsų mėgsta mandarinus, bet tikrai ne visi žino, kad ne tik kūnas tinkamas valgyti. Paraiška taip pat gali būti riebalų. Ir delikatas bus labai skanu. Mes siūlome jums paruošti cukrinius vaisius iš mandarinų kruopos, ir mes padėsime jums tai padaryti. Byla tikrai yra kruopšta, tačiau rezultatas yra vertas. Jei cukinijuoti cukruoti vaisiai dažnai yra pernelyg sausi, o dažniausiai yra dažikliai, naminiai saldainiai yra sultingi, kvepiantys ir jų kokybė bus 100% tikri.
Kaip padaryti mandarinų naminių šaldytų vaisių?
Ingredientai:
- mandarinų žievelė - 500 g;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 200 ml.
Paruošimas
Prieš ruošiant saldžiarūgščius vaisius, mandarinų kruopos kruopščiai nuplaunamos, tada supjaustomos į mažus kvadratus arba juosteles. Tada užpilkite vandeniu kambario temperatūroje ir pamerkite 3 dienas. Tuo pačiu metu vanduo turi būti keičiamas kiekvieną dieną 3 kartus. Po to vanduo, kuriame buvo išpjautos, susimaišys, o vietoj to įpilant vandens į sirupą, apskaičiuojant 250 g kumpių, įpilkite 100 ml, ugnies, virkite ir kepkite apie 10 minučių , maišant. Dabar pluta gali būti filtruojama, į skystį įpilkite cukraus ir iki galo virkite, sumaišydami, kad sirupas nenuriedėtų. Gauta masė užpildoma kiaukutėmis, ir mes paliekame 10-12 valandų, kad jos būtų impregnuotos. Po to mes vėl uždėjome juos ant ugnies ir prižiūrėtume juos, kad jie virtų. Vėl pakartotinai išmeskite į duoną, kad likęs skystis būtų stiklas. Mes įdėjome mandarinų saldainius ant stalo ar kepimo skardos su netgi plonu sluoksniu, kad jie išdžiūtų. Paprastai per dieną gardykla yra paruošta. Jis gali būti naudojamas gryna forma arba gali būti naudojamas kepimui.
Sumuojamos mandarino odos mandarinai - išreikštas receptas
Ankstesnis receptas, skirtas prieskoninių vaisių gamybai, yra puikus, tačiau reikalauja kantrybės ir laiko. Jei norite greitai padaryti viską, kitas receptas jums tinka.
Ingredientai:
- mandarinų odos - 200 g;
- cukrus - 400 g;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- vanduo;
- druska
Paruošimas
Nulupkite krūvą į puodą, supilkite vandenį (apie 1,5 litro), sumaišykite, virkite ir virkite 10 minučių. Išmeskite susmulkintus šaukštelius, praskalaukite juos tekančiu vandeniu ir vėl įpilkite vandens, įpilkite pusę šaukštelio druskos. Reikia druskos, kad pašalintų karstą iš kiautų. Dar kartą virkite, vėl virkite 10 minučių, praplaukite ir trečią kartą pakartokite procedūrą. Po to, pluta vėl išmesta į žandenę ir supjaustoma ne labai plonais šiaudais arba tiesiog savavališkai padalijama į gabalus. Padaže išpilkite cukrų, įpilkite stiklinės vandens, virinukite. Dabar mes įdedame žievelę į sirupą ir virkite iki beveik visiškai virimo. Odos gabalai turėtų tapti beveik skaidrūs. Dabar, kai prieskoniais sumaišyti vaisiai yra beveik paruošti, mes juos grąžinsime į žarną, taip paliekant sirupo likučius. Galite supilti jas cukrui arba miltelių pavidalu ir išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog palikti juos atvirą ore, ir juos galite uždėti ant kepimo skardos
Be to, galite naudoti šokoladinius vaisius iš mandarinų ateityje: jūs galite sterilizuoti skardines ir cukrinius vaisius, uždengti dangteliu ir laikyti šaldytuve. Ir tada naudokite jį savo. Beje, sirupas taip pat neskuba užpilti, tai puikus impregnavimas tortams.
Saldžiarūgščius vaisius galima paruošti tik iš mandarinų žievės, tu gali gaminti asorti ir naudoti bet kokius citrusinius riešutus: tinkamas apelsinas, citrina ir greipfrutas. Kodėl geri dalykai išnyksta, jei galite gaminti tokį skanų pyragą!