Žinoma, įvairūs konditerijos gaminiai yra skanūs ir atskirai, o jei jie vis dar prideda vaisių, tai tik skanu. Dabar mes pasakysime jums keletą įdomių kivių pyragų receptų.
Pyragas su kivi "Vėžlys" receptas
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- cukrus - 1,5 puodeliai;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- susmulkinti graikiniai riešutai - 4 šaukštai. šaukštai;
- slyvos be kauliukų - 6 vnt .;
- soda - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kivių vaisiai - 3 vienetai;
- kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinė - 600 g;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- vanilinis cukrus.
Paruošimas
Kiaušiniai kruopščiai sumaišyti su cukrumi. Atskirai išmaišykite miltus ir kakavą, įpilkite vanilinio cukraus ant peilio viršaus. Kiaušinių ir cukraus mišinį sumaišome su miltais ir kakava, gerai sumaišome. Soda išgarinama actu ir supilama į tešlą, vėl gerai sumaišome. Kepimo dėklas padengtas kepimo popieriumi ir tešlą ant jo iškelia tam tikru atstumu vienas nuo kito ("lašeliai" neturėtų liesti). Esant 180 laipsnių temperatūrai, kepkite 10 minučių, tada nuimkite ir leiskite atvėsti.
Grietinėlė, sviestas ištirps ir atvėsus, sumaišykite su cukrumi ir grietine. Kiekvieną džiovintą dribsnį supjaustome grietine ir mes platiname ant patiekalo kalvos. Kiekvieną sluoksnį apibarstykite susmulkintomis riešutomis ir supjaustomomis slyvų juostomis. Kai tortas yra visiškai suformuotas, užpilame jį ant kremo liekanų. Kiviai supjaustyti į apskritimus ir išplito visame torto paviršiuje. Mes taip pat formuojame vėžlio kojas ir galvą. Paruoštas tortas su kiviu "Vėžlys", išvalytas šaltoje, mirkymas.
Tortas su kivi ir bananais
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- baltymai - 8 vnt .;
- tryniai - 6 vnt.
Grietinėlė:
- grietinė - 600 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- kivis - 4 vnt.
- bananas - 6 vnt.
Paruošimas
Vakuuminkite trynius su cukrumi ir kruopščiai nuplaukite, kol masė padidėja 2 kartus. Atskirame konteineryje švelninkite baltymus, kol keletą kartų padidinsite jų kiekį. Sumaišykite trynius ir pusę baltymų, švelniai sumaišykite, supilkite miltus ir vėl sumaišykite. Tada mes vėl pristatome baltymus ir sumaišykite tešlą vienarūšiškumu. Mes kepame 2 tortus, kai jie atvės, kiekvienas iš jų perpjauna. Išrinkite grietinę cukrumi, bananais ir kivi, supjaustytais į apskritimus. Pirmasis tortas tepamas grietine, paskleisime bananų sluoksnį, antrasis tortas tepamas grietine ir mes sumuojame kivi, ant trečiojo pyrago mes vėl išdėstysime bananus. Viršutinis pyragas ir pyrago pusės sutepami grietine ir supjaustyti kivių griežinėliais. Mes išsiųsime sausainio pyragą su kiviu ir bananais, esančius šaldytuve.
Velykų pyragas su kivi
Ingredientai:
- trumpųjų kepinių sausainiai - 200 g;
- minkšti riešutai - 0,5 kg;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 250 g;
- 33% riebumo grietinėlė - 200 g;
- kiviai - 7 vnt.
- želatina - 50 g.
Paruošimas
Viename konteineryje užpilkite 40 g želatinos ir į antrą indą supilkite 150 g vandens, įpilkite 10 g želatinos ir užpilkite 100 g vandens. Palikite želatiną išsipūsti (laikas nurodytas ant pakuotės).
Slapukai skirstomi į atsitiktinius gabalus, kuriuos mes įdedame į maišytuvo dubenį ir paverčiame jų trupiniais. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su trupiniais.
Skilimo formos apačioje mes dedame popierių ant susidariusio mišinio viršuje, išlyginsime jį ir užkemšame jį, tada 30 minučių išvalykite šaldytuve. Nusausinkite kivi (5 vnt.), Supjaustykite kubeliais, įpilkite 200 g cukraus, sumaišykite, virkite, virkite 2 minutes ir išimkite iš plokštelės. Gauta karšta masė, įpilama želatina (didelė
Gautoji masė išdėstyta ant slapukų sluoksnio ir įšaldoma šaltai. Antrame konteineryje su želatina įpilkite likusį cukrų ir pašildykite mikrobangų krosnelėje, kol ištirps želatina. Užšaldytos varškės masė supjausto kivių griežinėliais ir supilkite į gautą želė. Vėlgi, įdėti pyragą į šaldytuvą ir stovėti, kol želė yra visiškai sukietėjusi. Tortas be keptų kivių lapų yra labai skanus ir atrodo tiesiog skanus.