Pyragai su mandarinais - sezoniniai pyragaičiai, receptai, kuriuos lengva gauti net labai patyrusiems kulinarijos specialistams. Skanūs šarlotės, raguotos bandelės ar sausainiai yra pakeičiami citrusinių kopūstais arba žvyneliais, o jei desertui puošiate vaisius, tuomet galėsite įdėti šį švelnumą į šventinį stalą.
Kaip virti mandarino pyragą?
Mandarinų pyragas galima virti naudojant bet kurį žinomą receptą, nėra tokių ypatingų gudrybių. Kepkite gardumynus krosnyje, multivarke, mikrobangų krosnelėje keptuvėje, jie paruošiami puikiais citrusinių flip-flops.
- Taikant garsų Vienos rauginto pyrago receptą, jūs galite padaryti labai neįprastą gydymą tik per pusvalandį. Nereikia specialaus citrusinių vaisių gydymo, išskyrus tai, kad kaulai turi būti pašalinti.
- Iš kepinio tešlos bus puikus pyragas su mandarino kremu. Norėdami užpildyti, jums reikės citrusinių vaisių, cukraus, kiaušinių ir šiek tiek laiko.
- Paprastas pyragas su mandarinais - supilkite rūgštųjų pieno pagrindą. Kad jis nebūtų pernelyg drėgnas, lukštai turi būti apvynioti krakmolu.
- Svarbu nepamiršti, kad citrusinių vaisių sultys greitai degtų, nes kepdami mandarino pyragą krosnyje, neturėtumėte skleisti lukštų į pelėsio dugną.
Mandarinų pyragas iš šviežių mandarinų
Šis greitas pyragas su mandarinais paruošiamas iš keksiuko tešlos, nes rezultatas bus puikus kiekvienam virėjui. Kaip tešlos dalis, daug sviesto, pats pyragas nėra sausas, riebi ir labai sodrus. Jei norite naudoti šią sudedamųjų dalių kiekį, reikia 22 cm formos, jei turite daugiau talpos, kepimo laikas turėtų būti sumažintas 10 minučių.
Ingredientai:
- mandarinai - 3 vnt.
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- minkšta alyva - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- grietinė - 3 šaukštai. l .;
- miltai - 250 g;
- vanilinas, kepimo milteliai.
Paruošimas
- Tangerinai valomi, pašalinami kaulai ir baltieji venai.
- Įmaišykite sviestą su cukrumi, įpilkite kepimo miltelius ir vaniliną.
- Įpilkite grietinės, nenutraukdami maišytuvo judesio, norėdami vairuoti kiaušinius.
- Supilkite miltus, plakite ploną, bet purvą testą.
- Pavyzdžiui, supilkite pamatą, iš viršaus paskirstykite kopūstai, pritaplivaya.
- Tortas su mandarinomis 35 minutes iškepamas 200.
Pyragai su obuoliais ir mandarinais
Konvertuokite nuobodu receptą "Charlotte", galite pridėti dalį citrusinių kopolių, ir tešloje įvesti tarkuotą tauką. Kepta pyragas su mandarinais ir obuoliais orkaitėje bus malonus aromato, neprilygstamos skonio ir ryškios išvaizdos. Kiekvieno "charlotte" skiriamasis bruožas - tai skanus cukraus pluta ant paviršiaus.
Ingredientai:
- obuoliai - 2 vienetai;
- mandarinai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Obuolius reikia išvalyti, pašalinti kaulus, supjaustyti skiltelėmis.
- Tangerinai visiškai švarūs, pašalinkite kiekvieną skaidrios plėvelės gabalėlį, drožkite tarkuotą taukelę.
- Pinti kiaušinius su cukrumi sultingame baltame putplasyje.
- Įdėkite kepimo miltelius ir dusulį, miltus supilkite, sumaišykite su mentele.
- Ant alaus dugno išpilkite obuolius, supilkite tešlą, paskirstykite mandarinus.
- Kepkite "Charlotte" pyragą su mandarinomis 50 minučių 180.
Jelly pyragas su mandarinomis
Tiesiog ir greitai paruoškite pyragą kefyru su mandarinomis. Norėdami įgyvendinti šią idėją, citrinų griežinėliai turi būti įpakuoti į krakmolą taip, kad kepimas nebūtų pernelyg drėgnas. Originalumas maiste atneš riešutus: migdolus, lazdyno riešutus arba riešutų susmulkintus branduolius. Tešlos kiekis ir kepimo laikas skaičiuojamas 25 cm formoje.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kefyras - 250 ml;
- kepimo milteliai ir vanilinas;
- miltai - 300 g;
- cukrus - 150 g;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- mandarinai - 3 vienetai;
- susmulkinti riešutai - 2 sauja.
Paruošimas
- Pinti kiaušinius su cukrumi, įdaryti kefyro, vanilės, kepimo miltelius.
- Pour miltus, minkyti tešlą, tarsi ant blyno.
- Tangerines žievelės ir plėvelės, pabarstykite krakmolu.
- Rieboje formoje užpilkite pusę tešlos, supjaustykite gabalėliais, supilkite likusią tešlos dalį.
- Pabarstykite paviršių susmulkintomis riešutėmis.
- Pekino su mandarinomis kepama 180 minučių 30 minučių.
Smėlio pyragas su mandarinais - receptas
Pagal klasikinį receptą kepama smėlio pora su mandarinais, stebint visus proceso niuansus, tai yra, tešla pagaminta iš užšaldyto sviesto, atvėsti mažiausiai pusvalandį, tik šiuo atveju bus puikus gydymas su traškia lukštais. Pripildymą galima papildyti riešutais, rudiu cukrumi ar kitais vaisiais.
Ingredientai:
- šaldyti aliejai - 150 g;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai;
- cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- mandarinai - 5 vnt.
- mandarinai - 5-7 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite sviestą, įpilkite miltų, kol susidaro trupiniai.
- Įveskite cukrų, sumaišykite.
- Veskite kiaušinius, surinkite vieną vienkartinę, supilkite su plėvele, įdėkite į šaldiklį 30 minučių.
- Pjaustyk pjaustytus nelygius tyrus.
- Tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis, didelę grotelę, lygią.
- Išpilkite užpildą, uždenkite likusiu tarkiu tešlu.
- Kepkite 25 minutes 190 val.
Varškės pyragas su mandarinais
Šis pyragas su mandarinais ir varške bandyme stebina ir puikų skonį, ir neįprastą išvaizdą. Šiame recepte esantys obuoliai vaidina ne tik skonį formuojantį vaidmenį, bet ir tampa desertu. Svarbu pasirinkti to paties dydžio vaisius, kad gydymas būtų gražus. Varškės tešla lieka švieži ilgą laiką, nes pyragas bus minkštas ir kitą dieną.
Ingredientai:
- varškė - 200 g;
- cukrus - 100 g;
- minkšta alyva - 200 g;
- miltai - 2, 5 daiktai;
- vanilinas, kepimo milteliai;
- obuoliai - 6 vnt.
- mandarinai - 3 vienetai;
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- trynys - 1 vnt.
Paruošimas
- Sviestas su cukrumi, įeikite į varškę.
- Įpilkite vaniliną, kepkite miltus, įpilkite miltų, minkykite ne lipidų tešlą.
- Užvyniokite tešlą su plėvele, uždėkite valandą šaltai.
- Tangerines žievelės ir žievelės.
- Iškirpkite obuolius, supjaustykite pusiau, išpjaukite šerdį, supilkite į 1-2 cm smulkius mandarinų gabalėlius.
- Tešlą padalinkite į dvi dalis, supilkite į sluoksnį, padėkite ant kepimo skardos.
- Pasiskirstykite obuolius ant paviršiaus, supjaustykite.
- Pabarstykite su cukrumi.
- Likusi tešlos dalis išvyniota, pjūvis yra uždengtas, kraštai yra tvirtinami kartu.
- Uždenkite trynį, kepkite 5-60 minučių 180.
Sponge cake with mandarins
Skanus ir ryškus pyragas su mandarinų žievelėmis iš kempinių pyrago taip pat kreipiasi į virėjų, nes ne dėl sudėtingos gamybos metodo ir saldus dantis, nes delikatesas pasirodo labai skanus. Pagal šią versiją, pyragas kepamas be citrusinių lervų, jie geliuojami ir vėliau bus naudojami kaip originalus deserto dekoras.
Ingredientai:
- mandarinai - 4 vnt.
- žievelės - 1 šaukštai. l .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltelių cukrus - 150 g;
- miltai - 200 g;
- kepimo milteliai;
- apelsinų želė - 30 g;
- apelsinų likeris - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- vanduo 100 ml.
Paruošimas
- Išmaišykite baltymus stipriomis putomis, milteliais.
- Atskirai paimkite trynius, pridėkite tarkuotą išdroklę, kepimo miltelius.
- Sumaišykite trynius su baltymais, įpilkite miltų, sumaišykite su mentele.
- Kepkite pyragą 50 minučių 180.
- Įpilkite želė karštu vandeniu, sumaišykite, kol granulės ištirps, atvėsinkite.
- Gatavus pyragus, įmirkusius likeriu, supjaustykite gabalėliais, tepkite gelį.
Kepiniai su mandarinomis
Skardinis pyragas su mandarinais yra greičiausia ir paprastas receptas, kuris suprantamas tik per pusvalandį. Jums reikia gauti mielių užpildą ir paruošti citrusinių lervų, išvalyti skaidrus plėveles. Karamelinio skonio įdedamas cukranendrių cukrus, todėl sluoksnis taikomas storu, vienodu džemu.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- uogienė - 4 šaukštai. l .;
- cukranendrių cukrus - 3 šaukštai. l .;
- mandarinai - 4 vnt.
- miltelinis cukrus purškimui.
Paruošimas
- Nuplaukite atšildytą tešlą, sutepkite džemu.
- Pašalinkite mandarinus iš filmų, padėkite juos ant pagrindo.
- Pabarstykite rudiu cukrumi.
- Kepkite mandarino pyragą 25 minutes 180 oz.
- Atvėsinkite pyragą, sumaišytą su cukraus milteliais.
Bananų mandarino pyragas
Iš galimų ingredientų gaminamas labai minkštas, švelnus pyragas su bananais ir mandarinais. Teše pridedama tarkuotų obuolių, kad sultingas sultingas, ypatingam aromatui, išskyrus vaniliną, galima įeiti į citrusinių žievelių, todėl pyrago spalva pasikeis ir aromatas bus ryškesnis. Bananai yra geriau tvirti, bet ne žalūs.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- minkšta alyva - 200 g;
- cukrus - 150 g;
- miltai - 250 g;
- obuolys - 1 gabalas;
- bananai - 2 vnt.
- mandarinai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- žievelės - 1 šaukštai. l
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, vaniliną ir avinėlį.
- Kiaušiniai sumušami, įpilama sausų ingredientų, įpilama lydyto sviesto.
- Pridėti rutintą obuolį.
- Tangerine nulupti, supjaustyti skiltelėmis, supjaustyti bananų puodeliais.
- Įpilkite į 1/3 formą, paskleisk bananus.
- Supilkite dalį tešlos, išpilkite mandarinus, uždenkite likusia tešla.
- Kepkite 40 minučių 180.
Šokoladinis pyragas su mandarinų
Šis pyragas su mandarinais ir šokoladu yra neįprastas pyragas, panašus į sūrio pyragą. Skanus skonis, kieta tekstūra, o ne sudėtingas pasirodymas - ar tai ne kulinarinio saldo dantis? Šiame recepte, mandarinai nėra valomi, kepti su oda, todėl juos reikia kruopščiai išplauti, supilti verdančiu vandeniu ir džiovinti gerai.
Ingredientai:
- lydytas sviestas - 75 g;
- tamsus šokoladas - 250 g;
- imbiero sausainiai - 200 g;
- apelsinų likeris - 50 ml;
- kremas - 50 ml;
- miltelių cukrus - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Filadelfija - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- mandarinai - 2 vnt.
Paruošimas
- Orkaitė sušilti iki 160 laipsnių.
- Grind sausaines, sumaišykite su sviestu. Tampas formoje su lentomis. Atvėsti 30 minučių.
- Lydyti šokoladą, švirkšti kremą ir likerį.
- Įpilkite miltelių, Filadelfiją ir mascarpone, kiaušinius. Nupjaukite šakute iki tolygios.
- Įpilkite į pagrindą, paskleiskite mandarino gabaliukus ratu.
- Kepkite 1 valandą.
- Išjunkite orkaitę, palikite tortą atvėsti atidarius duris.
Pyragai su tangerines daugybe
Bet kokiu receptu galima kepti mandarino pyragą daugiavaisiais kanalais, tačiau praktika parodė, kad sausainiai, užpildyti pyragai yra sėkmingesni. Citrusinių griežinėlių galima sumaišyti su tešla arba paskirstyti ant deserto paviršiaus. Paruošti kepamas prekes be vožtuvo, kad būtų galima laisvai praeiti ir "išvirti" pyragaičiai neišsivys.
Ingredientai:
- grietinė - ½ prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 250 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- sviestas - 100 g;
- mandarinai - 3 vnt.
Paruošimas
- Įmaišykite sviestą ir cukrų, įkiškite kiaušinius ir grietinę.
- Supilkite kepimo miltelius, vaniliną, miltus.
- Pridėti nuluptus mandarinus.
- Įpilkite į dubenį, virkite "Kepkite" 1 valandą.