Kas iš mūsų neuždegė meniu šventiniam stalui? Negalėjo pagalvoti apie tai, kas nori svečiai ar koks patiekalas gali būti "panašus"? Tai toks įžeidžiantis, kai virtuvėje praleidžia brangų laiką ir užkandis ar karštas ant stalo išlieka beveik nepaliesti. Šeimininkės jausmai yra skaudžiai, nes padaryta daug pastangų. Tačiau yra ir abipusiškai naudingos galimybės - sūdytos lašišos salotos, jo receptas gali būti toks lengvas, su salotų lapais ir pomidorais, o maistingesnis, maistingesnis, jei sudėtyje yra virtų bulvių. Neabejotinai pirmiausia valgoma šventinė salotų su lašiša. Nepriklausomai nuo pasirinkimo, svečiai bus visada malonūs, o jūsų kulinariniai įgūdžiai bus vertinami pagal nuopelnus. Beje, šio salotinio paruošimo receptų pasirinkimas yra didžiulis: su avokadais, arugula, kiaušiniais, grybais, šviežiais ir virtomis daržovėmis. Kaip matote, yra kažkas nustebinti lašišų mėgėjus. Mes norime pasiūlyti keletą receptų, kurie tikrai tinka jūsų skoniui.
Salotos su lašiša ir skrebučiais
Jūs tikriausiai žinote vištienos salotas "Cezaris", kuriame patiekiami labiausiai skanūs baltos paukštienos mėsos ir traškūs skrebučiai. Pabandykite paruošti salotas iš lašišos su krekeriais - jo skonis maloniai nustebs jus, be to, užkandis yra pakankamai lengvas ir mažai kaloringas. Pageidautina iš karto patiekti salotas, priešingu atveju krekeriai šlapia ir svečiai nematys tikėtinos krizės. O likusioje vietoje jie bus nulenkti abiem skruostais.
Ingredientai:
- sūdyta lašiša - 200-250 g;
- salotos žalia - 1 krūva;
- švieži agurkai - 2-3 vnt.
- duona arba skrebučiai - pagal skonį;
- grietinė arba jogurtas - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Jei nėra krekerių, tada imkime baltos arba ruginės duonos, supjaustykite juos į kubelius ir išdžiovinkite jas keptuvėje, kad gautų tokius pačius kremas kaip ir mūsų salotų receptas, skirtas sūdyta lašiša. Žalios salotos atsargiai išmaišykite, džiovinkite popierine servetėle ir sudaužykite rašiklius, tada įdėdami juos į salotų dubenį. Mes platiname agurkus, supjaustytus mažais kubeliais iš viršaus, tada lašišą, taip pat supjaustyti gabalais. Įpilkite grietinės, sūdytos, pipirinės ir sumaišykite mūsų lengvasis salotas su lašiša. Ją galite patiekti ant stalo dideliu salotų dubeniu ir mažomis porcijomis.
Salotos su lašiša ir grybais
Norėdami paruošti šią salotą, geriausiai tinka grybai, jie puikiai pabrėžia raudonųjų žuvų skonį. Šiandien juos lengva pirkti, nes parduotuvėse jie yra beveik ištisus metus.
Ingredientai:
- sūdyta lašiša - 150 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - pagal skonį;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Grybai valomi, kaitinami šiek tiek sūdytu vandeniu, tada išpilama vanduo, o šaukštės atšaldomos ir supjaustomos nedidelėmis plokštelėmis. Lašiša ir sūris supjaustyti juostelėmis. Dabar sumaišykite žuvį, sūrį ir grybus, įpilkite majonezo, prieskonių ir padėkite į salotų dubenį. Mes puošti petražolėmis ant viršaus.
Salotos su lašiša ir daržovėmis
Raudona žuvis puikiai derinama su daugybe daržovių. Tai ypač naudinga pomidorams - tai beveik idealus maistinių medžiagų skonio ir pusiausvyros derinys kūnui. Jūs galite paruošti daržovių salotas su lašiša, sumaišydami ingredientus arba pabandykite padaryti sluoksniuotą salotą su sūdyta lašiša. Jo bruožas yra tas, kad salotų dubenyje arba patiekalų lentelėje virtos arba šviežios daržovės yra išklotos sluoksniais, ant jų yra raudonųjų žuvų gabalėliai, o ši konstrukcija papuošta žaluma. Šiame variante užkandis atrodys elegantiškas ir naudingas, galite jį saugiai pateikti į šventinį stalą.