Dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti šviežią kopūstų vinigretę. Šios salotos puikiai išryškina bet kokį stalą ir jūsų kasdienį meniu.
Vinaigretės receptas su kopūstais
Ingredientai:
- švieži kopūstai - 300 g;
- morkos - 2 vienetai;
- runkeliai - 2 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 3 vnt .;
- virtos pupelės - 0,5 daiktai;
- alyvuogių aliejus;
- prieskoniai;
- kalkės - 0,5 vnt.
Paruošimas
Daržovės kruopščiai nuplaunami ir virinami indų puodelyje, pripildyto šaltu vandeniu, kol virti. Netekę laiko, nulenkite baltuosius kopūstus, įpilkite druskos ir lengvai suspauskite rankas. Virtos daržovės pašalinamos iš keptuvės, atvėsinamos, valomos ir supjaustomos į vidutinius kubelius. Mes perdirbame svogūną ir supjaustome į pusę žiedus. Dabar išpilkite skystį iš kopūstų ir padėkite į gilų dubenį. Po to įpilkite visų kitų sudedamųjų dalių, sumaišykite, sezono su augaliniu aliejumi ir pabarstykite laimų sultimis. Mes paragavome patiekalą ir, jei reikia, įpilkite druskos. Mes patiekiame paruoštą vinigrettą su šviežiais kopūstais prie stalo, purškiant iš kapotų žolelių.
Klasikinis vinigretės receptas su žirneliais ir kopūstais
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- runkeliai - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- švieži kopūstai - 300 g;
- marinuoti žirneliai - 200 g;
- švieži agurkai - 3 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai;
- stalo actas 9% - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- obuolių rūgštys - jei norima.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia išvirkite sūdytu vandeniu visus daržoves: bulves, morkas ir runkelius. Lemputė išvaloma, skalaujama ir kartu su kopūstų šinkuemu ir minkoma rankomis. Mes įdėjome viską į dubenį, podsalivaem pagal skonį,