Pasta su vištiena yra vienas iš paprasčiausių ir skanių itališkos virtuvės patiekalų, kuriuos galima greitai virti namuose. Žemiau pateiktos makaronų su vištienos receptai leis nustebinti visus jūsų svečius neįprastais ir neįtikėtinai skaniais patiekalais.
Makaronai su grybais ir vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- grybai (pievagrybiai) - 200 g;
- kremas (25-30%) - 250 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 200 g;
- pasta - 500 g.
Pasirengimas:
Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra paruošti vištieną, už tai reikia pjaustyti filė į smulkius gabalėlius ir kepkite juos keptuvėje, kol pusė virti. Svogūnėlį smulkiai supjaustykite ir pridėkite į filė, tada įpilkite susmulkintų grybų, druskos ir pipirų, tada palikite troškinį 10 minučių.
Kai išgaruoja perteklinė drėgmė, įpilkite grietinėlės, atneškite masę iki virimo ir išjunkite ugnį.
Mes patiekiame makaronus su grybais ir vištiena, dekoruotus žalumynais.
Pasta su rūkyta vištiena
Norint atsakyti į klausimą, kaip gaminti makaronus su vištiena, kuris su malonumais bus ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, tai yra gana paprasta. Pakanka pakartoti žemiau pateiktą receptą ir pasirengti tai, kad tie, kurie nori gauti priedą, atsiras eilėje.
Ingredientai:
- pasta - 400 g;
- Rūkyta krūtinė - 1 vnt.
- kremas 10% - 300 ml;
- tarkuotas sūris - 80 g;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- petražolės - 1 puokštė.
Paruošimas
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra virinti makaronus šiek tiek sūdyto vandens. Nors makaronai yra pagaminti, jūs galite padaryti paruošimo padažu.
Pradžioje, supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje, kol jis bus skaidrus, tada pridėkite smulkiai supjaustytos krūtinės į svogūnus, pridėkite druskos ir pipirų sudedamąsias dalis, gerai sumaišykite.
Po 5 minučių grietinėlę reikia įpilti į vištieną, palaipsniui įdėti miltus ir nuolat maišyti padažą, kol jis sustorės, ir tai įvyks maždaug per 5-7 minutes. Rezultatas yra pasta su vištiena ir grietine, iš kurios jūs negalite plyšti sau toli.
Patiekite karštu padažu, tarkuotu sūriu ir smulkintais petražolėmis. Taigi, makaronų su vištiena paruošimas trunka ne daugiau kaip 40 minučių.
Pasta su daržovėmis ir vištiena
Tešlos gaminimo receptas su vištiena ir daržovėmis daugeliu atžvilgių yra panašus į ankstesnius patiekalus, tačiau jis turi ypatingą skonį ir aromatą dėl daržovių ir daugybės prieskonių. Be to, čia yra idealiai derinamos daržovės, dažniausiai paverčiant pietus ir vakarienes į tikrąsias atostogas.
Ingredientai:
- pasta - 400 g;
- brokoliai - 100 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- rūkyta vištienos krūtinė - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bazilikas - 10 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Šiame recepte pirmiausia turėtumėte pradėti gaminti daržoves. Norėdami tai padaryti, jums reikia išvirinti brokolius, išplauti pipirų iš sėklų ir supjaustyti į didelį šiaudą. Valgomosios brokolius kepkite su pipirais keptuvėje, kol pasirodys rudas trupinys. Po to, jie turi būti sumaišyti su kapotos vištienos krūtinėlės ir troškinti keletą minučių.
Su brokoliais galite kepti ir įklijuoti tik atskirame dubenyje. Nors pusę ingredientų pagaminama, paruoškite svarbiausią indų padažo dalį. Atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, smulkiai supjaustytą česnaką, baziliką ir druską.
Virtos pastos su daržovėmis, patiekiama nedelsiant, laistyti karštą padažu.