Salotos su ryžiais yra labai patenkintos. Ir pati virti ryžiai , kaip vienas iš klasikinių patiekalų, nereikalauja papildomų salotų. Pabandykime paruošti originalias salotas iš ryžių su ananasais, su rytietiškais motyvais.
Salotos su ryžiais, ananasais ir kukurūzais
Šių salotų receptas atėjo pas mus iš tajų virtuvės, kuri dažnai nematoma mūsų staliukuose.
Ingredientai:
- rudieji ryžiai - 3 daiktai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- supjaustyti ananasai - 1 ½ st.
- morkos - 2 vienetai;
- sušaldytos žirniai - pusę amžiaus;
- konservuoti kukurūzai - 1/2 st.
- žalieji svogūnai, petražolės;
- žemės riešutai - 1/2 st.
Kuro užpylimui:
- ryžių actas - 1/4 daikto;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- rudasis cukrus - 2 šaukštai;
- druska - 1/2 šaukštai;
- sezamo sėklos - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Vynuokite ryžius, kol jie virti, nusiplauti šaltu vandeniu ir visiškai atšaldyti. Mes trina morkas ant trintuko. Sumaišykite ryžius su morkomis, žirneliais (iš anksto įkepta sūdytu vandeniu), kukurūzus ir ananasus. Žemės riešutai grūsti peiliu ir taip pat dedami į salotas.
Pildant, sumaišykite actą, sojos padažą , sviestą, cukrų ir druską. Sumaišykite padažo ingredientus su švilpimu ir pridėkite sezamo sėklų. Mes užpildome ryžių salotas ir nedelsdami tarnaujame stalui. Jei nemėgstate žirnių, tada pakeiskite jį kitomis pupelėmis, pavyzdžiui, paruoškite salotas su ryžiais, ananasais ir pupelėmis.
Salotos su ryžiais, ananasais ir vištiena
Ingredientai:
- laukiniai ryžiai - 3/4 daiktai;
- vanduo - 6 daiktai;
- vištienos filė - 1 vnt;
- konservuoti ananasai - 1 can;
- vynuogės (be duobių) - 1 prekė;
- salierai - 2 stiebai;
- majonezas - pusę amžiaus;
- anakardžiai - 1/2 šerti;
- druska;
- žalumynai.
Paruošimas
Prieš ruošdami salotas su ryžiais ir ananasais, užvirinkite laukinius ryžius, kol jie bus paruošti, įpilkite 6 stiklines vandens. Atskirai virkite vištienos filė sūdytu vandeniu. Mėsa atvėsinama ir supjaustoma kubeliais. Paruošti ryžiai taip pat visiškai atšaldomi. Supjaustykite anakardžių riešutais į smulkius gabalėlius su aštriu peiliu. Konservuoti ananasai supjaustyti kubeliais, o vynuogės be duobių - pusės. Švelninti saliero stiebą. Sumaišykite visas ingredientas giliai salotų dubenyje ir sezono metu su majonezu. Į saleles pridedame druskos skonį ir patiekalų, dekoruojame žaliaisiais, pavyzdžiui, šviežiais petražolėmis.
Prieš patiekiant, salotos turėtų stovėti šaldytuve, kad atvėsintumėte apie 20-30 minučių, po kurio jis gali būti patiekiamas į stalą arba netgi paimamas kartu su jais dirbti arba kelyje.