Pink lašiša yra vienas iš lašišinių žuvų atstovų. Šioje žuvyje yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų. Lašiša dažniausiai vartojama sūdyta arba konservuota. Yra daug receptų salotoms iš rausvos lašišos. Toliau pateikiamos kelios jų kūrimo galimybės.
Salotos "Mimosa" su rausva lašiša receptas
Ingredientai:
- bulvės -3-4 vnt .;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- konservuota lašiša - 1 can;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 vnt.;
- sūris kietas - 100 g;
- sviestas (prieš užšaldymą) - 50 g;
- majonezas.
Paruošimas
Bulvés virtos vienodais, leiskite jam atšaldyti, išvalyti ir patrinti didelę dėžutę. Kiaušiniai virti kietu ir atskirti trynius nuo baltymų. Sviestas trinamas ant didelės dėžutės. Ši forma ruošiama majonezu ir dedama ant viršaus bulvių sluoksnio, viršuje - naminis majonezas . Konservuota rožinė lašiša gerai suminkama šakia ir paskleidžiama kitame sluoksnyje. Žuvies viršuje nuleiskite svogūnus. Lankas iš pradžių užpilamas verdančiu vandeniu arba netgi marinuojamas (salotos pasirodys švelnesni). Viršuje vėl yra majonezo sluoksnis.
Kitas sluoksnis yra kiaušinių baltos spalvos, tarkuotos ant didelės terpės, sviesto, tada majonezu. Po to, kai baltymai ir aliejus yra morkų sluoksnis ir sluoksnis iš tarkuoto sūrio, nepamirškite padengti kiekvieno sluoksnio su majonezu. Paskutinis sluoksnis yra kiaušinių tryniai, juos geriau džiuoti ant plonos grotelės. Mes įdedame savo salotas į šaldytuvą valandą ar dvi, kad būtų gerai suminkštėti.
Salotos su rūkyta lašiša
Ingredientai:
- rūkyta rožinė lašiša - 700 g;
- saldus obuolys - 1 gabalas;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- salotinė lempa - 1 gabalėlis;
- sūrio sūris - 100 g;
- majonezas - 100 g;
- malti pipirai - pagal skonį;
- krekeriai.
Paruošimas
Mes valome žuvį ir nuimkite kaulus, supjaustykite gabalais. Sūrio sūris gerai supjaustytas. Svogūnai supjaustomi į pusę žiedus, obuolys valomas ir trinamas ant didelės grotelės, tada pabarstykite citrinų sultimis, kad obuolys netemintų. Įdėkite ingredientus ant sluoksnių ant indo.
Pirma rūkyta rausvoji lašiša, svogūnai, tada obuolys ir viską pabarstykite malto pipiru. Iš visų pirma gausiai tepamas majonezu. Ir mes siunčiame į šaldytuvą. Prieš patiekdami, pabarstykite salotas su tarkuotu sūriu ir papuoškite želėmis ir skrebučiais.
Salotos su marinuota lašiša
Ingredientai:
- sūdyta rožinė lašiša - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sūris kietas - 150 g;
- bulves - 3 vnt .;
- krabų lazdelės - 150 g;
- majonezas.
Paruošimas
Mano bulvių bulvė ir virinama žievelės, kiaušiniai virti kietas. Produktai leidžiami švariai ir švariai. Kietasis sūris trinamas ant didelės grotelės, atskirai kruopo lazdelės, bulves ir kiaušinius. Sūdyta rožinė lašiša supjaustoma. Padėkite produktus sluoksniais giliai salotų dubenyje. Ant kiekvieno sluoksnio mes dedame majonezą. Pirmiausia įdėkite bulvių sluoksnį, tada - kiaušinių sluoksnį, kietą sūrį ir krabų lazdeles, viršutinį sluoksnį, kad įdėtumėte rožinę lašišą. Padėkite salotas į šaldytuvą dvi valandas, kad sluoksniai būtų pamirkę.
Salotos su virtine rozine lašiša
Ingredientai:
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 100 g;
- lapų salotos - 3 vnt.
- pipirai su žirneliais;
- petražolės;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- obuolys - 1 gabalas;
- virtos morkos - 1 gabalėlis;
- virtos bulvės vienete - 4 vnt.
- rožinė lašiša - 1 vnt.
Paruošimas
Pirmiausia mes žvejinsime. Norėdami tai padaryti, supjaustykite į gabalėlius ir padėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite žalumynų ir pagardų, vandens lygis turi būti didesnis nei 7-10 cm, galite pridėti petražolių, morkų ir paprikos. Po to, kai vanduo virsta, išimkite putą ir virkite dar 7-8 minutes. Tada išimkite visas sudedamąsias dalis.
Išvalius bulves, agurkus ir morkas supjaustome mažais kubeliais. "Apple" supjaustoma mažomis juostomis arba trina ant didžiosios trintuko. Salotų lapai yra suplyšę į mažus gabalėlius. Sumaišykite viską su majonezu arba grietine. Papuoškime virvą su tarkuotu sūriu ant vidutinio džiovyklos. Salotos taip pat gali būti padengtos skonio sluoksniais, nes tai nepasikeis.