Ar kada nors girdėjote apie pupelių pyragą? Ne tik sūdytas pyragas su pupelėmis, bet tikras saldus pyragas su grietine? Ne? Tada atkreipkite dėmesį į receptai iš mūsų straipsnio. Pupelių pupelės, nepaisant jos bauginančios kompozicijos, yra neapsakoma skanu. Pyragai pyrago pyragas yra šiek tiek panašūs į graikinių riešutų įdarus, tačiau jie turi labai subtilią tekstūrą ir minkštą skonį.
Kremo pupelių receptas
Ingredientai:
- virtos pupelės - 1 prekė;
- cukrus -1%;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- duonos trupiniai - 1 prekė;
- migdolų ekstraktas - 3-4 lašai;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis;
- sviestas - 230 g;
- susmulkinti riešutai - 1 nedidelis;
- sveiki riešutai - apdailai;
- juodas šokoladas - skirtas apdailai.
Paruošimas
Virtos pupelės yra sumalamos maišytuvu arba mėsmaliu. Kad būtų daugiau vienodumo, pupelių tyrę galima toliau ištrinti per sietą.
Atskirkite kiaušinių trynius iš baltymų, sumaišykite su cukrumi ir sumaišykite su džiūvėsėliais . Išmaišykite baltymus stipriomis putomis su migdolų ekstraktu. Aštrios trynų masės sumaišymas su lopu, pristatome baltymus ateities tešloje. Mes platiname tešlą į formą su 20 cm skersmens ir kepkite 180 laipsnių 40-45 minučių. Mes patikriname, ar tortas yra pasirengęs rungtynėms. Paruoštą pyragą reikia atšaldyti, tada padalinti į 3 dalis.
Grietinėlė, pyragas sutirštintas pienas ir sviestas, įmaišykite susmulkintus riešutus ir sumaišykite iki homogeniško. Mes paskirstome kremą ant pyragų ir pati pyragą iš išorės. Dabar lieka tik papuošti delikatesą, todėl šokoladas ištirps ir įpilamas į konditerijos maišelį. Padažuojame tortą su raižiniais ir visais riešutais.
Baltarusijos pupelių pupelių pyragas
Ingredientai:
- virtos pupelės - 2 daiktai;
- cukrus - 1 prekė;
- džiūvėsiai - 1 prekė;
- sviestas - 20-30 g;
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- kreminis grietinėlė;
- vaisiai dekoravimui.
Paruošimas
Virtos pupelės supjaustomos į homogenišką tyrę su maišytuvu arba supjaustomos per mėsmakerį. Iš kiaušinių pašaliname kiaušinių baltymus, pastarąjį baltumą su cukrumi ir pridėkite prie pupelių mišinio. Išmaišykite likusius baltymus į minkštas smailes ir švelniai pridėkite oro masę prie kiaušinių trynių. Užmieganti duonos trupinius ir minkyti tešlą.
Užmaukite kepimo alyvą ir tepkite tešlą. Mes kepame 40 minučių 200 laipsnių kampu. Tuo tarpu galite paruošti grietinėlės grietinėlę, sumaišydami grietinę su cukrumi arba sutirštintu pienu. Aušinami pyragai supjaustyti 2 dalimis ir išplauti grietine. Padažuojame pupelių pyragą su griežinėliais vaisių ir palikite 3 valandas įmirkyti šaldytuve.
Dėl to mes gauname subtilų smėlio pyragą, pagamintą iš pupelių, kuris jus ir jūsų svečius paliks jūsų buvimu ant stalo.
Kaip paruošti sūdytą pupelių pyragą?
O dabar mes pradėsime receptą iš sojos pyrago pupelių pagal klasikinį rytietišką receptą.
Ingredientai:
- virtos pupelės - 160 g;
- džiovintos krevetės - 40 g;
- aštrios dešros - 1 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- grybai - 5-6 vienetai;
- svogūnėliai - 1 vnt;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- paruoštas mišinys iš 5 prieskonių - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sultinio kubas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 1/2 šaukštai. šaukštai;
- ryžių miltai - 330 g;
- vanduo - 1 l;
- čili, žemės riešutai, žalieji svogūnai - apdailai.
Paruošimas
Ant augalinio aliejaus kepti svogūnai, česnakai ir krevetės. Tada mes pridėsime supjaustytos dešros ir grybų gabaliukus, supjaustytus kubeliais. Kai grybai supjaustomi į auksinę spalvą, indą supjaustykite su druska, pipirais ir penkių prieskonių mišiniu (parduodami prekybos centre). Padaukite pupeles į indą ir užpildykite visas sudedamąsias dalis ryžių miltų, vandens ir bulvių kubo mišiniu. Kai mišinys susitrenktų, kad jam sunku trukdyti, supilkite jį į pelėsį ir palikite šaldytuve apie 1 valandą atvėsti. Paruoštą pyragą puošia supjaustytu čili, žaliu svogūnu ir žemės riešutais.