Skaniai marinuoti svogūnai - skanus aštrus užkandis šašliu kebabui. Jis gali būti bet kokios spalvos, naudojant natūralias prieskonius ir produktus kaip dažiklius. Tai nuostabiai atspalvia mėsos skonį ir tradiciškai patiekiamas su beveik visų rūšių šašliu kebabu. Pažvelkime į keletą jums galimybių, kaip tinkamai užpilti svogūną šašai kebabui.
Marinuotų svogūnų receptas
Ingredientai:
- svogūno violetinė - 45 g;
- filtruotas vanduo - 195 ml;
- vynuogių actas - 35 ml;
- cukrus - 10 g;
- joduota druska;
- švieži krapai - jei norima.
Paruošimas
Svogūnai išvalomi, supjaustyti plonais žiedais ir mesti į švaraus stiklainio dugną. Pabarstykite supjaustytu krapais ir sumaišykite. Mes šildome vandenį, ištirpdome cukrų ir druską, pridėdami acto. Užpildykite paruoštą marinatą indelyje, uždarykite dangčiu, jį lengvai suplakite ir 30 minučių išimkite šaldytuve.
Šaukštas šašiškio kebabo, marinuotų actu
Ingredientai:
- cukrus - 25 g;
- svogūnai - 485 g;
- obuolių sidro actas -15 ml;
- druska
Paruošimas
Svogūnai išvalomi ir susmulkinami plonais pusverčiais. Tada mes šiek tiek ją išspaudžiame rankomis, pabarstykite cukrumi ir išmeskite švelnios druskos kiekį. Užpildykite viską obuolių sidro actu, maišykite ir palikite stovėti maždaug 20 minučių. Po to mes sujungiame marinatą ir šaukštą kebabą užpilkite svogūnais.
Kaip iš pradžių marinuoti svogūnus šašinio kebabo?
Ingredientai:
- svogūnai - 85 g;
- citrina - 55 g;
- granatas - 55 g;
- cukrus - 10 g.
Paruošimas
Svogūnai valomi, susmulkinami dideliais žiedais ir presuojami rankomis. Pabarstykite citrinų sultimis ir pabarstykite cukrumi. Iš granatinio sėklų išpjaukite sultis ir užpildykite paruoštais svogūnais. Kruopščiai sumaišykite viską, paraginkite užkandžius apie valandą, tada paskleiskite ant plokštelės ir purškite grožį granatinėmis sėklomis.
Marinuotas actas be svogūno su šašliu kebabu
Ingredientai:
- svogūnai - 75 g;
- citrinų šviežios sultys - 35 ml;
- švieži žiediniai žiedai - pagal skonį;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Svogūnai išvalomi, supjaustyti pusiau žiedais, įmesti į duoną ir supjaustyti verdančiu vandeniu, kad atsikratytų pernelyg rūstybės. Tada nuplaukite, pabarstykite kapotų žolelių, įpilkite druskos, pipirų skonio ir supilkite citrinų sultimis. Tiksliai sumaišykite ir palikite 15 minučių užkandžius.
Kaip greitai sumaišyti svogūnus su šašliu kebabu?
Ingredientai:
- svogūnai - 215 g;
- actas, natūralus obuolys - 15 ml;
- ciberžolės milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- virintas vanduo - 195 ml;
- koriandras - 5 vnt .;
- joduota druska;
- cukrus - 10 g.
Paruošimas
Taigi, nulupti svogūnai supjaustyti ratus. Vandenyje ištirpinama druska, cukrus, supilamas actas ir skonio mėsa. Švelniai supilkite svogūną į paruoštą marinatą, sumaišykite ir palikite 15 minučių.
Marinuotos kebabo svogūnai kaukazo būdu
Ingredientai:
- svogūnai - 75 g;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- žemės raudonieji pipirai - 5 g;
- gvazdikėlių - 3 vnt .;
- vyno actas - 1 prekė;
- citrinų sultys - 105 ml;
- cukrus - 25 g;
- joduota druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Svogūnai valomi, supjaustyti žiedais ir supjaustyti verdančiu vandeniu, kad jis nebūtų karstas. Palikite 15 minučių ir tada