Pyragai iš lydytų sūrių paruošti trunka mažiausiai laiko, ir ją galima virti be planavimo, nes ingredientai tokio pyrago gamybai visuomet bus randami kiekvienos šeimininkės šaldytuve. Šis pyragas yra šiek tiek panašus į khachapuri, pasirodo skanus ir malonus. Toliau mes jums pasakysime, kaip padaryti tokį pyragą.
Tortas su lydytu sūriu
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- sviestas - 130 g;
- grietine 20% - 4 šaukštai. šaukštai;
- soda;
- druska - žiupsnelis.
- varškės pyragaičiai - 2 vnt.
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- svogūnas - 3 vnt.
- krapai;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Mes išvalome svogūną, supjaustykite ir kepkite, kol jis bus skaidrus. Ir, kol svogūnai aušinami, virkite tešlą. Mes sijojame miltus ir supilame minkštą sviestą, supjaustytus mažais kubeliais. Rudame aliejų su miltais į trupinius, įpilkite grietinės, druskos, soda. Mėsimės tešlą, apvyniokite ją plėvele ir padėkite į valandą šaldytuve. Supjaustyto sūrio kremas ant grotelių. Kepkite pankolių, supjaustykite peiliu. Mes nugalėjome kiaušinius. Mes sujungiame visus ingredientus, sumaišome masę, įpilkite česnako. Ištraukę tešlą iš šaldytuvo, supilkite ją į ratą, kurio skersmuo yra didesnis už formą, kurioje mes ketiname iškepti pyragą. Forma sutepama margarinu arba sviestu, atsargiai išdėstyta tešla, užpildyta viršuje ir supilama su šaukštu, užpildoma tešlos kraštais. Tortą nusiųsime į iš anksto įkaitintą orkaitę ir iškepkite, kol pasidaro ruda. Atidarykite pyragą ir išimkite jį iš pelėsių, supjaustykite porcijomis.
Svogūnų pyragas su ištirptu sūriu
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- margarinas - 200 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 5 vnt.
- lydytas sūris - 200 g;
- sūris kietas - 100 g;
- pienas;
- aliejus kepimui;
- druska, pipirai;
- sezamo sėklos.
Paruošimas
Svogūnai nulupami, supjaustyti smulkiais kubeliais, kepti daržovių aliejuje. Mes įtrinti į vieną konteinerį kietu ir ištirptu sūriu, vairuoti kiaušiniais, pridėti prieskonių ir bet kokių žalumynų. Leiskite kepti svogūnai šiek tiek atvėsti ir išsiųsti į sūrį. Jei reikia, įpilkite druskos ir pipirų.