Ir vėl mūsų kulinarijos skyriuje naudingi patiekalai. Vienas iš jų gali būti laikomas moliūgo košė su pienu su soralu. Moliūgų nauda daro legendas, be to, ji yra labai skanu ir kartu su pienu ir grūdais sukuria tiesiog fenomenalius patiekalus, kurie užima garbingą vietą dietos meniu.
Paprastai, moliūgų kaušeliai, pieno derinys su vandeniu įvairiomis proporcijomis, o ne jo gryna forma. Taigi maistas yra gaunamas subtiliau.
Kaip virti moliūgų košę su soralu ir pienu - receptas?
Ingredientai:
- Kviečių grūdai - 390 g;
- išgrynintas vanduo - 1 l;
- pienas - 750 ml;
- moliūgai - 900 g;
- druska - 5 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- sviestas - 55 g arba skoniui.
Paruošimas
Moliūgai valomi iš kietos odos ir susmulkinti smulkūs kubeliai. Įdėkite jį į katilą ar puodą su storu dugnu, supilkite išvalytą vandenį, šildykite jį iki virimo ir keturių minučių užpilkite vidutinio ugnies ar iki minkšto.
Tuo tarpu gerai nuplaukite kruopas, vieną minutę įpilkite verdančiu vandeniu, tada išleisk vandenį ir įdarykite sorą į padažą su minkštu moliūgu. Įpilkite druskos, cukraus, sumaišykite ir kepkite košę mažiausiu ugniu dvidešimt minučių. Tada pridėkite penkis šimtus mililitrų pieno, virkite ir kepkite indą dar dešimt minučių. Pasibaigus šiam laikui, užpilkite likusį pieną ir verdykite gurkšnį, kol jis bus paruoštas.
Mes tiekiame moliūgų košę, pagardintą sviestu.
Pieno košė su moliūgų, soralu ir ryžiais
Ingredientai:
- "Wheatgrass" - 110 g;
- kruopas ryžių - 110 g;
- moliūgai - 950 g;
- pienas - 750 ml;
- vanduo 250 ml;
- druska - pagal skonį;
- granuliuoti cukrus - 45 g arba pagal skonį;
- sviestas - pagal skonį.
Paruošimas
Moliūgai valomi ir smulkinti maži kubeliai. Keptuvėje su storu dugnu arba katilu supilkite pieną ir išgrynintą vandenį, įpilkite cukraus ir druskos, šilkite ir kepkite. Moliūgų kubelius įdedame verdančiame pieno mišinyje, dar kartą viriname ir dvidešimt minučių nudžiūvame žemoje ugnyje.
Tada gerai nuplaukite ryžių kuprą ir prapynę prapjaukite dar vieną minutę su verdančiu vandeniu. Tada sumaišykite vandenį ir pridėkite abu rūšių grūdus su minkštu moliūgu. Po trisdešimties lėto virimo ir periodinio maišymo minučių košė bus paruošta. Jei reikia, jei košė pasirodys esanti per stora, pridėkite šiek tiek daugiau pieno ir kepkite porą minučių.
Galite greitai įdėti košę, pagardinti sviestu. Bet po kepimo orkaitėje yra daug skaniau, pasirodo. Norėdami tai padaryti, mes perkėlėme košę į molio puodą, iš viršaus išskleidžiame kreminės kepenėlės skiltelės ir nustatome indą orkaitėje, įkaitintame iki 200 laipsnių per penkiolika minučių.
Kaip kepti pieno ėriukų košę su soralu daugybėje
Ingredientai:
- "Wheatgrass" - 220 g;
- vanduo 250 ml;
- pienas - 750 ml;
- moliūgai - 300 g;
- druska - 1/2 šaukštai;
- granuliuoti cukrus - pagal skonį;
- džiovinti vaisiai (neprivaloma) - pagal skonį;
- sviestas - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalyti moliūgai švelni maži kubeliai ir įdėti į multivark talpa.
Pelėsiniai grūdai plaunami keliuose vandenyse ir vieną minutę užpilami verdančiu vandeniu. Tada nuvalykite vandenį ir supilkite į molį. Šiame etape galite pasirinktinai pridėti džiovintų vaisių, išplauti juos ir supjaustyti.
Dabar užpilame išgrynintą vandenį, pieną, supjaustykite patiekalą su druska, cukrumi ir sumaišykite. Įrenginio ekrane pasirinkite "Pieno košės" režimą ir paruoškite keturiasdešimt minučių. Pasibaigus programai, mes paliksime puodelį "Šildymo" režime dar dešimt minučių ir galėsime tarnauti, pagardinti sviestu.