Subtilus ir skanus omletas su vištiena puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir lengvoms vakarienėms. Čia galite naudoti visiškai bet kokią vištienos mėsą: virta, rūkyta ar kepta - visa tai priklauso tik nuo jūsų skonio. Taigi, mes siūlome keletą paprastų omleto su vištiena receptų.
Omletas su vištiena ir pomidorais
Ingredientai:
- kiaušinis - 8 vienetai;
- rūkyta vištiena - 250 g;
- švieži pievagrybiai - 150 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- alyvuogės be duobių - 10 vnt .;
- sūris - 60 g;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Norėdami paruošti omletą su grybais ir vištiena, supjaustykite filė į juosteles. Švieži grybai supjaustomi, nuplaunami ir susmulkinami nedideliais griežinėliais, o alyvuogės be kauliukų yra susmulkintos žiedais. Pomidorai supjaustyti verdančiu vandeniu, nuimkite juos kruopščiai, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite daržoves su plokštelėmis. Česnakai yra švarūs ir plonai supjaustyti, o aštrus sūris trinamas ant trintuko.
Dabar paimkite keptuvę, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir kepkite iki aukso česnako. Tada mes platinti grybus ir tęsti padažu, maišant viską su medine mentele. Kai grybo skystis visiškai išgarinamas, kepkite keptuvę į dubenį. Kiaušinius gerai supilkite, įpilkite druskos, pipirų, vištienos, pomidorų, grybų ir alyvuogių. Mes valius išdžioviname provencinius vaistus ir kruopščiai sumaišykite. Mes įdedame masę keptuvėje ir kepame omletą, kol paruošta. Tada įdėkite į pašildytą orkaitę, pabarstykite sūriu ir palaukite net 5 minutes iki aukso rudos spalvos. Mes patiekiame ant stalo patiriamą omletą pusiau sulankstytoje pusėje ir dekoruotos šviežios žolelės.
Omletas su vištiena yra daugialypis
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 150 g;
- vištienos filė - 200 g;
- Brokoliai kopūstai - 150 g;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- pienas - 1 prekė;
- sūris - 100 g;
- žali - pagal valią;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais, supilama į multivarki dubenį, supilama šiek tiek augalinio aliejaus. Žiediniai kopūstai ir brokoliai žiedynai iš anksto atšildomi ir pridedami prie mėsos. Kiaušiniai įmaišomi į homogeninę būseną, supilama į pieną, įdedama druska, sumaišoma visa ir užpildomas šis mišinys su dubenėlio turiniu.
Į viršų prisypaem tarkuotu sūriu, nustatykite režimą "kepimo" ir pažymime tiksliai 30 minučių. Paruoštą omlete įdome į plačią plokštelę, supjaustyto gabalėliais, apibarstytais žolelėmis ir patiekiama ant stalo!