Mes siūlome receptus, skirtus valgyti grybus, troškintus grietine . Šis paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas, be abejo, leis jums savo kreminės grybų skonio, kuris bus vienodai sėkmingas tiek su miško grybais, tiek su grybais.
Grybai, gurkšnoti grietine su svogūnais - receptas
Ingredientai:
- grybai - 500 g;
- grietinė - 500 g;
- svogūnai arba askaloniniai česnakai - 150 g;
- švieži žalumynai krapų;
- druska;
- juodieji pipirai;
- rafinuotas augalinis aliejus.
Paruošimas
Grietine ir svogūnais gesinti jie tinka kaip baltieji grybai arba bet koks kitas miškas arba įprasti grybai. Miško grybai turi būti iš anksto nuvalomi iš anksto, prireikus išvalyti ir virti maždaug per penkiolika-dvidešimt minučių.
Karštoje keptuvėje su rafinuotu aliejumi supjaukite tinkamai paruoštus grybus ir kepkite, kol pasipiktinsite. Tada įpilkite pusiau žiedų svogūnų ar šalotes ir kepkite kartu su grybais porą minučių. Dabar dešimt minučių mes dedame smulkiai supjaustytus žalius, grietines ir salotas po nedidelio intensyvumo ugnies dangčiu. Virimo sezono pabaigoje patiekite su druska ir malta juodųjų pipirais. Jei pageidaujate, galėsite įvairinti savo skonį pridėdami žolelių ir prieskonių.
Grybai, troškinti grietine daugybe
Ingredientai:
- grybai - 400 g;
- grietinė, kurios riebalų kiekis ne mažesnis kaip 20% - 220 g;
- svogūnai - 110 g;
- švieži žalumynai pasirinkti - pagal skonį;
- druska;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaišti grybą į multivarką, pirmiausia mes juos išvalome kruopščiai, prireikus išvalykite ir supjaustykite. Jei naudojate miško grybus, geriau juos išvirinti iš anksto penkiolika-dvidešimt minučių.
Gaminame paruoštus grybus multicastry, įpilame puslankius arba svogūnų kubelius, skrudintą grietinę, sezono su druska ir malto juodųjų pipirų ir pasirinkite funkciją "Quenching" ekrane. Paruoškite indą, kol pasirodys signalas, tada atidarykite prietaiso dangtelį, pridėti šiek tiek susmulkintų šviežių šviežių žolelių, uždengti dangtelį ir leisti gluosnius grybus kepti.
Kaip virti troškintus grybus grietine ir sūriu?
Ingredientai:
- grybai - 500 g;
- grietinė - 250 g;
- vanduo 250 ml;
- svogūnai arba askaloniniai česnakai - 100 g;
- kietas sūris - 50 g;
- kvietiniai miltai - 50 g;
- švieži žalumynai;
- druska;
- juodieji pipirai;
- rafinuotas augalinis aliejus.
Paruošimas
Tinkamai paruoštus ir supjaustytus grybus supilkite į keptuvę, kurioje iš anksto sumalami svogūnai, ir užmerkite šiek tiek į ugnį po dangčiu trisdešimt minučių. Dabar sezono grybų masė su svogūnų druska, pipirais, įpilkite grietinės ir paimkite dar keletą minučių. Tada sumaišykite vandenį su praskiestu miltu ir patyškite septynias minutes, maišydami. Per kietą sūrį perduodame kietą sūrį, padėkite jį į grybus ir leiskite jam ištirpti.
Pasiruošus, mes patiekiame patiekalą su šiek tiek kapotų šviežių žalumynų.