Po sunkios darbo dienos bado streikas gali išgelbėti arba iš anksto paruoštą valgį, arba greitą, bet ne labai naudingą užkandį ar paprastą ir skanų receptą, pavyzdžiui, spagečių receptą su grybais, kuris bus aptartas vėliau.
Spagečiai su grybais ir sūriu
Ingredientai:
- spagečiai - 320 g;
- alyvuogių aliejus - 75 ml;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- rozmarinas - 1 šaka;
- čiobreliai - 5 šakos;
- grybai - 250 g;
- tarkuotasis parmezanas - 50 g;
- kremas - 100 ml.
Paruošimas
Nors pastos vanduo virdomas į puodą, kepkite smulkintas česnako skilteles su rozmarinu ir čiobreliais keletą minučių karštoje aliejaus. Mes išsiunčiame česnakus ir vaistažolius, o gautame aromatiniame aliejuje leiskime pjaustytų grybų laukti, laukdami to momento, kai iš jų išgaruoja visa drėgmė. Nepamiršk apie prieskonius.
Įdėkite pasta į verdantį sūdytą vandenį ir virkite, laikydamiesi pakuotės nurodymų.
Mes šildome kremą ir ištirpinkite sūrio gabaliukus. Sumaišykite makaronus su keptais grybais, supjaustykite ant plokštelės ir supilkite su sūrio kremu.
Spagečių receptas su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- balzamiko actas - 90 ml;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- česnako skiltelė;
- baltas svogūnas - 70 g;
- vištienos filė - 150 g;
- šviežios petražolės;
- spagečiai - 150 g;
- česnakai - 250 g;
- tamsintas sūris - 40 g;
- žirniai.
Paruošimas
Prieš paruošdami spageti su grybais, paruoškite vištienos filė, ją išimkite iš juostų ir pjaustykite į kubelius. Po vištienos pjaustome svogūnus su česnakais ir su jais grybus. Smulkiai supjaustykite žalią.
Sumaišius alyvą keptuvėje, kepkite jį česnakais ir svogūnais 2-3 minutes. Norėdami kepinti, pridedame paukštį, pusę petražolių, šnit svogūnus ir druską su pipirais, be jų niekur. Po 5 minučių įpilkite spagete į verdantį vandenį. Mes pašaliname vištieną iš keptuvės, o vietoj to kepame grybų plokštes, užpildydami jas balzamiko actu. Mes prijunkime vištieną ir grybus su virtomis makaronais, pabarstykite visą sūrį ir pabandykite.
Spagečiai su malta mėsa ir grybais
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- bekonas - 40 g;
- pievagrybiai - 120 g;
- baltas svogūnas - 80 g;
- salierai (stiebeliai) - 80 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- malta mėsa - 450 g;
- Džiovinti alyvmedžiai ir raudonėliai - po 4 gramus;
- džiovinti pomidorai - 100 g;
- pomidorai savo sultyse - 700 ml;
- raudonas sausas vynas - 200 ml;
- spagečiai - 500 g.
Paruošimas
Kad bekonas tampa traškus ir ruddy, kepkite jį 3 minutes perkaitintame aliejuje. Iš nuskendusių riebalų perpilame daržoves grybais, česnakais ir pomidorais. Kai visa drėgmė iš grybų išgaruoja, sumaišykite padažo pagrindą su džiovintomis žolelėmis ir jūros druska. Grybams ir daržovėms pridėti smulkintą mėsą, o kai ji užmuša, supilkite vyną ir palaukite, kol alkoholis išgarins. Į finale įdėkite konservuotus ir džiovintus pomidorus padaže, uždenkite viską, uždėkite dangteliu ir troškinkite valandą. Po virimo maišykite virtus makaronus su padažu ir pabarstykite sūriu.
Spagečiai su grybais - receptas
Baltųjų grybų negalima pavadinti nebrangiais ir pigiais, kol juos paimsite savame miške. Tai, kaip Italijos neturtingi žmonės priėmė šį receptą. Tai, kad šis receptas buvo daugiau nei įperkamas visiems gyventojų segmentams, sako, kad klasikinis pakeitimas brangioji "Parmesan" - silpnas duonos trupinys.
Ingredientai:
- džiovinti gvazdikai - 20 g;
- spagečiai - 200 g;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis;
- čiobrelių lapai;
- duonos trupiniai - 70 g.
Paruošimas
Džiovinti grybai, mirkyti šiltame vandenyje. Įklijuokite pasta, vadovaudamiesi pakuotės rekomendacijomis.
Sumaišę alyvą keptuvėje, kepkite česnaką su čiobrelių lapais. Kvepiančiam aliejui mes įdedame ne mažiau aromatinius kapotų grybų ir kepkite juos 4 minutes. Keptuvės viduryje mes dedame duonos trupinius.
Skleiskite šviežiai pagamintus makaronus ant plokštelės, pabarstykite grybais ir trupučiu ir pasidėkite. Kadangi šiandien sūris nėra retenybė, jį galima pridėti prie patiekalo. Tinka kaip įprasta tarkuotų Parmesan, ir minkštas mocarellos gabaliukais.