Jei mėgstate žuvį, jūs, žinoma, turėsite paragauti žuvų pyrago gaminimo receptų. Be to, siūlomos kepimo galimybės yra pagreitintos, o tai žymiai padidina jų reitingą tarp užimtų namų šeimininkių.
Tortas iš konservuotų žuvų, skubotas dėl kefyro
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 170 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- vidutinio riebumo kefyras - 245 ml;
- maisto soda - 10 g;
- paprastoji druska - 10 g;
Už pildymas:
- konservai - 1 standartinis bankas;
- dideli virti kiaušiniai - 2 vienetai;
- Žaliųjų svogūnų stiebai - 2 vnt.
- šviežių uolienų ir petražolių žalumynai - 1/2 krūva;
- paprastoji druska;
- šviežiai malti juodieji pipirai.
Paruošimas
Tešloje sumaišykite kefyru su plakytu kiaušiniu ir soda su druskos kibimu, paskui perpilkite miltus į mišinį, susmulkinkite masę šluoste ar maišytuvu, kol vyks homogeninė tešlos tekstūra be miltų dribsnių.
Užpildymui mes galime konservuotų žuvies šakutėliu supjaustyti, sumaišyti su virtomis, tada nulupti ir kapoti kiaušiniai bei kapotų žalių svogūnų ir šviežių žolelių ir užpilti druska su šviežiai sumaltais vištienos ir šviežiai maltų pipirais.
Pusė virtos tešlos išpilama į alyvuotą padalintą formą, paskirstoma iš viršaus, šiek tiek prieš pasiekiant kraštus, užpilama ir užpilama visa antroji tešlos dalis.
Žuvies pyragas su majonezu su ryžiais skubėkite į daugiapakopę
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 340 g;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 170 g;
- majonezas klasikinis - 170 g;
- soda, valgomasis actas - 10 g;
- skoniui paruošta druska;
Už pildymas:
- konservai - 1 standartinis bankas;
- virti ryžiai - 1 stiklo;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt .;
- skoniui paruošta druska;
- Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Ruošdami pyragą, pirmiausia paruoškime visas užpildo sudedamąsias dalis. Virkite minkštus ryžius ir leiskite jam atvėsti. Mes taip pat ruošiame kruopas virtus kiaušinius, tada juos išvalome ir supjaustome mažais gabalėliais. Minkštame šakutę su žuvimi, kartu su sūrymu, tada sumaišykite su ryžiais, kiaušiniais ir sekluokite ją su druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Tešlos paruošimas pyragui prasideda nuo kiaušinių plakimo, sumaišymo su druska ir apdorojimo maišytuvu arba švilpimu iki purus putplasčio. Kitame žingsnyje įpilkite grietinės ir majonezo, pridėkite soda, užgesinkite actu, sumaišykite ir supilkite į miltelių filtrą išmesti miltai. Pirma, įpilkite vieno stiklo, maišykite, tada, pridėdami jį nedidelėmis dalimis, mes pasiekiame vienodą tešlos konsistenciją ir tankumą kaip blyną.
Įvairių įrenginių talpa kruopščiai alyvuojama ir išpilama į paruoštos tešlos dalies apatinę pusę. Dabar paskleiskite įdarą, šiek tiek pakilkite nuo kraštų ir užpilkite viską ant antrosios tešlos dalies. Įjunkite prietaisą "kepimo" režimu ir nustatykite laikrodį vienai valandai.
Skanus žuvies pyragas skuba konservuotų rožinių lašišų
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 340 g;
- sviestas kreminis valstietis - 180 g;
- grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 130 g;
- kepimo milteliai - 20 g;
- skoniui paruošta druska;
Už pildymas:
- konservuotos lašišos - 2 standartinės skardinės;
- Žaliųjų svogūnų stiebai - 3-4 vnt.
- žalia švieži krapai - 2-3 šakos;
- žalios šviežios petražolės - 2 šakelės;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt .;
- Grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 240 g;
- kvietiniai miltai - 55 g;
- druska pagardinta pagal skonį.
Paruošimas
Buteliuose sujungiame komponentų, skirtų kambario temperatūros bandymui iš ingredientų sąrašo, greitai gaminame
Išskalaukite žuvį su žolelėmis ant tešlos, tolygiai paskirstydami ir supilkite visą kiaušinių rūgšties mišinį. Norėdami iškepti tokį pyragą, būtina jį įdėti į orkaitę, jau pašildytą iki 180 laipsnių ir palaikyti keturiasdešimt minučių.