Šašlykas iš vištienos šlaunų yra puikus receptas šeimos vakarienei ar iškylai. Mėsa yra neįtikėtinai kramta, sultinga ir neįtikėtinai minkšta.
Shish kebabo receptas iš vištienos šlaunų
Ingredientai:
- šviežios šviežios vištos šlaunys - 1,9 kg;
- svogūnai - 656 g;
- prieskoniai ;
- Lauryno sausas lapas - 10 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- Džiovintos žolelės - pagal skonį.
Paruošimas
Šlaunys nuplaunami, nusipildome popierine servetėle, išimkite odeles ir atsargiai ištraukite kaulus. Gautas minkštimas supjaustomas smulkiais gabalėliais ir įmesiamas į dubenį. Svogūnai išvalomi, supjaustyti pusėmis žiedais, mesti į mėsą, pridėti prieskonių, žolelių ir sviesto. Kruopščiai sumaišykite ir užpilkite dangtelyje esantį šašliuko laikrodį 8 šaldytuve. Po to, supjaustome gabalėlių skonį, kepkite kepsnyse ir kepkite, mėsą apibarstykite marinatu ir pasukite į kitą pusę.
Šašinis kebabas iš vištienos šakelių majonezo
Ingredientai:
- vištienos šlaunelės - 7 vnt.
- majonezo alyvuogių - 35 ml;
- kečupas - 35 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos šlaunų kebabai nuplauti, supjaustyti gabalėliais ir užpilti marinatu. Kad tai padarytumėte, maišykite mačetonu su kečupu ir pridėti prieskonių pagal skonį. Įdėkite indus į šaldytuvą ir marinuoti mėsą apie 5 valandas. Tada mes paskirstome ant grotelių šlaunis ir kepkite karštuosius anglinius, periodiškai pasukdami. Mes įdedame gatavą maistą ant plokštelės ir tiekiame šviežias daržoves ir bet kokius žalumynus.
Šifo kefyras iš vištienos šašų kebabo
Ingredientai:
- vištienos šlaunys - 8 vnt.
- kefyras 3% - 505 ml;
- prieskoniai - pagal skonį;
- švieži žali - 1 puokštė;
- svogūnas - 95 g.
Paruošimas
Taigi, prieš renkant vištienos šiaudus šašai kebabui, mes nuplaukime mėsą, pamirškime ją servetėlėmis ir išmeskite į gilų dubenį. Atskirkite kefyru su prieskoniais. Svogūnai išvalomi, supjaustyti plonu puseliu, o žalieji skalaujami ir suplakami. Dabar mes platiname spindulį tarp viščiukų šlaunų, padengiame žalumynais ir viską užpilame kefyru. Mes apie 3 valandas marinuojame šašai kebabą iš paukščio, o tuo tarpu ruošiame anglis. Tada užmaišykite mėsą ant metalinių iešmo ir kepkite, kol baigsite.
Šašaus kebabas iš vištienos šakų su actu
Ingredientai:
- vištienos šlaunys - 8 vnt.
- šviežias bazilikas - 25 g;
- stalo actas - 15 ml;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos šlaunų nuplaunama, džiovinama, nulupama ir įdedama į puodą. Bazilikas nuplaunamas, smulkiai supjaustytas ir mesti į mėsą. Tada įpilkite acto, pridėkite prieskonių ir gerai sumaišykite. Mes paimame vištieną 3 valandas, pašalindami indus šaldytuve. Praėjus tam tikram laiko periodui, šlaunų išplaukite ant metalinio grotelio ir kepkite ant ugnies. Kas penkias minutes pasukite vištienos gabaliukus, kad jie būtų lygiai kepti. Paruoštą patiekalą patieki su bet kokiu padažu, šviežiais daržovėmis ir žolelėmis.
Skanus šašlykas kebabas iš vištienos šlaunų
Ingredientai:
- šviežios vištos šlaunys - 8 vnt .;
- raudonieji pipirai (žemės) - 5 g;
- paprika (žemės) - 20 g;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- imbieras (žemės) - žiupsnelis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- obuolių sidro actas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Visa kojė kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu ir džiovinti popierine servetėle, promakivaya iš visų pusių. Marinatą sudėkite, česnaką valykite, tarkuokite, pridėkite visas prieskonius, supilkite alyvą, obuolių sidro actą ir švelniai suminkštinkite šaukštą iki tolygios. Užpildykite gautą padažą su mūsų šlaunais ir sumaišykite, prieskonius įtrinkite į mėsą. Mes paliekame šašinio kebabą, marinuotą maždaug 3 valandas, o tada supjaustykite vištienos gabaliukus ant metalinės grotelės ir kepkite, kol bus pagaminti ant ugnies. Mes patiekiame patiekalą su daržovėmis ir šviežiais žolelėmis.