Labiausiai skanūs vištienos kukuliai gaunami pomidorų padaže. Visi šio preparato gudrybės bus aprašyti žemiau esančiuose receptuose.
Vištienos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže orkaitėje
Ingredientai:
- ryžių javai - 120 g;
- vištienos gabaliukai - 550 g;
- svogūnai - 175 g;
- morkos - 175 g;
- Bulgarijos pipirai - 75 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- vanduo 220 ml;
- pomidorų sultys - 550 ml;
- granuliuotas cukrus - 15-20 g arba pagal skonį;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- kruopas manų kruopos;
- prieskoniai ;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Pirmiausia išvirkite anksčiau nuplautą ryžių kruopą, kol bus paruošta. Tada leisk jam atvėsti, sumaišykite su vištienos farce ir pusė šiek tiek kapotų svogūnų, įpilkite druskos, malto juodųjų pipirų pagal skonį ir labai atsargiai sumaišykite. Mes keletą kartų išmušame daugybę masės dubenyje, po to mes formuojame mėsos kepinius, duoną supyruojame į manų kruopą ir rutulį supilame į aliejų keptuvėje, esant labai karštai. Tada įdėkite juos į keptuvę arba gilią kepimo formą su vienu sluoksniu ir supilkite padažą. Norėdami jį paruošti, mes pridedame augalinį aliejų ant antrojo pusės smulkintų svogūnų. Tada pridėkite morką, praėjusį penkias minutes per mažą keptuvę, pipirus ir kepkite keletą minučių. Tada sumaišykite vandens ir pomidorų sulčių mišinį, gurkšnokite pipirų, druskos ir cukraus masę pagal skonį, įpilkite česnako, žolelių, prieskonių ir prieskoninių žolelių pagal savo skonį, pašildykite iki virimo ir supilkite gautą mišinį kubinių formų.
Padėkite indą, uždengtą dangčiu arba folija, įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių ir virkite trisdešimt keturiasdešimt minučių.
Vištienos kukuliai kreminėse pomidorų padaže
Ingredientai:
- vištienos mėsa (minkštimas) - 450 g;
- svogūnai - 125 g;
- morkos - 75 g;
- balta kepalas - 75 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- riebus kremas ar grietinė - 90 g;
- pomidorų sultys - 400 ml;
- granuliuoti cukrus - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- vienas kiaušinis;
- prieskoniai;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Pirmiausia mes švariai ir švelniai shinkuem pusę svogūnų, mes einame per grotelių morkas, ir mes skleisti
Tuo pačiu supjaustykite vištieną, palikdami svogūnus ir baltu keptuvę, įmaišykite kiaušinį, druską, pipirus ir skonį, gerai sumaišykite. Tada mes formuojame iš gauto kukulių svorio, įdėkite juos į daržovių pagalvę daugybėje kartų ir užpilame pomidorų sulčių, grietinės ar grietinės, pomidorų, druskos, pipirų ir prieskonių sumaišymą. Mes taip pat mesti lauro lapus, pakeiskite ankstesnį režimą į "Quenching" funkciją ir virkite kiaušinius dvidešimt penkioms minutėms.