Kai jūs nežinote, kokia garda valgyti vakarienei, mūsų straipsnis ateis į gelbėjimą. Šiandien mes jums pasakysime keletą labiausiai skanių kopūstų kokteilių receptų, o jūs pasirinksite labiausiai skanų ir patiks jūsų giminaičiams naudingą maistą.
Keptuvų receptas
Ingredientai:
- švieži kopūstai - 315 g;
- kefyras - 65 ml;
- pasirinkto kiaušinio - 1 gabalas;
- manga - 40 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Norėdami kopūstų kotleto, paimkite jaunų kopūstų šakutes ir labai smulkiai pjaustykite peiliu. Tada mes paruoštą daržą perkelkite į gilų dubenį, mesti druską ir kruopščiai mopimės rankas. Tada užpilkite kefyru ir nulupkite kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite masę vienarūšiškumu ir pamažu supilkite manų kruopą. Palikite kopūstų tešlą 20 minučių, kol šildome indą ir supilkite šiek tiek aliejaus. Rankos šiek tiek drėkina vandenį, sudaro tokius pačius mažus pyragus ir kepti iš abiejų pusių. Kotletai yra neįtikėtinai švelni ir beveik išsilydo burnoje. Geriausiai juos patiekite su majonezu, grietine arba česnakiniu padažu.
Labiausiai skanus receptas kubelius iš žiedinių kopūstų
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 105 g;
- kopūstų spalva - 455 g;
- svogūnai - 75 g;
- miltai - 45 g;
- grunto krekeriai - 105 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Prieš ruošdami kubelius iš žiedinių kopūstų, užpilkite avižų dribsnius su kietu verdančiu vandeniu ir įkiškite apie 10 minučių, dangtį uždengdami viršuje. Mes plauname žiedinius kopūstus, pašaliname blogus lapus ir išardome šakutes ant žiedyno. Keptuvėje virkite vandenį, įpilkite šiek tiek druskos ir švelniai nuleiskite jo ruošinius. 5 minutes virdydami daržovę vidutine karštimi, išmeskite jį žarnelėje.
Valydami lemputę, nupjaukite ją lengvai ir švelniai apsirengę augaliniu aliejumi. Aušinamas šiek tiek kopūstų padažu ir kartu su keptuvėmis. Tada pridėkite sudrėkintus dribsnius, supjaustykite maltą mėsą su prieskoniais ir gerai sumaišykite. Dabar mes pripildome mažus pyragus rankomis ir visiškai sudaužome džiūvėseles. Keptuve užpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, išpilkite mūsų daržovių ruošinius ir kepkite, kol užpilkite. Mes tiekiame kubelius iš žiedinių kopūstų su avižinių dribsnių prie stalo su padažu ir bet kokiu garnitu.
Kotonai iš kopūstų krosnyje
Ingredientai:
- švieži žiediniai kopūstai - 955 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- džiūvėsėliai - 55 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes suskaldome žiedinius kopūstus mažuose žiedynuose ir gerai nuplaukite. Tada mes verdame juos sūdytu vandeniu 15 minučių iki minkštos. Išmeskite kopūstūnį į duoną ir palikite jį išdžiūvę. Po to daržoves perkelkite į dubenį, minkykite bulvių koše ir įpilkite kiaušinių, prieskonių ir sausainių. Išrinkite chalatą su prieskoniais, gerai sumaišykite ir sudėkite mažus kotletus. Paskirstykite į alyvuotą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 20 minučių 175 laipsnių kampu.
Lazy kotletai su kopūstais
Ingredientai:
- baltos kopūstų - 405 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kopūstus išplauna, įmirkoma servetėlėmis ir smulkiai supjaustoma. Tada įmaišykite kiaušinį, prieskonius ir sumaišykite visą maišytuvą prie homogeniškos konsistencijos. Supilkite miltus mažomis porcijomis ir suminkškite tešlą. Naudodami drėgnas rankas, gaminame tokius pačius kotletus ir padėkite juos į keptuvę, šildomą aliejumi. Pirmą kartą kepkite ruošinius iš vienos pusės, tada švelniai pasukite ir atneškite auksinę spalvą. Tada uždenkite dangteliu ir troškinkite pyragus dar 10 minučių, nustatydami minimalų ugnį. Mes juos tiekiame prie stalo su majonezo ar česnako padažu.