Špinatai yra vitaminų sandėlis ir mineralinių druskų, jodo druskų, geležies ir folio rūgšties turinys. Pagrindinė vitaminų A ir C sudedamoji dalis yra tai, kad produkto terminis apdorojimas nėra suskaidomas. Iš špinatų galite gaminti įvairius patiekalus - valgyti žalią, virti arba troškinti, naudojami kaip pyragaičių užpilas. Ir dažniausiai špinatai yra naudojami įvairiems sriuboms, tiek maistui, tiek vaikams.
Šiame straipsnyje ieškosime keletos špinatų sriubų pasirinkimo galimybių: mes pasidalinsime receptu iš sriubos iš šaldytų špinatų, labai paprasta paruošti, greitą ir skanų špinatų sriubą vaikams, o galbūt jums patinka Vengrijos špinatų sriubos receptas su kiaušiniu ir grietine, o jūs pasiimk ją į savo kulinarinę knygą.
Taigi, kaip padaryti greitą šaldytų špinatų sriuba?
Yra labai paprastas receptas sriubai iš šaldytų špinatų. Jums pasiruošti reikia tik apie 20 minučių. Taigi, paimkite užšaldytus špinatus, supjaustykite į gabalus ir padėkite į puodą. Užpildykite verdančiu vandeniu, kad jis šiek tiek padengtų gabalėlius ir užvirtų. Ilgą laiką užpilkite špinatus nebūtina, to pakaks apie penkias minutes. Išimkite iš ugnies ir maišyklę pasukite į bulvių košes. Prieš porą minučių pridėkite grietinėlę su prieskoniais ir atgal į ugnį. Jei pageidaujate, prieš patiekiant įpilkite tarkuotų sūrių arba skrudintų riešutų.
Špinatų sriuba vaikams
Kūdikių maistui špinatai yra idealus produktas. Galų gale, jame yra visos naudingos medžiagos mažam organizmui. Daugelis vaikų, be malonumo ir apetito, valgo daržovių sriubas, o dar labiau - iš špinatų. Tačiau yra vienas paprastas receptas, kurį patinka jūsų vaikai, ir jie nepaliks abejingų. Taigi mums šiek tiek mažiau nei valandos reikia špinatų sriubos vaikams gaminti. Jei ruošiatės šviežių špinatų sriubą, tada jis turi būti užgęsta maždaug 5 minutes keptuvėje ir tik tada įmaišykite į sultinį. Naudojant šaldytus špinatus, ši procedūra neturėtų būti atliekama. Pridedame bulves, supjaustytas į kubelius, ir virkite, kol bulvės bus paruoštos. Tada mes pašaliname iš ugnies. Jei prie sriubos pridedate keletą lašų citrinų sulčių, tada sriubos skonis bus toksiškas kaip ir oksalo.
Špinatai sriuba vengrijoje
Vengrijoje taip pat yra vienas paprastas špinatų sriubos receptas. Taigi virkite špinatai, supjaustykite jį maišytuvu ir išsaugokite vandenį, kuriame jis buvo virtas. Smulkiai supjaustykite svogūną sviestą iki minkštos, pabaigoje pridėkite porą šaukštų miltų. Keptuvėje sumaišykite špinatų vandenį, kepti svogūnai ir smulkintus špinatus, prieskonius pripilkite ir kepkite, kol sriuba susilieja. Pabaigoje užpilkite grietinėlę ir, maišant, virinukite, tiesiog nereikia išvirti. Į sriubos dubenį įpilkite pusę virtų kiaušinių ir keptų bekonų bitų.