Jei staiga norite gaminti, kažką originalaus, malonumo ir neįprasto, atėjo laikas atkreipti dėmesį į šį receptą - bombas su pomidorais. Šie skanūs ir kvapnūs pyragaičiai gali būti patiekiami tiek karšta, tiek šalta. Sužinokime, kaip paruošti bombas su pomidorais.
Bombos su pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 3,5 daiktai;
- kietas verdantis vanduo - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- pomidorai - 5 vnt .;
- brynza - 200 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumos;
- druska
Paruošimas
Išmoksime, kaip padaryti bombas su pomidorais. Supjaustykite pomidorus ratuose. Mes suminkame sūrius su gera šakute, išspausti į ją česnaką ir žoleles. Dabar eikite prie tešlos paruošimo: sumaišykite cukrų ir druską vandenyje, išpilkite augalinį aliejų, supilkite miltus ir gerai sumaišykite tešlą. Supilkite pusę tešlos į didelį sluoksnį, supjaustykite pomidorų gabaliukus, įdarykite ir padėkite viską ant antrojo tešlos sluoksnio. Su tinkamo skersmens stiklu, kruopščiai iškirpkite pyragas, atsargiai surinkite kiekvieno pyrago kraštus ir kepkite mūsų pyragus iš abiejų pusių dideliu kiekiu karšto augalinio aliejaus.
Buteliukai su pomidorais orkaitėje
Ingredientai:
- vyšnių pomidorai - 15 vnt .;
- sūris "Mozzarella" - 250 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- Parmezano sūris - 60 g;
- bazilikas - 1 ryšulys;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- jūros druska, malti pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Krosnis iš anksto užsidega ir lieka šildyti iki 190 laipsnių. Mozzarella atsargiai išimkite iš pakuotės ir, išleisdami visą skystį, atidarykite visą naktį šaldytuve, kad šiek tiek išdžiūtų.
Vyšnių pomidorai supjaustomi giliame indelyje, druskos, pipirų, apibarstyti alyvuogių aliejumi ir išsiųsti 15-20 minučių į pašildytą orkaitę. Česnakai valomi, supjaustomi ir atsargiai išplaušiami kartu su nulupusios druskos pusės peiliuku. Baziliko lapai nuplaunami, džiovinami ir supjaustomi rankomis. Parmesan ir mozzarella patrinkite didelę keptuvę, įpilame česnako, smulkinto baziliko, vištienos kiaušinio ir šiek tiek miltų, viskas sumaišoma.
Mes pabarstame darbo paviršių likusiais miltais ir formuojame mažus kamuoliukus iš sūrio tešlos. Tada supilame juos miltais ir 10 minučių nusiųskite į šaldytuvą. Po to kepkite sūrio bombas su pomidorais 15 minučių krosnyje ir padėkite!
Bombos su varšku ir pomidorais
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 3,5 daiktai;
- kietas verdantis vanduo - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- varškė - 200 g;
- pomidorai - 5 vnt .;
- česnakai;
- druska ir žalumynai.
Paruošimas
Į vandenį maišykite cukraus, druskos, pridėkite augalinį aliejų ir išpilkite miltus. Sumaišykite minkštą homogeninę tešlą ir palikite ją apie 30 minučių. Supjaustykite pomidorus į ratus. šakutė ir šiek tiek podsalivayem. Išgrynintas česnakas, išspaustas per spaudą, į varškę įpilkite kartu su kapotų krevečių kremu
Tada supilkite pusę tešlos į ploną didelį sluoksnį ir išdėkite ant jo mažu atstumu vienas nuo kito pomidorų. Tada įdėdami pomidorų viršūnę įpilkite antrąjį tešlos sluoksnį. Dabar kruopščiai uždėkite pirmuosius įdaras ir tinkamo skersmens stiklą, iškirptą kiekvieno pomidorų sultinio ratu kontūrose. Kepkite bandelės su pomidorais daugybėje karšto žėrinčio augalinio aliejaus iš visų pusių. Tada įdėkite juos į popierinį rankšluostį ir palikite perteklinį aliejų.