Naudingi ir skanūs brokoliai gali būti ne tik virti ir kepti su daržovėmis. Klasikiniai anglų pyragaičiai su brokoliais yra mylimi visame pasaulyje, todėl laikas ir jūs bandysite gaminti šį originalų patiekalą namuose.
Casserole su vištiena, brokoliu ir sūriu
Ingredientai:
- brokolių žiedynas - 400 g;
- virta vištienos filė;
- kremas - 1 prekė;
- pienas - 1/3 amžiaus;
- sūris "Čedaras" - pusę amžiaus;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Duonos kepsnys - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Į padažą ištirpinkite sviestą ir kepkite miltus ant jo. Sumaišykite pieną grietine ir, nuolat maišydami miltų mišinį, supilkite į puodą. Kepkite padažą iki storio, paruoškite su druska ir pipirais pagal skonį, virimo pabaigoje pridėkite tarkuoto sūrio prie padažo. Brokoliai supjaustyti ir įdėti į kepimo skardą. Kartu su brokoliais dedame virtą vištienos krūtinę į plaušus. Užpilkite visą kreminį padažą ir pabarstykite džiūvėsėliais. Kepkite patiekalą 220 laipsnių kampu 20 minučių.
Brokolių puodelis su malta mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- malti jautiena - 500 g;
- brokoliai - 300 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- kremas - 1 prekė;
- pienas - pusę amžiaus;
- tarkuotas sūris - 100 g.
Paruošimas
Mes sumaišome kremą, pieną ir sūrį kartu. Mes įdedame mišinį ant plokštelės ir virkite kol sūris visiškai išsilydo. Supjaustykite svogūną ir kepkite, kol jis bus skaidrus. Įmaišykite smulkintą mėsą, šiek tiek druskos ir pipirų prie svogūnų. Visus kepkite, kol paruošta.
Blanched brokoliai. Supjaustykite bulves puse ir kepkite, kol paruošta, be folijos. Kepimo indo dugne uždėkite bulvių sluoksnį, tada malta mėsa ir brokolių pabaigoje. Užpildykite patiekalą su paruoštu padažu. Bulvių troškinys su brokoliu bus paruoštas po 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
Puokštės iš brokolių ir varškės daugiapakopėje
Ingredientai:
- brokolių žiedynas - 300 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- kremas - 300 ml;
- varškė - 300 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Brokoliai supjaustomi ir sumalami maišykle. Kiaušiniai, varškė ir grietinėlė taip pat dedami į maišytuvo dubenėlį ir įmaišomi iki homogeniško. Į kreminę masę įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite brokolius su varšku ir grietine ir supilkite gatavą masę į tepamą taurę multivarko. Kepkite 15-20 minučių bake "Bake" režimą.
Kepti makaronai su brokoliais
Ingredientai:
- pasta (spiralė) - 300 g;
- sviestas - 60 g;
- miltai - 1/4 daikto;
- pienas - 450 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- rūkytas bekonas - 4 juostos;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- brokoliai - 1 galvą;
- cukinijos - 2 vnt .;
- tarkuotas kietas sūris - 1 ½ šaukštai;
- Duonos kepsnys;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Leiskite sviestui 1-2 minutes ištirpinti miltus. Užpildykite keptuosius miltus pienu ir kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Mes įdedame į padažą laurų lapelį, virkite viską iki storo. Kai padažas įgijo reikiamą tankį, įpilkite tarkuoto sūrio, o tada, jei reikia, šiek tiek druskos ir pipirų. Išvirkite tešlą, kol paruošta, mes išleisime vandenį. Keptuve mes sušildome alyvuogių aliejų. Bekonas supjaustomas smulkiais gabalėliais ir kepamas, kol smulkinamas aukso spalvos
Brokoliai skverbiasi į žiedynus, cukinijos sudrėkina ploną troškutę. Įdėkite daržoves gilioje plokštelėje, uždenkite filmu ir virkite, kol minkštas mikrobangų krosnelėje. Paruoštos daržovės supjaustomos į mažesnius gabalėlius su šakute ir dedamos į kepimo indą.
Kartu su cukinijomis ir kopūstais, patiekalais išsiunčiami virtos makaronai ir kepsnys iš bekono, svogūno ir česnako. Visi ingredientai pilami padažu (nepamirškite iš jo gauti lauro lapų!) Ir pabarstykite sūrio ir džiūvėsių liekanomis. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.