Paprastas ir širdingas vakarienė - kai per trumpą laiką, be pernelyg didelių pastangų, galite gaminti kažką skanu. Mes šiandien jums pasakysime, kaip tinkamai maitinti dumblių grybus su bulvėmis. Prieš patiekiant, mes rekomenduojame dekoruoti patiekalą su kapotų žolelių ir užpilkite grietine.
Kaip skanu maistą su bulvėmis?
Ingredientai:
- Mūrinis - 815 g;
- bulves - 980 g;
- svogūnai - 55 g;
- sviestas - 95 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - kepimui;
- žalumynai - už pateikimą.
Paruošimas
Yra keletas taisyklių, kaip tinkamai kepti melsles. Pirma, grybai nuplauti, išpilti visiškai filtruotą vandenį ir išsiųsti į vidutinį karštį. Virinama, 30 minučių virinama, o tada išpilama skystis, o grybai vėl skalaujami. Svogūnai valomi, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir padengti augaliniu aliejumi. Po 5 minučių įpilkite rausvai, sumaišykite ir supjaustykite dar 10 minučių. Dėl skonio, įdėti sviesto gabalėlį ir padengti viršutinį dangčiu. Bulvės valomos, supjaustomos į plonus šiaudus ir kepamos, kol virti. Tada mes druskos skonio ir sumaišykite su grybų skrudinimu. Prieš patiekdami, pabarstykite indą supjaustytu žaliu svogūnu ir žalumynais.
Kaip bulvytės kepti su molio?
Ingredientai:
- švieži sūris - 985 g;
- svogūnai - 45 g;
- grietinės riebalai - 155 ml;
- prieskoniai - pagal skonį;
- bulvės - 5-6 vnt.
Paruošimas
Taigi, morkos dedamos į keptuvę, nuplaunamos, išpilamos vandeniu ir paliekamos 1 valandą. Periodiškai sumaišykite kiaules su rankomis, kad galėtumėte nuplauti visus šiukšles. Tada indus įpilkite į vidutinį ugnį, skystis virinama ir 25 minutes virinama grybais mažame ugnyje. Po to mes išimame indus nuo plokštelės, atidžiai nusausinkite visus skysčius ir išmeskite turinį atgal į žarnelę. Gerai išplauta, pilama karšto virinto vandens ir vėl virkite, įpilkite į skonį. Mes tai darome keletą kartų, po to išdžioviname grybus
Tuo tarpu mes nulupome svogūnų, susmulkinome žiedais ir supjaustėme nedideliu kiekiu augalinio aliejaus iki šviesiai permatomos spalvos. Po to įdėkite jį į atskirą dubenėlį, o šioje keptuvėje ištirpinkite sviesto gabalėlį ir kepkite grybus. Tada įpilkite svogūnų, keletą šaukštų storio grietinės, sezono metu prieskonių ir skonio patiekalas druskos.
Bulvės supjaustomos, supjaustytos juostelės, kepamos kitoje pannoje, kol paruoštos, ir paskleidžiama į grybus. Maišykite ir šilkite keletą minučių, padengdami dangčiu.