Kiekvieną kartą, kviečiame svečius arba užsiimame šventiniu stalu, norime nustebinti visus ir patys papuošti naują neįprastą patiekalą. Žinoma, idealus variantas, jei šį naują patiekalą taip pat lengva paruošti. Tai lavach ritiniai su įdaru, kurį galima įdaryti įvairiais ingredientais.
Pitos duonos riebalai yra įdaryti su daržovėmis, sūriu, kumpiu ir tiekiami šiltai ar šaltai, kaip puiki nepriklausoma užkanda. Na ir labiausiai malonus - ruošiamų ruošinių gaminimas iš lavoso neužima daug laiko.
Pita duona su sūriu
Galbūt vienas iš populiariausių lavacho ritinėlių topų yra sūris. Pavyzdžiui, jei imate minkšto sūrio, galite greitai paruošti lavos ritinį su agurkais. Paprasčiausiai sutepkite minkšta sūrio pita duona ir įdėkite ant viršaus griežtųjų agurkų. Užvyniokite jį visas į ritinį, padėkite valandą į šaldytuvą ir supjaustykite gabalais.
Be to, labai dažnai kietąjį sūrį ruošia lavos rulonai. Tai jis, kam mums reikės padaryti lavos ritinius su kumpiu.
Ingredientai:
- lavašas - 2 vnt.
- kumpis - 200 g;
- sūris kietas - 100 g;
- krapai;
- agurkai - 2 vienetai;
- majonezas - 100 g.
Paruošimas
Sūrus sumaišykite ir sumaišykite su majonezu. Tada įmaišykite vieną iš pita duonos ir supjaustykite gabalais. Tada antrą lapą pita duoną, taip pat sumaišytą su majonezo ir sūrio mišiniu, įdėti ant pirmojo lapo ir įdėti į jį agurką, supjaustytą skiltelėmis.
Pabarstykite viršuje su žolelėmis ir apvyniokite ritinėlį. Supilkite pusvalandyje į šaldytuvą ir supjaustykite į gabalus, mėgaukitės ir gydykite savo artimuosius.
Pita duona su malta mėsa
Tiems, kurie mėgsta mėsą ir pasiruošę praleisti šiek tiek daugiau laiko ruošdami, mes jums pasakysime, kaip pagaminti lavos ritinius su malta mėsa.
Ingredientai:
- lavachas - 3 vienetai;
- malta mėsa - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- sūris - 50 g;
- salotų lapai, žalumynai;
- majonezas;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Svogūnai turi būti smulkiai supjaustyti ir tarkuoti morkos. 3 minutes padaukite svogūnus, tada įpilkite morkų ir virkite, kol morkos bus pusiau virtos. Tada pridėkite daržovių įdarą ir kepkite apie 25 minutes, kol ji bus visiškai paruošta. Sultys su druska ir pipirais.
Pjaukite pomidorus į žiedus, supjaustykite sūriu, sumaišykite majonezą su susmulkinto česnako, supjaustykite žalią, plaunami salotų lapai ir išdžiovinkite. Po to riebaluoti vieną lavachą su majonezu, įdėti maltą mėsą ant viršaus ir apibarstyti žolėmis.
Įpilkite antrą lapą lavos iš abiejų pusių, sumaišykite su majonezu, padėkite ant smulkintos mėsos, supjaustykite salotos lapus ant viršaus, paskui užveržkite pomidorus ir supilkite juos su majonezu viršuje, tada padengti trečiu lapu lavacho, iš abiejų pusių sutepkite česnakiniu majonezu. Pabarstykite paskutinį lavos lapą su sūriu, apvyniokite ritinį ir įkiškite į šaldytuvą 30-60 minučių. Supjaustykite skiltelėmis ir padėkite į stalą.
Karšti lavos ritiniai
Šio paprasto užkandžio grožis yra tas, kad galite eksperimentuoti su juo, o tiems, kurie nori išbandyti kažką neįprasto, mes jums pasakysime, kaip padaryti karštą lavos ritinius.
Ingredientai:
- lavašas - 2 vnt.
- kiaušinis - 3 vienetai;
- sūris - 200 g;
- kumpis arba rūkyta dešra - 150 g;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- žali svogūnai - krūva;
- majonezas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Virkite kiaušinius ir drožkite juos. Sūris taip pat sumalamas. Smulkiai pjaustytas kumpis ir agurkai. Sumaišykite visa tai, išpjaukite česnaką, supjaustykite susmulkintą žaliu svogūnu, sezonas su majonezu ir sumaišykite.
Lavashi reikia tepti su majonezu, tolygiai paskirstyti užpildą ant jų, supilti į ritinius. Kepimo dėklas gali būti alyvuotas arba padengtas popieriumi, ant jo gali būti dedami ritinėliai, kurie gali būti supjaustyti į keletą dalių (priklausomai nuo ilgio), sumalti sviestu, apibarstyti sūriu ir išsiųsti į orkaitę 10-15 minučių.
Šie ritiniai yra geriausi iš karto, nes jie yra skanūs, tačiau juos galima valgyti ir atvėsinti.