Kartais jūs taip pat norite atsipalaiduoti, paskambinti draugams ir praleisti stiklinę alaus su kažkuo vėjui. Tiesiog nereikia paleisti į parduotuvę lustai ir krekerių! Pirkite geresnius kiaulienos šonkaulius, ir mes jums pasakysime, kaip juos kepti arba iškepti į keptuvę, kad skanu. Tikėkite su tokiu alaus užkandžiu, vakare bus tiesiog genuos: visi bus pilni ir nuoširdžiai laimingi.
Kepta kiaulienos šonkauliai keptuvėje
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 600 g;
- kečupas (čili) - 80 g;
- majonezas - 80 g;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 120 g;
- mėsos prieskoniai - 1,5 šaukštai.
Paruošimas
Kiaulės, mėsingos šonkaulės plaunamos po tekančiu vandeniu, džiovinamos ir supjaustomos smulkiais, tvarkingais gabalais. Sulenkite šonkaulius dubenyje, pabarstykite juos su mėsa, druska ir viską sumaišykite. Į dubenį mes prijungiame vienodais kiekiais kečupą su majonezu ir supilkite juos ant šonkaulių. Vėlgi viskas sumaišoma, o mes viską pašaliname pusėje, kur pusę valandos, kad jos būtų šiek tiek impregnuotos.
Šildome keptuvę, įpilkite daržovių aliejaus, kol kvepia dūmai. Kiaulienos šonkauliai imti po vieną, šiek tiek pašalinti iš jų pirštais kečupo mišinį su majonezu ir įdėti į šildomą keptuvę. Grūdus juos, nuolat keiskite, neleiskite jiems sudeginti. Riešutai, kurie yra aukso-rausvos spalvos, gali būti laikomi paruoštais.
Šių kvepiančių ir geriamojo kiaulių šonkaulių šonkaulių, keptų keptuvėje, paruošimas užtruks valandą, tačiau tai bus labai malonu!
Keptos kiaulienos šonkaulių receptas keptuvėje
Ingredientai:
- Kiaulienos šonkauliai - 450 g;
- kefyras - 100 ml;
- sojos padažas - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- pipirai, druska - pagal skonį;
- svogūnas - 2 vnt .;
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- balto stalo vynas - 50 ml;
- vanduo 100 ml.
Paruošimas
Juostos panardinamos į vandens talpą, kruopščiai nuplaunamos ir džiovinamos virtuvės rankšluosčiu. Mes ją supjaustėme smulkiais plonais gabalėliais, bet kad jie turėjo kažką valgyti. Mes įdedame juos į gilią puodelį, pipirines su pipirais ir druska, įpilta sojų padažu ir kefyru, atsargiai sumaišykite viską su švariomis rankomis ir vieną valandą padėkite šaltai.
Plonais pusverčiais mes supjaustome svogūną, peršviečiame česnaką per spaudą ir įdedame viską į vieną plokštelę. Impregnuotus kraštus impregnuojame į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Mes gerai kepame didelę šilumą, bet mes nuolat žiūrime, kad jie neišdegs ir nepersuks jų. Mes paskirstėme prie jų svogūną su česnaku, mes priesdami dujas ir kepdami, kol svogūnai bus paruošti. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite kiaulienos šonkaulius baltojo stalo vynu, užpilkite vandeniu ir uždenkite tinkamu dangčiu, troškinkite 30-35 minučių.
Pagal šį receptą pagaminti šonkauliai turėtų būti karšti ir su bulvių garnyru.
Kiaulienos šonkauliai keptuvėje
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 500-550 g;
- sūdytas sojos padažas - 20 ml;
- pipirai - pagal skonį;
- česnakai šašai - 3 šaukštai.
- granatų sultys - 20 ml;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 3-4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Švarūs, paruošti kiaulienos šonkauliai, supjaustyti ne labai storais gabalėliais, kad juos būtų lengviau kepti. Įdėkite jį į gilų talpyklą, mes pipiru su pipirais ir skonio kebabų prieskoniais, tada mėsa ant šonkaulių bus daugiau kvepiančių ir tikrai primins šašinio kebabo skonį. Į dubenį įpilame druskos sojos
Praėjus laikui, paimkite grilį, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir padėkite ant viryklės. Mes įdėjome į jį marinuotų kiaulienos šonkaulių ir kepkite iš abiejų pusių 4-5 minutes, kol susidarysite auksinę plutą ant šonkaulių, su karameliniu atspalviu.
Iš tokių gražių, kvepiančių ir apetiškų kiaulių šonkaulių paprasčiausiai neįmanoma atsikratyti!