Vištos varškės, kepamos rankovės, yra neįtikėtinai skanu ir sultingi! Be to, jų paruošimo metu aliejus nenaudojamas. Vištienos kojos gali būti patiekiamos kartu su bet kokiu šalutiniu oru arba tiesiog kaip nepriklausomas mėsos užkandis. Jie taip pat gerai atrodys ne tik šventiniame staliuke, bet ir tiesiog šeimos vakarienėje. Paimkime su mumis vyriškos viščiuko receptą.
Vištos kojos, iškeptos rankovėje
Ingredientai:
- vištienos kojos - 10 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai, druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos kojos nuplaunamos, įdedamos į gilią dubenį, druskos skonį ir apibarstomos prieskoniais. Česnakai valomi, smulkinami ir dedami į viščiuką. Tada įdėk šiek tiek kečupo ar majonezo ir kruopščiai sumaišykite.
Kitas, mes priimame keptuvę ar kepimo indą, įdėti marinuotų vištienos kojeles į kepimo rankovę. Sandariai pakabinkite abiejų pusių pakuotės kraštus. Su dantų pjuvenu, per kelias vietas užmauname rankovę ir įkaitintoje krosnelėje viščiukus įkišame į 200 laipsnių maždaug 40 minučių.
Vištienos kojos su bulvėmis su rankena
Ingredientai:
- vištienos kojos - 500 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- bulves - 6 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- grietinė - 300 ml.
Paruošimas
Bulvės valomos, nuplaunamos ir supjaustomos dideliais griežinėliais. Svogūnai nulupti ir susmulkinti pusgaminiai. Druskos daržovės pagal skonį, pipirai, pilkite grietinę ir sumaišykite. Suplakite šarnyras šaltu vandeniu, patrinkite druska. Bulvines, svogūnus ir viščiukes perkelkite į kepimo rankovę, uždėkite storus kraštus ir padėkite keletą skylių su dantų pasta. Išsiunčiame patiekalą į pašildytą orkaitę ir kepama apie 60 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Jei nenorite ruošti vištienos tokiu pačiu būdu, pasirinkdami veislę, atidžiau pažvelkite į įdaryta vištienos kojas ir vištienos kojas tešloje .