Kepta kapelė yra nedidelė kaina ir pagrindinė virtuvės patiekale. Be to, kyšius gauna puikų skonį ir įspūdingą gaunamų užkandžių mitybinę sudėtį, kurią galima patiekti į virtas bulves, daržoves ar stiklinę atšaldyto alaus.
Kaip skanu kepti kapelyną?
Bet kokios namų šeimininkės svajonė yra kepta be kvepia kapelė, kuri dažnai lydi klasikinį patiekalo dekoravimo procesą. Tačiau yra daug receptų, leidžiančių gaminti maistą su minimaliu nepageidaujamu kvapu, neutralizuojant žuvytį kvapą naudojant įvairius mišinius.
- Geriausias būdas atsikratyti aromato, prilygstančio kepimui, - sekti žuvis prieš terminį apdorojimą citrinų sultimis.
- Jei citrinų nėra, galite pakeisti citrusinių vaisių sultis su sūrymu arba obuolių sidro actu.
- Puikiai pašalinkite nepatogų sausų žolelių, malto česnako ir svogūnų nepageidaujamą kvapą, kurį galite pagardinti prieš ir po terminio apdorojimo.
- Prieš gaminant žuvų skerdenos, jei pageidaujama, yra išdarinėtos ir atsikratyti galvų ir uodegų. Nebereikia išvalyti kapiliarų juodos plėvelės viduje, nuimant ją servetėlėmis ar nupjautant peiliuku.
Kaip kepti muiliną keptuvėje?
Tai yra paprasčiausias ir labiausiai prieinamas kepimo kepimo kepimo kepimo kepimo receptas. Norėdami jį įgyvendinti, jums reikia mažiausiai elementarių produktų ir labai mažo laisvo laiko. Jei įmanoma, žuvų skerdenos sušvelnina galvą ir anginas, tuoj pat atsargiai valo ir tamsią plėvelę pilvo viduje.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druska, malti pipirai - pagal skonį;
- augalinis rafinuotas aliejus kepimui.
Paruošimas
- Paruoštą išplautą žuvį džiovinama, sūdyta, pipirinė, apibarstyta citrinų sultimis, paliekama 5-10 minučių.
- Panardinkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, paskleiskite paruoštą žuvį viename sluoksnyje ir iš abiejų pusių russkite dideliu šilumos kiekiu.
- Kepta muilina keptuvėje yra gera karšta ir atvėsinta forma.
Kaip kepti muiliną keptuvėje?
Jei žuvis prieš kepinimą papildomai supakuota į miltus, ji įgyja neįtikėtinai burną skalaujančią skruzdėlę ir trapumą. Ypač gera yra kapelė, skrudinta alui. Šiuo atveju žuvų skerdenos geriau paruošiamos tinkamai, nuimant galvą, gardus ir paliekant tik uodegą.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 100 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- bekvapis augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
- Paruošta žuvis, prieskonta druska, pipirai, apibarstyta citrinų sultimis, leidžiama mirkyti 20-30 minučių.
- Įmaišykite kiekvieną skerdeną miltais ir nedelsdami įpilkite į keptuvę šildomą indą.
- Valgomasis kapelynas virtos miltais intensyvaus ugnies. Po supjaustymo iš abiejų pusių, žuvys išdėstomos ant patiekalo ir patiekiamos.
Kaip kepti muiliną kapelinoje?
Paprikos kepsnys tešloje, kaip taisyklė, yra paruoštas patiekalams su šonine skarda, kuri yra ypač tinkama bulvių, virtų pyrago arba virtų gabalų. Tai gera idėja, kad tokia žuvis būtų patiekiama su daržovių salotomis arba paprasčiausiai pjaustytais pomidorais ir agurkais - tai bus skanus, maistingas ir mažai kaloringas.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 150 g;
- pienas - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- citrina - 1 vnt;
- juodieji pipirai ir imbieras - už ½ šaukštelio;
- Italijos žolės - 1 arbatinė šaukštelis;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus, neturintis marinato ir kepimo kvapo.
Paruošimas
- Paruoškite muiliną, sezoną su druska, pipirais, imbierą, žoleles, pridėkite citrinų sultis ir tiek daug augalinio aliejaus, sumaišykite ir palikite 30 minučių.
- Padažai su druska, įmaišykite pieną, miltus ir sumaišykite plakytus plakytus baltymus.
- Artimieji prommarinovannuyu žuvis tešla ir paskleisti karštas augalinis aliejus.
- Po to, kai braunamos iš abiejų pusių, bus paruošta kepta kapela.
Kapelė, kepta keptuvėje su kiaušine
Skrudinta kapelė, kurios receptas bus aprašytas žemiau, virta keptuvėje su kiaušiniu, mokoma minkšta ir švelnus. Jei norima, supjaustyta kiaušinių masė prieš žuvų papildymą gali būti papildyta smulkiai supjaustytais žolelėmis, supjaustytais Bulgarijos pipiru, svogūnais, pomidorais ir prieskoniais su prieskoniais ar aromatinėmis žolelėmis.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- augalinis rafinuotas aliejus.
Paruošimas
- Paruoštas muilinas yra sūdytas, pipiruotas, pagardintas citrinų sultimis.
- Duonos žuvis miltuose, pasklinda karštoje aliejaus dalyje, šiek tiek pasūdyta iš abiejų pusių.
- Pinti kiaušinius, podsalivayut, pipirų, supilkite žuvų mišinį.
- Keptas kiaušinis su kapeliu virti po dangteliu 5-7 minutes.
Kaip kepti muiliną keptuvėje su svogūnais?
Kapelė, kepta su svogūnais keptuvėje, skonis malonaus, ir nebus išskirtas būdingas nemalonus kvapas net ir nenaudojant citrinos. Žuvis gali būti papildomai pagardintas tinkamu pagardų ir prieskonių mišiniu arba trumpai pagardintas druska ir pipirais. Norėdami įdiegti receptą reikės didelio keptuvėlio su storu dugnu.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 100 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- Druska, pipirai juodai sumalti, pagardai - pagal skonį;
- augalinis rafinuotas aliejus kepimui.
Paruošimas
- Į keptuvę su iš anksto pašildytu aliejumi supilkite supjaustytą svogūną, kepkite iki skaidraus, stumkite atgal į keptuvės kraštą.
- Aromatine iš anksto paruošta žuvimi supjaustoma miltais, supjaustoma keptuvėje su sviestu ir svogūnais ir kepama iš abiejų pusių.
- Patiekiama kepsninė kapelė indelyje kartu su aukso svogūnais.
Kaip kepti muiliną ant kepimo skardos orkaitės?
Ne mažiau skanus nei keptuvėje, pasirodo ir kepama kapelė orkaitėje. Žuvis galima virti ant kepimo skardos be priedų arba papildyti svogūnais, česnako skiltelėmis, pomidorais ar paprikos. Prieskoniai ir prieskoniai naudojami pagal individualius pageidavimus, kai juos paruošia skerdenos.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 100 g;
- citrinų sultys, prieskoniai - pagal skonį;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- daržovių rafinuotas tepalo tepimas.
Paruošimas
- Paruoškite žuvis, sezoną, kepkite miltais ir supilkite į alyvuotą kepimo skardą.
- Sutekite indą į šildomą prietaisą iki 200 laipsnių.
- Po 15 minučių kepta orkaitėje bus paruošta kapela.
Kaip kepti muiliną orkaitėje su pluta?
Rudas ir apetitas gauna muiliną, skrudintą orkaitėje be aliejaus. Paruoškite patiekalą paprasta. Būtina išspausti paruoštą, supjaustytą žuvį miltais ant grotelių ir nusiųsti kepimui orkaitėje. Svarbiausia yra užtikrinti aukštą prietaiso temperatūrą, kuri leis jums viduje gauti rudos plutos ir sultingų žuvų miltelių.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 100 g;
- druska, juodieji pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
- Išvalykite visą skalavimo priemonę, išdžiovinkite.
- Miltai sumaišomi su druska, pipirais, pagardais.
- Suplakite su miltų mišiniu kapelynu, paskleiskite ant grotelių orkaitėje, pastumdami lygį žemiau visos.
- Paruoškite indą į prietaisą, pašildytą iki 220 laipsnių 15 minučių.
Kaip kepti muiliną ant mangalio?
Neįtikėtinai skanus ir kvepiantis kapelynas, skrudintas ant grotelių per anglis. Jei turite galimybę išeiti į gamtą, naudokite žemiau esantį receptą ir paguokite žuvį su miglos aromatu. Dėl pikantiško marinato, patiekalas bus malonus ir skanus.
Ingredientai:
- muilinas - 1 kg;
- actas 6-9% - 1/3 puodelio;
- augalinis rafinuotas aliejus - 0,5 puodelio;
- druska - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- kruopai susmulkintos šviežios arba džiovintos - 1 saujelė;
- malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
- Žuvis yra visiškai sumaišytas su marinato ingredientais iš sąrašo ir paliekamas keletą valandų arba per naktį.
- Paskirstykite promavinovannuyu muiliną ant grotelių ir kepkite ant žarijų.
Kaip kepti muiliną daugybėje?
Ši receptas laimingiems multivarinio įrenginio savininkams. Su juo galima virti žuvis, pasirenkant atitinkamą režimą. Priklausomai nuo modelio, tai gali būti funkcija "kepimas" arba "kepimas". Neprilygstama aliejaus, pridedama prie klasikinio kepimo - neabejotinas mados privalumas.
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- miltai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis rafinuotas aliejus kepimui.
Paruošimas
- Paruošta žuvis, patiekiama su druska ir pipirais. Jei pageidaujate, jūs galite pabarstyti skerdenos citrinų sultimis.
- Pinti muiliną miltais ir suplakti į plaktą kiaušinį
- Iš karto uždėkite žuvį dubenyje su aliejumi, pašildytu pageidaujamame režime.
- Po supjaustymo iš abiejų pusių, daugiamečių medelynų kepsnys bus paruoštas.