Kapelinas priklauso lydymo šeimai ir turi riebią skaniai mėsą. Ši maža žuvis yra paruošta pakankamai greitai ir nereikalauja jokio specialaus gydymo. Iš jo patiekiami patiekalai skaniai skanūs ir originalūs. Tai puikiai derinama su įvairiais šalutiniais patiekalais ir daržovių salotomis. Sužinokime, kaip tinkamai kepti kapelyną keptuvėje.
Kaip virti keptuvę keptuvėje?
Ingredientai:
- muilinas - 1 kg;
- kvietiniai miltai - kepant;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Norėdami paruošti kapelą į keptuvę, visiškai nereikia iš anksto išvalyti žuvų. Nors jis nėra apdorotas, jis gali būti šiek tiek karstas, tačiau tai neturi įtakos bendram skoniui. Taigi, pirmiausia atitirpinkite kapelą, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, padėkite jį ant popierinio rankšluosčio ir lengvai nurykite.
Tada mes paimame dubenį, į jį tepkite paskirstytus kviečių miltus, įpilkite druskos, prieskonių, sumaišykite ir kruopščiai sudėkite į šį muilą. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų, supjaustėme supakuotą žuvį ir kepama iš abiejų pusių apie 5 minutes, kol pasirodys auksinė daužuvė. Paruošta kapelė kruopščiai išdėstyta ant plokštelės, papuošti viršūnę smulkiai supjaustytais žaliais ir šviežiais daržovėmis.
Kaip virti keptuvę keptuvėje?
Ingredientai:
- muilinas - 500 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- džiūvėsėliai - pagal skonį;
- citrina - 1 vnt;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia mikroschema atšildoma, naktį į šaldytuvą. Tada gerai nuplaukite, pamerkite rankšluosčiu, šiek tiek įpilkite druskos ir skonio bei pipirų. Ir pašalinti žuvims būdingą kvapą, pabarstykite žuvį šviežiai spaustytomis citrinų sultimis ir šiek tiek promarinovatsya kapelyną jame.
Kitas, atskiroje plokšte kruopščiai sumaišykite kiaušinius su maišytuvu. Po to, maždaug po kelių sekundžių mes mažiname kiekvieną žuvį į kiaušinių mišinį, o po to mes sudėti į kepalus . Mes platiname kapelę į keptuvę su šildomuoju augaliniu aliejumi ir kepkite ją, kol auksinė iš abiejų pusių. Žuvies paruošimas paprastai trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Po to mes jį padaugame į plokštelę, tiekiame jį ant stalo ir padauginame su bulvių koše ar troškintais daržovėmis.
Kaip kepti muiliną keptuvėje?
Ingredientai:
- kapelas - 600 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- žemės imbieras;
- stalo actas;
- prieskoniai.
Už tešlą:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pienas - 1 prekė;
- kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Kapiliaras iš anksto atšildomas, nuplaunamas, nukirpta galvute ir išdarinėta. Į dubenį mes sumaišome druską, pipirus ir žemės imbierą. Pabarstykite su mūsų žuvų mišiniu, pabarstykite stalo actu, supilkite jį su alyvuogių aliejumi, gerai sumaišykite ir išvalykite
Šį kartą, dabar, paruoškime desertą. Norėdami tai padaryti, atskirkite kiaušinius iš triušių iš kiaušinių. Švelniai suplakite į storą putojimą ir pridėti kolbų į atšaldytą pieną, supilkite miltus, druskos ir sumaišykite viską, kol bus vienarūšis. Tada švelniai supilkite baltos putos į paruoštą masę ir švelniai sumaišykite su šaukštu.
Marinuotų muiliną gerai pamerkiami koldūnai ir kepti ant abiejų pusių didelėje karštų kukurūzų aliejaus kailyje. Mes įdedame gatavą žuvį ant popierinio rankšluosčio ir pašalinsime perteklinį aliejų. Prieš patiekdami, pabarstykite indą smulkiai supjaustytais žolelėmis ir supilkite su lydytu sviestu.