Morkų patiekalai, paruošti netinkamais receptais, padės įvairinti kasdienę mitybą naudingais ir skaniais patiekalais. Šaknis yra daug karotino, šiurkščiavilnių skaidulų ir įspūdingo vitamino sudėties, todėl jį reikia sunaudoti tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.
Indų iš morkų - receptai greitai ir skaniai
Visi morkų receptai skiriasi nuo paprastumo ir aiškių rekomendacijų. Švieži šakniavaisiai turi būti valgomi su riebiais ingredientais - tai yra vienintelė svarbi sąlyga, todėl skaidulas visiškai absorbuojamas.
- Morkų patiekalai - receptai, skirti naudoti šviežių šakniavaisių kaip papildomą ingredientą: salotos, užkandžiai, sriubos.
- Atsižvelgdama surinko gausų daržovių derlių, iš tiesų klausimas yra tai, ką virti iš morkų. Išgelbėti bus skirtos ikrų, uogienės, saldainių vaisių receptai.
- Geras būdas maitinti vaikus naudingu daržoviu - kepti mielių pagrindus: pyragai, bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai ar pyragus.
Šviežios morkų salotos
Salotos iš šviežių kopūstų ir morkų - tai vitaminų užkandis, kuris yra pagamintas skubotai ir gali jį tiekti pietų metu, vėlyvą vakarienę ir netgi užpildyti galą meniu įdomiu patiekaliu. Visi gaunami ingredientai yra ištisus metus, todėl galėsite mėgautis sveiku maistu ne sezono metu.
Ingredientai:
- kopūstai - 200 g;
- obuolių žalia - 1 vnt;
- morkos - 1 gabalėlis;
- citrina - ½ vnt .;
- cukrus - 1 pinšas;
- druska, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Supjaustykite kopūstus, dubenį su druska.
- Iškirpkite morkas ir obuolius šiaudais, pridėkite kopūstų.
- Meskite cukrų, druską pagal skonį, sumaišykite.
- Sezonas su sviestu ir citrinų sultimis.
Morkų blynai - receptas
Tokie šviežių morkų patiekalai gali įvairinti ryto racioną naudingomis ir gyvybingomis priemonėmis. Daržovių blynai išsiskiria labai švelni, saldūs ir kvapnūs. "Delicacy" patiekiamas įvairiose papildymo kompanijose: sutirštintas pienas, grietinė, džemas arba medus. Iš šio sudedamųjų dalių kiekio bus apie 8 ruddy fritters.
Ingredientai:
- morkos - 2 vienetai;
- kefyras - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 2 šaukštai. l .;
- miltai - 100-150 g;
- vanilės, kepimo milteliai.
Paruošimas
- Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, įdėti kefyru, kepimo miltelius, vaniliną.
- Įdėkite morkas, užpilkite ant nedidelės grotelės.
- Įpilkite miltų, minkykite skysčio lipnią tešlą.
- Apkepkite morkų blynus ant karšto aliejaus iš abiejų pusių į auksinę plutą.
Kaip mėsos morkus kepti?
Valgykite morkų patiekalus, kaip ir kiekvienas, kuris laikosi specialios dietos. Šie kotletai - ieškoma užimtų namų šeimininkių, nes jie yra pagaminti iš paprasčiausių ingredientų, todėl jie yra skanūs, sultingi, beprotiškai aromatiniai. Kompleksą papildykite žolėmis, mėgstamais prieskoniais, česnaku, praturtindami maisto skonį.
Ingredientai:
- morkos - 600 g;
- manga - 50 g;
- žali svogūnai - 50 g;
- česnakas - 2 dantys;
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- kepsnys;
- druska, karis, paprika, paprikos.
Paruošimas
- Morkos švarios, virkite iki minkštos. Maišykite maišytuvą su riešutais.
- Įpilkite mango, kapotų svogūnų, kapotų česnako.
- Sultys su druska, prieskoniais.
- Gerai sumaišykite, palikite 40 minučių.
- Kotletės formos, duonos kepsnys.
- Apkepkite kotletus iš morkų alyvoje iš abiejų pusių į raudoną džiūvėsėlį.
Casserole iš morkų
Skanūs ir sveiki morkų patiekalai dažniau pasirodys ant stalo, jei pasisuksite su geru receptu. Valgių gaminimas iš daržovių skanių troškintuvių yra malonu, todėl patiekiami tiek virėjai, tiek degustatoriai, nes, be to, puikios skonio, šis patiekalas turi puikų išvaizdą. Paruošdami užkąsti pusvalandį, ingredientai suprojektuoti mažai 22 cm formai.
Ingredientai:
- morkos - 1 gabalėlis;
- varškė - 350 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- manga - 100 g;
- cukrus - ½ daikto;
- vanduo 50 ml;
- vanilinas;
- sviestas
Paruošimas
- Nulupkite morkas, taupykite alyvą vandeniu. Kankinimas iki minkštumo.
- Kiaušiniai sumaišyti su varšku, vanilinu, cukrumi, troškintomis morkomis.
- Gerai išmaišykite, supilkite į alyvuotą formą.
- Varškės-morkų troškinys užkepamas 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Morkų sriuba su bulvių koše
Morkų sriuba yra geras įvairių vaikų dietų sprendimas. Indelis yra gerai, su ryškiu skoniu ir ryškia spalva. Siūlomas receptas realizuojamas be mėsos komponentų, tačiau dėl baltos pupelių pridėjimo paaiškėja, kad jis yra labai maistingas. Ankštiniai gali būti saugiai pakeičiami lęšiais arba avinžirniais.
Ingredientai:
- morkos - 300 g;
- pupos - 150 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- šviežias čiobreliai - 2 šakelės;
- Džiovintos žolelės - 1 šaukštelis;
- česnakas - 1 dantis;
- druska;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
- Kuko pupelės, kol minkštas.
- Morkos supjaustytos į krepšius, sumaišytą su sviestu ir supjaustytu česnaku.
- Vieną sluoksnį padėkite morkos tuščią ant kepimo skardos su pergamentu, kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu.
- Supilkite keptas daržoves, pupeles, pomidorų pasta į maišytuvo dubenį, užpilkite ½ puodelio vandens, supjaustykite.
- Supilkite bulvių košę į puodą, įpilkite pageidaujamą vandens kiekį, virinukite, įpilkite druskos, sekite prieskoniais.
Naminiai morkų slapukai - paprastas receptas
Iš šviežių morkų kepimo patiekalai padeda rūpintojams tėvams gydyti vaikus naudingomis priemonėmis. Tokie saldainiai yra pagaminti neįtikėtinai paprasčiausiai, be rūpesčių ir laikantis šio recepto, jiems nereikia formuoti. Tokie slapukai patars ne tik vaikų auditorijai, bet ir tiems, kurie laikosi fitneso dietos, nes kompozicijoje nėra didelio kaloringumo maisto.
Ingredientai:
- morkos tartaya - 1,5 ta.;
- grūdų dribsniai - 1 prekė;
- kvietiniai miltai - 1/3 st.
- pilnaverčiai miltai - 1 prekė;
- medus - 2 šaukštai. l .;
- kepimo milteliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- cinamonas, vanilinas.
Paruošimas
- Morkos perforuokite maišiklyje, įdiekite sviestą, medaus.
- Įveskite miltus, kepimo miltelius, dribsnius, židinį, vaniliną, cinamoną.
- Išpylimas per maišytuvą. Palikite 20 minučių.
- Paskirstykite ant vieno kepimo skardos pergamentu.
- Kepkite morkų slapuką 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Morkų kapučinas
Skanūs ir puikūs morkų bandeliai paruošti ne sunkiau nei paprasti cupcakes. Dėl daržovių papildymo, delikatesas įgauna ryškią spalvą, skatinančią apetitą, ir vaikai, ir suaugusieji yra patenkinti šia liga. Žemiau nurodyta ingredientų kompozicija yra minimali, jei pageidaujama, ją galima išplėsti pridedant riešutus, cukinijas, razinas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- morkos - 150 g;
- minkšta alyva - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- miltai - 200 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- apelsinų žievelė - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, pridėkite minkštą aliejų.
- Įveskite lazdelę, kepimo miltelius, vaniliną.
- Morkos išbarstykite ant mažiausios virvelės, pridėkite prie tešlos.
- Supilkite miltus, suminkite sklandžią skystą tešlą.
- Paskirstykite pagal formas, kepkite 25 minutes 180 laipsnių kampu.
Morkų tyrės - receptas
Nepaprastai skanios ir maistingos daržovių tyrės iš morkų , bulvių ir parmezano taps puikiu garnyru karštam. Jei receptas pašalina prieskonius ir prieskonius, šis patiekalas gali būti tiekiamas mažiausiems degustatoriams. Paprikuokite delikatesą patogiai mažose ugniai atsparių formų pudingams ar cupcakes.
Ingredientai:
- morkos - 700 g;
- Parmesanas - 50 g;
- bulves - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- daržovių sultinys - 400 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
- Muscatas - ¼ šaukštai;
- druska, malti pipirai.
Paruošimas
- Morkas ir bulves išpjaukite plonomis plokštelėmis.
- Supjaustykite svogūną aliejumi, įpilkite 100 ml sultinio, 10 minutes troškinkite.
- Meskite morkas ir bulves, užpilkite šiek tiek sultinio, sezumėkite druska, muskuso riešutais ir pipirais.
- Maišykite po dangčiu 30 minučių, supilkite sultinį į procesą.
- Išvalykite daržoves, paskirstykite jas pelėmis, pabarstykite parmezano sūriu.
- Kepkite 10 minučių 180 laipsnių kampu.
Morkų pyragas yra klasikinis receptas
Labai lengva paruošti morkų pyragą multivarke . Šis prietaisas pasirodė esąs idealiai paruoštas sausainiams, troškinimams ir kitoms gausiai kepimui. Tortas pasirodys aukštas, nes jis gali būti supjaustytas į 2 dalis ir įmirkytas bet kokiu grietinėliu ar uogiene, turinčiu nuostabų arbatinį pyragą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- morkos - 2 vienetai;
- grietinė - 4 šaukštai. l .;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- citrinos žievelės - 2 šaukštai. l .;
- minkšta alyva - 100 g;
- miltai - 200 g.
Paruošimas
- Pinti kiaušinius su cukrumi sultingame baltame putplasyje.
- Įveskite minkštą alyvą, toliau dirbkite maišytuve dar 5 minutes.
- Įveskite grietinę, kepimo miltelius, vanilę ir avinėlį.
- Pridėti smulkiai tarkuotą morką, sumaišykite.
- Įpilkite miltų, minkydami sklandų tešlą.
- Į tešlą įpilkite į tepalo dubenį, išimkite garo išleidimo vožtuvą.
- Uždarykite dangtelį, kepkite režimą "kepimas" 1 valandą.
Morkų ikrai
Geras būdas atsikratyti dosnų daržovių derliaus yra šakniavaisių paruošimas žiemai. Ikrai iš morkų yra paruošta paprasčiausiai be jokio įnoringumo ir be sudėtingų arba neprieinamų ingredientų. Taikyti užkandžius kaip sumuštinį, sezono metu su ikrų sriuba arba įdėti į užpildą, kai kepiate pyragus. Produktų skaičius apskaičiuojamas 3 250 ml skardinėms.
Ingredientai:
- morkos - 8 vienetai;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakai - 6 dantys;
- karštieji pipirai - 3 ankštimis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- pipirinė žemė, druska;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
- Morkos, karštos paprikos, česnakai, svogūnai, salotos per mėsmulkintuvą.
- Įdėkite masę į padažą, supilkite vandenį pomidorų pasta.
- Pomidorų 30 minučių, sezonas su druska ir sezonas su pipirais.
- Tumble dar 25 minutes, supilkite actą, virkite 5 minutes.
- Supilkite per sterilizuotas talpas, sandariai uždarykite.
- Pasukite, padėkite po dangčiu iki visiškai atvėsus. Laikyti vėsioje vietoje.
Jam su morkomis ir citrina
Morkų uogienė yra neįprastas skonis, kuris nustebins visus mėgstamus malonius. Pagal šį receptą, jūs gaunate tuščią iš glazūruotų morkų su aštriais ir sirupo sirupo. Taikyti jaunus šakniavaisius, tinkamus mažiems daržovėms (iki 7 cm) ar didesni, bet jas reikia pjaustyti. Galite naudoti džemą kaip kepimo, sumuštinių ir desertų dekoravimo pildymą.
Ingredientai:
- morkos - 500 g;
- Sviestas - 2 šaukštai. l .;
- rudasis cukrus - 2 šaukštai. l .;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- vieno citrinos mėsos;
- apelsinų sultys - 1/3 amžiaus;
- sausas ir tarkuotas imbieras - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Morkas padėkite į puodą, sviestą, cukrų, imbierą, apelsinų sultis ir citrinos minkštimą.
- Top su mažiausiai 20 minučių.
- Įveskite citrinų sultis.
- Paskirstykite pagal sterilizuotą indą, antspaudą, vėsinkite.
- Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 6 mėnesius.
Morkų agurkai namuose
Labai skanūs ir naudingi morkų prieskoniniai vaisiai su apelsinų skoniu, kaip ir visi neįprasti saldumynai. Šie nuostabūs saldainiai sėkmingai pakeis nusipirktus, kartais kenksmingus, gėrybių, nes juos keletą mėnesių galima laikyti sausoje, nelanksčioje talpykloje. Nepjaukite mažų morkų labai smulkiai, todėl procese neuždžiokite cukinijų.
Ingredientai:
- morkos - 1 kg;
- oranžinė - 1 vnt.
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 500 ml;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- gvazdikėliai - 4 pumpurai;
- miltelinis cukrus purškimui.
Paruošimas
- Morkus supjaustykite kubeliais.
- Virkite sirupą iš vandens ir cukraus. Mesti cinamoną ir gvazdikus.
- Įdėkite apelsinų sultis ir išmeskite vaisiaus puses.
- Morkas supilkite į virtą sirupą.
- Kuko 5 minutes.
- Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Dar kartą kartokite maisto ruošimą ir vėsinimą.
- Padirbkite lervas, dedikėkite ant kepimo lakšto viename sluoksnyje.
- Išdžiovinkite orkaitėje 50 laipsnių kampu, atidarykite duris 40 minučių.
- Roll į miltelių cukraus.