Norėdami gerbėjų iš pradinio skonio žemės riešutų sviestas, mes šiandien jums pasakysime, kaip parengti tokį delikatesą namuose. Rankų ruošiamas produktas, be abejonės, dominuoja įsigytuose, nes jame visiškai nėra įvairių priedų, kurie mūsų kūnui yra nereikalingi, dažnai nėra labiausiai naudingi.
Kaip padaryti, kad žemės riešutų įdėklas namuose - receptas
Ingredientai:
- žalios žemės riešutai - 380 g;
- gėlių medus arba miltelių cukrus - pagal skonį;
- rafinuotas augalinis aliejus - 45 ml;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Technologinis žemės riešutų sviesto paruošimo procesas yra paprastas ir nereikia specialių įgūdžių ar įgūdžių. Vienintelis sėkmingo jo įgyvendinimo sąlyga yra galingo maišytuvo su pastoviu dubeniu buvimas virtuvės arsenale. Jei turite vieną, rezultatas neabejotinai bus teigiamas.
Maistiniai riešutai makaronams, žinoma, gali būti keptos ir jau kepti ir šepečiu, bet geriau jį paruošti iš žaliavų. Supilkite jį ant kepimo skardos nedideliu sluoksniu ir nusiųskite dešimt penkiolikos minučių džiūvimui ir kepimui įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Kas penkias minutes, riešutai turi būti sumaišyti, kad būtų galima net skaisti.
Dabar mes išlaisvinkime žemės riešutų branduolius iš lukšto. Tai lengva padaryti, paprasčiausiai nuvalydami juos tarp dviejų delnų. Mes dedame nuluptus žemės riešutus maišytuvo konteineryje ir suminkštame, kol gaunami labai smulkūs trupiniai. Šiame etape mes dedame medaus arba cukraus miltelius, mesti skudurą druskos, supilti augalinį aliejų be kvepalų ir pertraukti prietaiso turinį į kremo tekstūrą.
Gauta žemės riešutų pasta yra perkeliama į indelį ir dedama į šaldytuvą, kad būtų galima laikyti.
Namuose pagamintas žemės riešutų sviestas ir cukraus pasta
Ingredientai:
- žalios žemės riešutai - 380 g.
Paruošimas
Autentiško žemės riešutų sviesto skonio sudėtyje nėra jokių priedų. Jo homogeninė tekstūra pasiekiama ne pridedant medaus, cukraus ar aliejaus, bet ilgalaikiu maišytuvu, kol atskiriamas žemės riešutų sviestas, o po to riešutų trupinius paverčia pasta.
Norėdami paruošti pradinę pasta be priedų, žemės riešutai, kaip ir ankstesniame, džiovinami ir kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje dešimt ar penkiolika minučių. Nuo terminio apdorojimo trukmės tiesiogiai priklausys galutinė spalva ir atitinkamai žemės riešutų sviesto skonis.
Skrudinti riešutai pašalinami iš lukšto ir dedami į maišytuvo indą. Į prietaisą masė perforuojama, kol gaunamas produkto kremo konsistencija. Gryną pastos skonį galima papildyti, jei pageidaujama, su šokoladu, padaryti jį druskos ar saldžios, pridėti šokolado, druskos ar medaus gabalėlių į prietaiso puodelį su galutine pasta ir perforuoti turinį iki tolygiai.
Žemės riešutų sviesto pasta namuose su žemės riešutų sviestu
Ingredientai:
- žaliavinis žemės riešutas - 220 g;
- gėlių medus - 5 g arba pagal skonį;
- žemės riešutų aliejus - 25 ml;
- druska - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Gali būti labiausiai naudinga žemės riešutų pasta su turtingu riešutų skoniu ir kremo konsistencija
Su kuo valgyti žemės riešutų sviestas?
Žemės riešutų sviestas gerai padengtas šviežia duona arba nesaldinti krekeriai. Daugelis gurmanų papildo šviežių vaisių žemės riešutų sviesto įdaru, taip pat į ledyną įpilkite į įvairius desertus, padažus ir netgi įterpkite šį ingredientą į mėsos patiekalus.
Be to, yra daug receptų kepimui su žemės riešutų sviestu, kuris paverčia produktų skonį nepažįstamu ir paverčia juos tikrais konditerijos šedevrais.