"Khachapuri" iš drožlės su sūriu

Sunku sugalvoti receptą, kuriame sūrio ir tešlos derinys būtų beskonis. Čia taip pat khachapuri įgijo visame pasaulyje populiarumą dėl to, kad jie susideda iš šio paprasto, įrodyto ingredientų derinio. Recepto sudėtyje paprastai yra sūrio arba Adyghe sūrio, kuris yra paskleistas mielių pagrindu. Jei nepakanka laiko tešlos paruošimui, tada khachapuri su sūriu gali būti pagamintas iš tešlos, tai yra būtent tai, ką mes nusprendėme padaryti šioje medžiagoje.

"Khachapuri" tešlos gaminiai su sūriu - receptas

Ingredientai:

Paruošimas

Apipjaukite abu rūšių sūrį ir sumaišykite su kiaušinių tryniu. Dėl stipraus Suluguni druskingumo druska papildomai nebus pridėta, tačiau kai kurie šviežiai malti pipirai niekada nebus nereikalingi. Paruoškite paprastą įdarą, padalykite ją į kelias porcijas.

Išrinkite tešlą ant dulkintos stalo ir padalinkite į 10 didelių kvadratų. Ant kiekvieno kvadrato viršaus įpilkite ir uždenkite tešlos kraštus, sudėkite juos su voku. Paviršiaus khachapuri dangtelį supjaustyti su pieno tryniu. Viską siųskite į pašildytą orkaitę. Khachapuri paruošimas iš tešlos tešlos su sūriu užtruks apie pusvalandį.

"Khachapuri" tešlos pyragas su sūriu

Paprastai khachapuri nerekomenduojama pernelyg sodrus, tačiau, jei norite, kad visos plokštelės gautų tešlą, tada naudokite mielių bazę kepimui.

Ingredientai:

Paruošimas

Paruoškite tešlą: ištirpinkite ir supjaustykite, paskui supjaustykite į vienodo dydžio kvadratus, pjaustykite miltų perteklių iš paviršiaus. Dabar į užpildą, kuris yra paruoštas paprasčiausiai paprasta: sumaišykite arba suminkštinkite sūrį, sumaišykite su tryniu ir grietine, tada pridėkite pjaustytą žalį koriandrą. Padėkite sūrio dalį ant paruoštos tešlos ir supjaustykite bet kokiu patogiu būdu: voką arba trikampį. Paviršiaus khachapuri tepalas su kiaušinio tryniu. "Khachapuri" iš lukšto konditerijos su suluguno sūrymu kepkite maždaug 20 minučių 200 laipsnių kampu ir pradėkite valgyti po 15 minučių kepimo pabaigoje.

"Khachapuri" iš drožlės su sūriu

Jei norite neįprasto skonio, išmaišykite pagamintą lapinės tešlos glaistytą khachapuri su sūriu ir mėsa. Čia mes naudojame autentišką produktą - ėriena.

Ingredientai:

Paruošimas

Išsaugokite geriausius supjaustytus svogūnus ir pridėkite prie jo česnakus su prieskoniais ir malta mėsa. Kai paskutinis prisipildo, pašalinkite užpildą iš ugnies. Sumaišykite mėsą su tarkuotu sūriu ir supilkite į supjaustytą drožlių mėsos pusę. Nustatykite kiekvieno gabalo kraštus ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę 200.

"Khachapuri" iš tešlos gaminio su "Adyghe" sūriu

Ingredientai:

Paruošimas

Paimkite apie saujelę kiekvieno žalumynų veislių ir savavališkai susmulkinkite. Sumaišykite žalius su sūriu ir skiltelėmis, pridėkite kiaušinį ir supjaustytą česnaką. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supilkite tešlą, supjaustykite ir įdėkite. Nupjaukite tešlos kraštus, sutepkite viską kiaušiniais ir palikite kepti 190 laipsnių kampu 20-25 minučių.