Agurkai su sezamu - lengvi, skanūs ir greiti užkandžiai, puikiai derinami su mėsos asortimentais ir įvairiais šalutiniais patiekalais. Valgio gamybai reikia tik 20 minučių laisvo laiko ir noro nustebinti namuose naują receptą.
Agurkas korėjiečių su sezamu
Ingredientai:
- švieži agurkai - 1 kg;
- druska - 1 šaukštelis;
- actas - 2 šaukštai. l .;
- sojos padažas - 2 šaukštai. l .;
- karšti pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
- sezamas - 1,5 šaukštai. l .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
Paruošimas
Agurkai, perpjaukite juosteles, druskos ir palikite 20 minučių. Tada nuvalykite skysći. Česnakai valomi, perpilame česnaką, pridėkite agurkus. Tada įdėkite į paprastą papriką, actą ir sojos padažą. Sesame supilkite karštą keptuvę su augaliniu aliejumi, palaukite, kol pasikeis sėklų spalva. Tada supilkite keptuvėlių turinį į agurkus ir gerai sumaišykite. Jei pageidaujate, galite pakeisti šviežius agurkus sūdyti, taip pat sumaišyti su sezamu arba įdėti truputį smulkiai pjaustytų šviežių kopūstų. Agurkai yra pasirengę Korėjos ir galite pabandyti.
Pridėjus šiek tiek vaizduotės, šis užkandis gali būti paverstas sudėtingesniu patiekaliu. Atėjo laikas išmokti paruošti agurkų salotas su sezamo sėklomis.
Agurkų salotos su sezamo sėklomis
Ingredientai:
- agurkai - 4 vnt.
- petražolės ir krapai - 2 šaukštai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska
Paruošimas
Agurkai, švarūs ir supjaustyti juostelėmis. Pipirai ir pomidorai plauti, išvalyti ir supjaustyti į mažus kubelius, dešimt minučių palikti daržoves, tada sutirštinti sulčių perteklių. Mes pridedame acto, druskos ir smulkiai supjaustytų žalumynų. Apkepkite sezamą augaliniame aliejuje, kol pasikeičia spalva, sumaišyta su daržovėmis. Salotos yra pasirengusios! Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais ir karštais padažais . Puikiai tinka kanapėms, skirtingiems sumuštiniams ir puikiai papildo keletą lengvų užkandžių.