Grikių su troškiniais yra maitinamas ir maistingas patiekalas, kurį galite lengvai tiekti net didelę šeimą. Todėl ji turi nusipelnytą pripažinimą iš namų šeimininkių, kurie siekia įvaldyti daugybę receptų variantų.
Kaip gaminti grikius su troškiniais?
Toks paprastas patiekalas, iš pirmo žvilgsnio, kaip grikių košė su troškiniu, turi tam tikras receptų rūšis, kurios skiriasi kai kuriais niuansais. Kad grikiai būtų griuvusi ir turtinga skonio, reikia atsižvelgti į tokias rekomendacijas:
- Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra plauti grikius, kad vanduo būtų švarus. Tai turi būti padaryta 3 ar 4 kartus.
- Po to, grikiai dedama į vandens puodą, kurio lygis turėtų būti 2 pirštai virš grūdų, druska ir virinama, kol virti. Kitas variantas - grietinėlę gesinti tiesiai į keptuvę.
- Svogūnai paskleisti keptuvėje kartu su morkomis, tada įmaišykite troškinį ir kepkite, kol nepasiekiama pageidaujama būsena. Jei grikiai buvo virti atskirai, ji pritvirtinama prie pabaigos, o ne, tada gaminimo metu visi ingredientai sudedami.
Kaip gaminti grikius su troškiniais keptuvėje?
Vienas iš paprasčiausių maisto ruošimo būdų yra tas, kuriame grikių ir troškinta mėsa tuo pačiu metu yra grūstos keptuvėje. Papildomas skonio patiekalas bus grybų, galite naudoti visus įprastus grybus ar miškus. Valgio metu galite įdaryti kečupą, pomidorus, pomidorų padažą ar makaronus.
Ingredientai:
- grikiai - 150 g;
- troškinys - 1 puodas;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
- grybai - 100 g;
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
- Skaldykite ir kepkite svogūnus grybais.
- Padažykite pomidorų pasta, skonio prieskonius.
- Įpilkite grikių ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad jį padengtumėte.
- Nusausinkite mažai karštu vandeniu, reguliariai įpilkite vandens, kol grikiai ir troškiniai nesudaro iki virti.
Grikių košė su troškiniais kariuomenės stiliaus
Norėdami pajusti patiekalo skonį, susipažinusią su turistinėmis kelionėmis, leisite kareivinės grikių košę su troškiniu. Tai primena indą, virtą ant ugnies, bet tai daroma namuose. Siekiant kuo arčiau lauko virtuvės, virimo metu naudojamas vienos rūšies virtuvės indas, kuris veiktų kaip alternatyva katile. Tai gali būti puodai, puodai ar katilai.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- grikiai - 1 stiklas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
- Grikius reikia iš anksto pašildyti, panaudojant sausą keptuvę.
- Morkos supjaustytos juostelėmis, o svogūnai - pusė žiedų.
- Ištirpinkite riebalus iš troškinio pasirinktuose kepimo induose, kepkite svogūną ant jo, tada pridėkite morkas.
- Išpilkite troškinį ir toliau kepkite.
- Įpilkite grikių ir supilkite 2 puodelius verdančio vandens.
- Nuplaukite šiek tiek šilumos, kol paruošiama grikių su troškiniu.
Grikiai su prekybiniu troškiniu
Yra receptas, kurį ypatingai vertina šeimininkai, nes tai leidžia jums mėgautis garbingais pietumis ar vakariene - tai yra grikių su troškintomis svogūnais ir morkomis, virti prekybiniu būdu. Tradicinis kepimo būdas yra kiaulienos troškinys , bet, jei pageidaujama, jį galima pakeisti jautiena.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- grikiai - 1 stiklas;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Supjaustykite morkas, supjaustykite svogūnais ir kepkite.
- Įpilkite pomidorų pastą, šiek tiek išmaišykite ir įpilkite troškinį.
- Praskalaukite kruopas ir pridėkite prie likusių produktų.
- Kreminė grikių su troškinta mėsa troškinta apie 20 minučių.
Grikiai su troškinta mėsa iš kailo
Per kelionę žygiai ar atostogas name, pavyzdžiui, grikių su troškinta žuvis yra ypač vertinamas. Virimo procesas yra labai paprastas, per pusę valandos galite mėgautis skaniais ir kvepiančiais patiekalais, kurie yra ypač skanūs valgyti grynu oru. Norėdami tai padaryti, naudokite minimalų produktų rinkinį, jums reikia tik atsargus katilą ir medieną.
Ingredientai:
- grikiai - 400 g;
- troškinys - 1 puodas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- žalumynai.
Paruošimas
- Uždenkite ugnį, padėkite ant jo katilą, įpilkite riebalų iš troškinio.
- Supjaustykite svogūną žiedais ir kepkite.
- Įmaišykite kepsnį, kepkite 5 minutes.
- Įpilkite grikių, įpilkite vandens, druskos, virinukite.
- Sumažinkite šilumą ir kepkite 20 minučių. Grikiai su jautienos troškiniais purškiamos su kapotų žolelių.
Grikių kepsnys su troškintuvu orkaitėje
Nepanašus skonio yra su grikiu ir troškinta puodelyje, tai yra vienas iš sėkmingiausių patiekalo variantų. Jei vartojate česnaką, gali sustiprinti svaiginantis skonis. Leidžiama naudoti daržoves (pomidorus, bulgarų pipirus, grybus) ir prieskonius, kuriuos kiekviena šeimininkė gali pasirinkti pagal savo skonį.
Ingredientai:
- grikiai - 300 g;
- troškinys - 1 puodas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
- Nuplaukite grikius ir įpilkite vandens. Pridėti supjaustytus svogūnus ir druską. Visi įdėti į vienodą sluoksnį.
- Sumaišykite vandenį taip, kad jis apimtų košę. Į pusę valandą įdėti orkaitėje 170 laipsnių.
- Įmaišykite troškulį ir česnaką, laikykite dar keletą 10 minučių, kol gurkšniai paruošiama grietinė.
Grikių su troškiniais ir daržovėmis
Puikus vasaros valgomojo variantas yra grikiai su troškiniais, kurių receptas apima įvairių rūšių daržoves. Jei pageidaujate, galite pridėti tarkuotą Adyghe sūrią, kvepiančių žolelių mišinį, visų rūšių prieskonius, pavyzdžiui, rozmarinų ir mėtų. Paskutiniame maisto ruošimo etape galite skaldyti grikiu su susmulkintomis žolelėmis - tai gali būti petražolės, kalendra, krapai, žalieji svogūnai.
Ingredientai:
- grikiai - 0,5 stiklinės;
- vanduo - 1 stiklas;
- troškinys - 1 puodas;
- cukinija - 0,5 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
- salierai - 1 stiebas;
- pomidorai - 2 vnt .;
- prieskoniai;
- žalumynai.
Paruošimas
- Skalauti ir užpilti vandenį ant kiauto.
- Supjaustykite daržoves ir kepkite keletą minučių.
- Į daržovių džiovintą grikinę, prieskonius įdarykite, virkite ir virkite 15 minučių.
- Pridėkite troškinį ir rudą, kol baigsis.
Grikių su troškiniais ir grybais - receptas
Labai populiarus yra grikių kepsnys su troškintuvu, kuris apima grybų pridėjimą. Jie gali būti parinkti pagal jūsų skonį, tai gali būti grybai, austrių grybai, bet kokie miško grybai. Jie puikiai derinami su pagrindiniais ingredientais ir suteikia maisto skonį.
Ingredientai:
- grikiai - 2 puodeliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo - 4 puodeliai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- grybai - 200 g;
- troškinti - 1 puodelis.
Paruošimas
- Skaldykite ir kepkite svogūną ir morkas. Pridėkite prie jų grybus ir toliau kepkite, kol pusė virti.
- Prijunkite troškinį, kepkite.
- Įtraukite nuplautą kiautą, įpilkite vandens. Grikiai su jautienos troškiniu troškinti, kol virti.
Grikių sriuba su troškiniu
Ingredientai:
- vanduo-2 l;
- grikiai - 0,5 stiklinės;
- bulvės - 5 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- troškinys - 1 puodas;
- žalumynai.
Paruošimas
- Įpilkite vandens, kad jis virtų. Tuo tarpu supjaustykite daržoves.
- Uždenkite troškinį keptuvėje ir šildykite. Įpilkite svogūnų ir morkų, kepkite.
- Bulvės ir grikiai įpilkite į verdantį vandenį, virkite iki virti.
- Pridėti keptuvę. Galų gale pabarstykite žolelėmis.
Kaip gaminti grikius su troškiniais multivarke?
Ingredientai:
- grikiai - 2 matavimo puodeliai multivark;
- vanduo - 4 puodeliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- troškinys - 1 puodas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnus ir morkas. Supilkite aliejų į prietaisą ir įdėkite daržovėse. Nustatykite "kepimo" režimą 20 minučių.
- Įtraukite troškinį, česnaką ir žievę. Nustatykite režimą "Grikiai" 40 minučių.