"Red Karkade" arbata buvo žinoma labai ilgą laiką ir vadinama "faraonų eliksyru". Kokie yra "Karkade" arbatos vaisiai? Šis magiškas gėrimas pagamintas iš džiovintų hibiscus žiedlapių. "Karkad" turi įsimintiną saldžių skonį, nudažytas neįprastais rūgštumu. Tokia arbata gali būti girta tiek karšta, tiek šalta. Dėl to "Karkad" arbata nepraranda jokios skonio savybės ar gydomųjų savybių. Karkade arbata ypač naudinga diabetu sergantiems žmonėms? nes hibiscus gėlės yra daug vitaminų, rūgščių, kurios yra naudingos visam organizmui. Dėl diuretikų ir vidurius mažinančių savybių arbata yra puiki priemonė svorio mažinimui.
"Karkade" arbatos nauda yra neįkainojama: be to, visa tai reiškia, kad jis sumažina cholesterolio kiekį, stiprina kraujagysles, stipriai veikia antiseptiką, pagerina tulžies pūslės funkciją, gerai veikia regos organus ir netgi suteikia jaunatvišką poveikį organizmui. Apskritai, "Karkade" arbatą galima pavadinti daugelio ligų gydymu.
Kontraindikacijos: Karkade arbata nerekomenduojama žmonėms, sergantiems pepsine opa, nes padidėjusi arbatos rūgštingumas gali dirginti skrandžio gleivinę, urolitiazę, cholelitiazę.
Kaip teisingai gerti arbatos "Karkade"?
Jei nesate namuose, užpilkite savo Karkado arbatos pakelėse. Į arbatą galite įdėti cukrų ir citrinos lazdelę. Taip pat galite įdėti į arbatą smulkiai supjaustytų gabaliukų imbiero ir mažų lapų mėtų. Tai suteiks gaivinančią skanų skonį.
Egipto receptas "Carcade" arbatui užpilti
Ingredientai:
- sausas lapelis hibiscus - 15 g;
- virtas vanduo - 1 l;
- citrinų žievelė - pagal skonį;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus, cinamonas, mėtų - pagal skonį.
Paruošimas
Karkade arbata geresnė keramikos ar stiklo induose. Neįtraukite arbatos į metalines talpyklas, nes arbatos skonis ir spalva pablogės, kai jis liečiasi su metalu. Taigi, paimkite dubenį, dugną išdžiovinkite sausu žiurkėliu hibiscus ir įpilkite šalto virinto vandens. Palikite žiedlapius mirkyti 3 valandas. Pasibaigus laikui, įdėti indus į viryklę ir išgerti mūsų gėrimą iki virimo. Po to, kai virinama arbata, sumažinkite šilumą ir kepkite karkado arbatą būtent per 5 minutes.
Išimkite gatavą arbatą iš ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti ir įtvirtinti per marlę arba sietą. Skoningai galite įdėti medaus, cukraus, mėtų į šviežiai pagamintą arbatą. Kai kurie žmonės nori pridėti cinamono. Ji suteikia karkaso arbatui nepamirštamai malonų ir subtilų skonį.
Karkade arbata gali būti girta ir atšaldyta. Norėdami tai padaryti, palaukite
Klasikiniai receptai virimui
Antrasis šio gydomojo gėrimo būdas yra užvirinti sausas žiupsnelis hibiscus su verdančiu vandeniu. Už šį karkadą supilkite žiedlapius verdančiu vandeniu ir 10 minučių leiskite arbatui kietą.
Dar vienas neįprastas ir ilgiausias karkadinių arbatų alaus receptas - tai primygtinai reikalauti žiedlapių šaltame verdančiame vandenyje. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpilkite sausuosius žiedlapius šaltu vandeniu, įpilkite mėta ir palikite 20 valandų palaikyti kambario temperatūroje.
Sugautų hibiscus žiedlapių neturėtų būti išmesti, juos paprasčiausiai galima valgyti arba netgi galite juos pridėti prie įvairių patiekalų. Atminkite, kad paruoštos žiedlapių sudėtyje yra daug naudingų ir vertingų kūno medžiagų.