Karštas šokoladas yra labai populiarus gėrimas Europoje ir Amerikoje, kuris neseniai pritraukė vis daugiau fanų mūsų šalyje. Jo turtingą skonį ir storą konsistenciją patiko daugelis mylėtojų, kurie buvo pavargę nuo įprastų šokolado saldainių ir šokolado.
Dabar šis gėrimas desertas gali būti bet kokios kavos ar restorano meniu, tačiau daugelis ruošia karštą šokoladą namuose, naudodamiesi įvairiais pagrindais ir mėgaudamiesi savo mėgstamiausiu delikatesu neišeinant iš namų. Vienas iš karšto šokolado privalumų yra tai, kad jis virtas labai lengvai ir greitai, o už tai jūs galite gauti pilną gydymą.
Jei taip pat ketinate pabandyti virti naminį karštą šokoladą, tada mūsų receptai bus naudingi.
Storas karštas šokoladas - receptas
Karštas šokoladas yra pagamintas iš įvairių sudedamųjų dalių, priklausomai nuo to, kokio tankumo ir skonio gėrimas nori gauti. Mes siūlome Jums receptą paruošti karštą šokoladą, po kurio gausite labai storą ir intensyvų desertą.
Ingredientai:
- šokoladas - 200 g;
- pienas - 1 l;
- bulvių krakmolas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1-2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Dėl šio recepto galite pasiimti juodą ar pieno šokoladą. Karšto šokolado paruošimas prasideda tuo, kad krakmolą mes gaminame viename stikline šaldyto pieno. Likusią pieno dalį supilama į puodą, supilkite į vidutinį karštą šilumą ir, kai ji tampa šilta, įpilkite šokolado, supjaustykite į gabalus ir cukrų.
Nuolat maišykite ir nuimkite nuo ugnies tik tada, kai šokoladas visiškai ištirps. Tada gautą mišinį sumaišykite su pienu, kuriame krakmolas buvo ištirpintas, ir šildykite, kol jis susitraukia.
Užpilkite karštu šokoladu ant puodelių ir, jei norite, pridėti cinamono ar grietinėlės.
Karštas šokoladas iš kakavos
Dar vienas karšto šokolado pagaminimo būdas - vietoj šokolado - kakavos miltelių, o tai yra ne storas desertas, o šokoladinis gėrimas.
Ingredientai:
- kakavos milteliai - 2-5 šaukštai.
- pienas - 2 daiktai;
- cukrus - 4 šaukštai.
- vanilė, cinamonas.
Paruošimas
Virkite pieną. Tada sumaišykite kakavą ir cukrų į padažą ir šiek tiek sumaišykite, įpilkite pusę karšto pieno. Na eik į kelią, kad nebūtų gabalėlių.
Po to mišinį įpilama lėtai ir vėl sumaišant, įpilama likusio karšto pieno. Sulenkite šokoladą virimui, įpilkite vanilės ar cinamono skonio ir pašalinkite iš karščio. Jūsų karštas šokoladas yra paruoštas, jo tankis priklausys nuo to, kiek įdėtų kakavos šaukštų.
Balto storio karšto šokolado receptai
Dar vienas karšto šokolado pagaminimo receptas taps tokiais, kurie mėgsta klasikinį pieną ir juodąjį šokoladą, nori švelnų ir minkštą baltojo šokolado skonį.
Ingredientai:
- baltasis šokoladas - 350 g;
- pienas - 500 ml;
- kukurūzų krakmolas - 25 g.
Paruošimas
Šokoladą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kukurūzų krakmolas ištirpsta 1-2 šaukštai šilto pieno. Palikite likusią pieno dalį virimui, į ją įpilkite krakmolo ir gerai sumaišykite, įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Tada pridėkite šokoladą prie mišinio ir virkite žemoje ugnyje, kol gausite storą, homogeninę masę.
Įpilkite šokoladą ant puodelių ir mėgaukitės su artimaisiais. Prašau, norint gauti skanų desertą, šokoladas turi būti aukštos kokybės.