Sangria yra populiariausias visų Ispanijos vakarėlių kokteilis, dažnai vadinamas "ispanų Sangria vynas". Be to, myliu tai ne tik Ispanijoje, bet ir visoje Viduržemio jūros pakrantėje ir netgi už jos ribų. Tai nenuostabu, nes gėrimas yra labai skanu ir lengvas, gerti gerti vasarą ir žiemą.
Ispanų sangria
Yra daug legendų, kaip pasirodė šis skanus vaisių gėrimas. Labiausiai tikėtina, kad recepto "Sangria" kilmė yra susijusi su vyno ir vaisių liekanų apdorojimu, o kai tik atidaromas šis gėrimas, ispanai atrado, kad vyno ir citrusų sultų mišinys padeda ištverti vasaros karščiui. Laikui bėgant sangrija "apsigyveno" baruose ir restoranuose, viršijo ne tik Ispaniją, bet ir Europą. Galite paruošti sangriją su raudonuoju vynu ir baltu, pridėjus soda, kad gautumėte putojančią sangriją ir, žinoma, eksperimentavote su įvairiais vaisiais. Sugadinti šį gėrą yra labai sunku!
Sangria namuose
Net jei jūs negalėjote šiais metais aplankyti saulėtą Ispanijos pakrantę, nesijaudinkite - sangrijos paruošimas nereikalauja jokių ypatingų pastangų ir pastangų, ir suraskite atostogas, prašau save ir draugus su šiuo gaiviu ir skaniu gėrimu, kurį galite atlikti tik sangrioje. namų sąlygos. Jums tereikia vyno, vaisių, ledo ir, žinoma, nuotaikos.
Kaip valgyti sangrią?
Tradiciškai "Sangria" yra pagamintas remiantis nebrangiu raudonuoju vynu, pridėjus vaisių. Dažniausiai naudojami citrusiniai, bet puikiai puošia skonį ir obuolius, braškes, persikus, kivi. Kartais į vyną pridedami kiti alkoholiniai gėrimai - orientuokitės į kompoziciją: darysiu bet kokį, brendį, brendį ar šampaną, paruoštą remiantis vynuogėmis. Praskieskite vyną gazuoto vandens, limonado, tonizmo ar paprasto vandens, kad pasiektumėte 5-7 laipsnių stiprumą. Klasikiniame "Sangria" kokteilių recepte vienas vaisių butelis suvartoja tris vaisius - obuolių, persikų ir apelsinų bei vieną stiklą bet kokio alkoholinio gėrimo.
Ingredientai:
- nebrangus raudonasis vynas - 1 butelis;
- limonadas - 1 butelis;
- brendis - 1 prekė;
- obuolys - 1 gabalas;
- persikas - 1 gabalas;
- oranžinė - 1 vnt.
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštas;
- cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Nulupkite ir supjaustykite vaisius, užpilkite brendį ir palikite per naktį šaldytuve. Sumaišykite vyną, limonadą, vaisius ir brendį, įdėti ledo kubelius. Įpilkite cukraus ir pabarstykite cinamonu. Jei jums patinka daugiau saldaus gėrimo, tada galite įdėti daugiau cukraus. Be to, priklausomai nuo to, kokio vyno naudojate - sausas ar saldus, cukraus kiekis taip pat gali skirtis.
Nebijokite eksperimentuoti su vaisiais - priklausomai nuo recepto ingredientų, sangrija visada bus kitokia.
Balta sangrija
Jis paruoštas, pavyzdžiui, sangrijos su raudonuoju vynu, tik pridėjus baltojo gėrimo.
Kaip gerti sangriją?
Vasarą sangrija yra girta atšaldyta, žiemą - šildoma, pridedama prieskonių. Bet tai yra būtina kompanijoje, nes sangrijai yra linksmybės ir džiaugsmo, spinduliuojančių akių ir šypsenų gėrimas. Organizuojant vakarėlį ar eikite į piknikas - sangrija neabejotinai įkvėps ir pagerins visų poilsiautojų nuotaiką.
Sangrijos gėrimas dažniausiai patiekiamas šampano akvareliuose su ledo kubeliais, tačiau, kadangi pats kokteilis yra bendrovės gėrimas, jis netgi išliejamas į paprastus puodelius ar plastikinius puodelius piknikuose, jis nepraranda dvasios Ispanijos siesta - po pietų.
Jei ruošdami sangriją ingredientuose pridedate gazuotą vandenį, geriau naudoti kokteilį šampano akiniais. Sunny jums nuotaika!