Lentynose rasite daugybę stiprių alkoholinių gėrimų, įskaitant tinktūrų įvairovę. Tačiau, kaip žinoma, jų gamyboje dažnai naudojami dažikliai ir kiti priedai, o ne natūralūs ingredientai. Dabar mes jums pasakysime receptus paruošti spanguolių tinktūros.
Spanguolių tinktūra alkoholiu namuose
Ingredientai:
- spanguolių - 1 kg;
- alkoholis - 1 l;
- smėlio cukraus - 500 g.
Paruošimas
Praplovus spanguolių uogas sukite mėsmakerį arba sumalkite į maišytuvą. Mes dedame masę į stiklinę, supilame alkoholį, gerai sumaišome ir sandariai uždengiame dangtelį dangčiu. Mes primygtinai reikalaujame apie 14-15 dienų tamsioje šiltoje vietoje. Gautas gėrimas filtruojamas per sietą ir vėl per marlę, sulankstytas į kelis sluoksnius. Įpilkite cukraus, sumaišykite, uždarykite ir priminkite dar vieną savaitę. Paruošta tinktūra pilama ant švarių butelių ir dedama į sandėlį vėsioje vietoje. Galite jį saugoti maždaug šešis mėnesius.
Kaip padaryti, kad spanguolių tinktūra ant degtinės?
Ingredientai:
- degtinė - 500 ml;
- spanguolių - 1 stiklo;
- cukrus - 1 puodelis;
- vanduo 100 ml.
Paruošimas
Spanguolės yra rūšiuojamos, nuplaunamos, grąžinamos į žarną, o po to mes jas triname maišytuvu. Mes supilamame bulvių koše į stiklinę, supilkite ją su degviu ir glaudžiai uždarykite. Palikite dešimties dienų dienas, bet nepamirškite kasdien jį sumaišyti. Tada filtruokite. Padaže supilkite cukrų, supilkite vandenį, sumaišykite ir šiek tiek išvirkite. Kai cukrus ištirpsta, virkite sirupą maždaug 10 minučių. Dabar sirupas atšaldomas ir supilamas į anksčiau gautą tinktūrą. Gerai sumaišykite ir išvalykite vėsioje vietoje. Gėrimas bus paruoštas naudoti kitą dieną. O jei kantrybės palaukti dar keletą savaičių, toje vietoje pagaminto spanguolių tinktūros skonis taps dar geresnis - intensyvesnis ir brangesnis.
Spanguolių tinktūra tiesioginiam alkoholiui
Ingredientai:
- spanguolių - 1 stiklo;
- cukrus - 1 puodelis;
- alkoholis - 1 stiklas.
Paruošimas
Spanguolių uogos užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos 5 minutes. Uogos taps minkštos, o kai kurios net lūgs. Mes sujungiame vandenį, įpilkite cukraus į uogas ir nulenkite juos iki homogeninės masės. Gautą mišinį supilamas su alkoholiu, o šiltoje vietoje paliekame laikrodį po 12 valandų. Po to mes įpilame tinktūrą į puodą ir šilumą masė tik tada, kol cukrus ištirpsta - nebūtina virti, todėl alkoholis neišgaro. Taigi, dabar tinktūra atvėsinama, filtruojama ir įpilama į butelį - gėrimas yra visiškai paruoštas naudoti. Bet jis pasirodo pakankamai stiprus. Jei norite gauti ką nors silpnesnę, tada tinktūros pagal savo skonį turėtų būti praskiestos vandeniu.