Gerti "Tarkhun" neįmanoma abejingai nerimauti. Jo ryškus skonis sukelia neišsakomą ekstazį, arba, priešingai, jis nemėgsta. Šio gaiviojo gėrimo gerbėjams mes jums pasakysime, kaip gaminti namus iš turimų natūralių ingredientų, taip apsaugant save nuo abejotinos kokybės parduotuvės prekės.
Kaip paruošti gerti "Tarhun" namie - receptas
Ingredientai:
- šviežias tarragonas (žolė) - 140 g;
- citrina - 210 g;
- filtruotas vanduo - 1,7 litro;
- cukranendrių cukrus - 140 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti tharūną namuose, naudodami šį receptą, atsargiai išimkite citrinų žievę, o kvepiančios žolės šakelės nuplaunamos ir šiek tiek džiovinamos. Dabar sumaišykite paruoštus ingredientus su maišikliu, pridėkite cukranendrių cukrų, išspauskite tos pačios sultys iš citrinos ir sumaišykite. Užpildykite susidariusį mišinį vandeniu, sumaišykite, kol visi saldieji kristalai ištirps ir padėkite į porą valandų šaldytuve.
Prieš patiekiant įpuršktą, atvėsintą gėrimą filtruojame, supilami į stiklines, papildomai su daržuvio ir citrinos gabalėlio spyruokle ir mėgaukitės.
Geri nuo žolės estragon - receptas su alkoholiu
Ingredientai:
- šviežia tarhun - 0,5 spindulio;
- kalkės - 85 g;
- filtruotas vanduo - 750 ml;
- cukranendrės - 95 g;
- mėtų sriubos, skirtos užpilti - pagal skonį;
- ledo kubeliai patiekiami - pagal skonį;
- šampanas - 750 ml.
Paruošimas
Į cukranendrių dedame cukranendrių cukrų, užpilkite trečdalį stiklinės šalto vandens ir uždėkite ant ugnies. Sirupą šildykite, nuolat maišydami, kol visi kristalai ištirps. Šviežia tachūnaus viščiukai nuplauti, džiovinti, supilti į tinkamą indą, užpilame du trečdalius stiklinės vandens ir iškepkite žalią pestle iki didžiausio jo sulčių derliaus. Dabar žolės stiebai išmesti, ten mes taip pat išdėstyti anksčiau nuplauti ir supjaustyti kubeliais, pakartoti šlifavimo ir sulčių gavimo procedūrą. Po to užpilkite likusį vandens kiekį, pridėkite anksčiau paruoštą sirupą, sumaišykite ir nustatykite porą valandų šaldytuve. Po tam tikro laiko gėrimo pagrindas filtruojamas, į jį įpilamas šampanas, kuris gali būti pridedamas prie kiekvieno stiklo kalkių gabalėlio, kalkių gėlių ir ledo kubelių.
Tarkhun gėrimo receptas su citrinomis ir kalkėmis
Ingredientai:
- Šviežias baras - 210 g;
- kalkės - 110 g;
- citrina - 190 g;
- filtruotas vanduo - 1,7-2 l;
- cukrus - 170 g arba skoniui.
Paruošimas
Šiuo atveju paruoškite gėrimą, praskalaukite citriną, kalkių ir tarhun, pirmiausia šlifuokite komponentus peiliu, o tada perforuokite į maišytuvą, įpilkite pusę stiklinės šilto virinto vandens ir cukraus. Dabar, naudodami marlės pjovimą, išspauskite sultis, skieskite pageidaujamu skoniu šaltu virintu vandeniu ir įdėti į šaldytuvo lentyną keletą valandų.
Gėrimo receptas "Tarhun" iš agrastų žiemai
Ingredientai:
Skaičiavimas vienam 3 litrų indui:
- agrastai - 2 puodeliai;
- Mėtų šakelės - 3-4 vnt.
- filtruotas vanduo - 2 l;
- cukrus - 300 g;
- citrinos rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Mėgstamiausio gėrimo skonį galima gauti be žolės estragono. Tam mums reikia aviečių ir mėtos šakelių. Toks gėrimas paruošiamas normalaus kompoto pavidalu. Šiuo atveju mes pasiūlysime receptą
Agraskės išrūšiuojamos, nuplaunamos šalto vandens sraute, o paskui leiskite jį išleisti ir šiek tiek išdžiūti. Panašiai paruoškite ir šaknys mėtos. Sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu trislitais stikliniais indais, po to užpildome du stiklinės ramunėlių, pridėjome tris ar keturis šakelių mėtų, taip pat įdėjome tris šimtus gramų cukraus ir supilkite turinį į viršų virinant filtruotu vandeniu. Nedelsdami suformuokite ruošinius steriliais dangteliais ir pasukite juos, kol visiškai atsipalaiduoja po dangteliu.