Jei dėl kokios nors priežasties nusprendėte atsisakyti alkoholinių kokteilių idėjos šventėms ar darbo dienoms, rekomenduojame išbandyti vieną iš žemiau pateiktų receptų. Kiekvienas nealkoholinio kokteilio receptas namuose yra kuo paprastesnis, jis apima turimus ingredientus ir yra stebėtinai skanu. Čia rasite sezoninius kokteilius: gaivinančius, idealiai tinka vartoti vasaros karštyje ar šiltos žiemos metu.
Nealkoholinis kokteilis su sirupu
Ingredientai:
- spanguolių sultys - 1 l;
- Grenadinas - 1/4 amžiaus;
- mėtų ekstraktas - 1-2 lašus;
- gazuotas vanduo - 260 ml;
- ledas.
Paruošimas
Sumaišykite pirmąsias keturias sudedamąsias dalis ir pabandykite, jei reikia, pridėkite dar daugiau grenadino ar cukraus sirupo. Į gėles įpilkite gėrimų ir pridėkite keletą ledo kubelių. Be to, galite papuoškite kokteilį šviežiomis spanguolėmis ir granatinėmis sėklomis.
Karštas nealkoholinis kokteilis namuose
Tikrasis sezoninis gėrimas laikomas giliuoju vynu, vynu, kuris po to, kai ilgai virti, jau netenka savų svyruojančių savybių. Mes nusprendėme sustoti prie visiškai bealkoholinio analogo, kuris gali būti atliekamas remiantis bet kokiomis sultimis.
Ingredientai:
- juodųjų serbentų sultys - 1 l;
- vyšnių sultys - 1 l;
- vynuogių sultys - 1 l;
- obuolių sultys - 500 ml;
- citrina - 1/2 vnt .;
- cinamonas - 2 lazdelės;
- gvazdikėlių - 3-4 pumpurų;
- kardamonas - 3 vnt.
Paruošimas
Sumaišykite visas sulčių rūšis gilioje puodelio, pridėkite citrinų ir prieskonių gabaliukus. Padėkite indą ant vidutinės karščio ir palaukite, kol gėrimas pradės virti (nevirkite!). Uždenkite kokteilį dangteliu ir leiskite infuzuoti maždaug 6 valandas. Pakartotinai šildykite prieš naudojimą.
Nealkoholinis kokoso kokteilis "Pina colada"
Ingredientai:
- jogurtas - 225 g;
- konservuotų ananasų griežinėliai - 1/4;
- ananasų sultys - 60 ml;
- kokoso pienas - 15 ml;
- ledas.
Paruošimas
Supilkite jogurtą su purkštukais su ananasų sultimis. Įpilkite kokoso pieno. Ananasų griežinėliai ir supilkite purtyklės turinį. Įpilkite ledo ir viską suplakite. Įpilkite gėrimą ant stiklo. Patiekite su ananasų gabalu.
Nealkoholinis pieno pyragas
Jei klasikinis milksheykis kaip taisyklė ir taip yra pasirengę be alkoholio, tada jų senelis - gogolis-mogolas, klasikoje papildytas romo ar burbono dalimi. Toliau pakartosime nealkoholinę receptūros versiją.
Ingredientai:
- pienas - 740 ml;
- cinamonas - 4 lazdelės;
- gvazdikėlių - 2-3 pumpurų;
- kiaušinių tryniai - 7 vienetai;
- granuliuoti cukrus - 115 g;
- kremo riebalai (33%) - 470 ml;
- vanilės pudelis;
- skudurė muskato.
Paruošimas
Sumaišykite pieną ir prieskonius į puodą. Palaukite, kol pienelis užvirs. Tuo tarpu švelniai sudrėkinkite triušius ir cukrų. Pašalinkite prieskonius iš pieno ir palaipsniui supilkite į trynius, nuolat maišydami švilpuką. Į gėrimą įpilkite gėrimo indą ir virkite mažiausią ugnį 5 minutes, taip pat nuolat maišydami. Paruošta gerti, pašalinti iš karščio, atvėsinti ir įdėti plakta grietinėlė su muskatu.
Namuose pagamintas nealkoholinis kokteilis
Ingredientai:
- sultys 4 citrinos;
- granuliuotas cukrus - 480 g;
- vanduo 520 ml;
- citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis;
- 2 saujiniai baziliko lapai.
Paruošimas
Atšildžius vandenį, pabarstykite cukrų ir virkite 10 minučių. Užbaigtas sirupas atvėsti.
Palikite baziliko lapus su sultimis ir pabarstykite citrinos rūgštimi, sumaišykite ir pridėkite cukraus sirupą. Palaukite, kol mišinys pradės žalias, lapai beveik ištirps ir po to eina per sietą.
Norėdami šerti, supilkite ledą į stiklinę, užpilkite citrusinių vaisių koncentratu per pusę ir pridėkite likusią dalį su soda.