Sbiten yra senovinis gėrimas iš vandens, prieskonių, medaus ir įvairių naudingų žolelių. Šis sultinys puikiai sustiprina imunitetą, padeda organizmui kovoti su peršalimu. Žemiau jūs laukiate receptų kepimui sbitnia su imbieru.
Receptas sbitnia su imbiero
Ingredientai:
- vanduo - 1 litras;
- cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėliai - 5 pumpurai;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- imbiero šaknis - 30 g;
- medus - 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes išvalome imbiero šaknį. Vandenį viriname, įdėdami į jį susmulkintą imbierą, cinamono lazdą ir gvazdiką. Mes pridedame medaus ir cukraus. Sulenktą virkite ir virkite mažai šilumos 10 minučių. Pamaitinkime ant paviršiaus, mes pakilsime. Tada mes pašaliname sbiteną su imbieriu nuo karščio ir leiskime jam užpilti pusvalandį. Dabar nuovestas filtruojamas ir pašildomas iki pageidaujamos temperatūros. Jums reikia jį naudoti karštai.
Sbito eglė su imbieru
Ingredientai:
- vanduo - 1 litras;
- medus - 150 g;
- gvazdikėlių - 3 vnt .;
- Pjautos eglės šakos - 50 g;
- imbiero šaknis - 20 g;
- cinamonas - ½ lazdelės;
- šalavijas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Į puodą, uždėkite grybelių ir eglės šakeles, pridėkite cinamono ir smulkintą imbiero šaknį. Išpilame vandenį, supilkite masę iki virimo ir leiskite 10 minučių virti, po to išjunkite ugnį ir leiskite sultinį kepti 30 minučių. Po to įpilkite medaus, gvazdikėlių ir dar 20 minučių mažai šilumos.
Sbiten su imbierais namuose
Ingredientai:
- vanduo - 2 l;
- medus - 150 g;
- sausoji jonažolė - 2 šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- gvazdikėliai - 2 pumpurai;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodieji pipirai - 5 vnt.
- sausas mėtų - 2 arbatinius šaukštelius;
- imbiero milteliai - ¼ šaukštai.
Paruošimas
Giliai indelyje mes atskiedome medų 200 ml vandens ir leiskime, kad gautas mišinys virtų, pašalinus susidariusią putą. Kitame indelyje mes taip pat gaminame cukrų 200 ml vandens, taip pat jį išvirkite. Tada sumaišykite susidariusį mišinį ir virinama žemoje ugnyje, kol gaunama vienoda masė. Negalima leisti aktyviai virti. Likusiame skystyje pridėti prieskonių, uždenkite indus dangteliu ir 15 minučių virkite, tada išjunkite ugnį ir įpilkite 15-20 minučių nuovirą. Dabar infuzija filtruojama, ir mes prijungiame ją prie cukraus ir medaus mišinio. Prieš vartojimą geriamasis šildomas.
Kaip paruošti sbiten su imbieru?
Ingredientai:
- vanduo - 1,5 litro;
- medus - 400 g;
- mielės - 50 g;
- cinamono, gvazdikėlių, imbiero, paprikos - pagal skonį.
Paruošimas
Medus ištirpinama vandenyje, uždega ir, nuimant putas, virinama 10 minučių. Įpilkite prieskonių, užvirkite ir atvėsinkite. Mielė praskiesta šiltu vandeniu ir supilama į medaus sultinį. Gautas gėrimas išpilstomas į butelius ir mes paliekame 12 valandų šiltoje vietoje. Po to mes uždarome butelius ir patalpinti jas 2-3 savaites šaltai. Po šio laiko gėrimas bus paruoštas.