Kažkaip viename madingame Europos kurorte atsitiko tokia istorija. Elitinių gėrimų parduotuvėje rusų ieškojo 40 laipsnių išskirtinumo. Ir kadangi pasirinkimas buvo didžiulis, ir jo neįmanoma suprasti savarankiškai, mūsų herojus pavadino konsultantu ir paklausė jo: "Ar padėsite man pasirinkti gerą degtinę?" Konsultantas buvo britas, vietoj to, kad degtinė patarė viskiui. Antrasis Vokietijos konsultantas prisijungė prie pokalbio, kuris teigė, kad viskas yra tas, tai yra Bavarijos alaus ar šnapso, tai yra dalykas. Ketvirtasis, prancūzas, nepastebimai kreipėsi į tris vyrus, kurie pasirodė pokalbio metu. Jis klausėsi šiek tiek laiko, nes kiekvienas iš jų giria savo nacionalinį gėrimą, tada negalėjo pasipriešinti, taip pat pradėjo diskusiją. "Gerbiamieji, visi esate neteisingi, geriausias ir unikaliausias gėrimas yra šampano vynas". "Kodėl, kodėl?" Ginčijamasis trio balsavo vienu balsu. "Taip, nes jūsų degtinė, viskis ir alus yra skirti paprastiems nusidėjėliams, o šampanas yra kilnus karalių vynas. Napoleonas, laimėjęs kitą pergalę, šventė jį šampanu, kuris atidarė šaudymo smūgį. Ar žinai, kaip tinkamai atidaryti šampaną? Ir kiek būdų tai egzistuoti? Štai kas tai yra. " Taip, atidarant putojančią, yra visas mokslas. Prisijunkime ir šiandien.
Du žodžiai apie etiketą
Tačiau, kol mes mokomės technikos, kaip atskleisti šampano buteliuką klasikiniu būdu arba husaru būdu su peiliu, pakalbėkime apie gazuotų gėrimų kultūrą. Taigi, atverdami šampaną, pirmiausia rūpinkitės kitais, laikykitės atsargumo priemonių. Geras tonas - tai galimybė atidaryti butelį ne garsiai pop, bet su šiek tiek atsidusti.
Pasak ekspertų, vienam šampano buteliui pakanka 8 porcijas, todėl savininkas svečiams neatleidžia atviro butelio, bet vynas įpilamas į akinius. Galų gale tam tikru momentu gėrimas pasibaigs, ir asmuo, kuriam tai įvyko, pateks į nepatogią padėtį.
Džiovintą šampaną reikia išpilti į aukštus plonus stiklus, kartais vadinamu "fleita", ir saldus - platus, primenantis dubenį. Laikykite akinius taip pat turėtų būti teisingi. Profesionalūs stomatologai rekomenduoja laikyti stalą arba, kraštutiniais atvejais, už akinių koją. Negerti stiklinių dubenėlių, vynas šildo ir tampa beskonis. Beje, jo temperatūra neturėtų būti didesnė kaip 8-10 laipsnių C. Tada, kai pilamas šampanas nėra pernelyg putlus, akyse pirmiausia reikia pasikalbėti su ledu.
Užkandžiai taip pat švieži sūriu, alyvuogėmis, baltos mėsos, jūros gėrybių ar vaisių desertais. Kalbant apie klausimą, kaip, kiek ir ar galima saugoti atvirą šampaną, atsakymas yra tikrai neigiamas. Ir dabar mes pereiname prie tiesioginio mokslo.
Kaip atverti šampano butelį - klasikinis būdas
Paimkite atšaldyto šampano butelį, apvyniokite jį servetėlėmis, uždarykite etiketę (taigi patogiau ją laikyti). Kairia ranka paimkite buteliuką ir laikykite jį ant krūtinės 30-45 laipsnių kampu. Dešiniuoju ranka atsargiai ištraukite laidą ir lėtai nuimkite kamštį, sukite jį nykščiu ir rodikliu. Stenkitės ne purtyti buteliuką, kad neapsunkintų dujų. Tačiau, jei šampanas vis dar putoja, užšaldykite šaukšteliu ir pritvirtinkite prie butelio angos. Burbulai tuoj pat tampa taikūs, kaip ir kačiukai.
Kaip atidaryti šampano butelį Husaru su peiliu?
Šis originalus būdas tinka tiems, kurie atidarė putojančią gėrimą "šuo valgė" ir jau nori naujovių šiame patrauklioje procese.
Kaip matote, prancūzas buvo teisus. Šampanas ir tiesa, nuostabus karalių vynas, reikalaujantis atitinkamo požiūrio.