Terminas "antioksidantai" per pastarąjį dešimtmetį tapo labai populiarus: mes sužinojome apie antioksidantų naudą, visų pirma, iš "patikimiausio" šaltinio - reklamos. Jie sako, kad jų priėmimas prailgina gyvenimą, jaunystę ir grožį, neleidžia senėjimui ir netgi apsaugo nuo vėžio. Pakalbėkime apie vitaminų antioksidantus ir jų pagrindinius priešus - laisvus radikalus.
Laisvieji radikalai
Esant ultravioletinių spindulių poveikiui, susidaro šiluma, chemikalai, spinduliuotės kūno laisvieji radikalai - didelės ląstelės su laisvuoju jonu, visada pasirengusios patekti į žalingą ryšį su kita ląstelė. Jie derinami su baltymų, riebalų ir net DNR, sukelia mutacijas. Sujungus su baltymu, jie suskaidomi ir atsiranda užburtas ratas. Kūnas serga, senėja ir miršta nuo vėžio.
Šių ląstelių "spąstai" yra antioksidantai, vitaminai E , A ir C, taip pat mineralai iš cinko, mangano, vario ir seleno.
Jie "sugaveda" juos, neutralizuoja juos ir užkerta kelią tolesniam išsilavinimui.
Antioksidantai maisto produktuose
Vienas iš Nobelio premijos laureatų vieną kartą rekomendavo kasdien 10 gramų askorbo rūgšties, kad prailgintų gyvenimą. Šiandien mokslininkai teigia, kad antioksidantų paieška yra ne mažiau pavojinga nei jų nebuvimas. Bet kokiu atveju su medikamentų suvartojimu antioksidantai turėtų būti atidėti tol, kol nebus konsultuojamasi su gydytoju, bet visi reikalingi vitaminų antioksidantai moterims gali būti ištraukti iš maisto:
- visos uogos;
- špinatai;
- arbata;
- kava;
- raudonos vynuogės;
- vynas;
- pomidorai;
- sveiki kviečiai;
- medus;
- brokoliai;
- česnakai.
Perdozavimas antioksidantų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų sukelia sutrikimus, o kartais net ir inkstų ligoms, virškinimo sutrikimams ir ilgai trunkantiems gijimo procesams. Yra žinoma, kad antioksidantai yra geri vėžio prevencijos būdai, tačiau, jei auglys jau išsivystė, antioksidantai yra ne tik nenaudingi, bet ir kenksmingi.
Antioksidacinių preparatų sąrašas:
- askorbo rūgštis;
- folio rūgštis;
- AEVit tabletės;
- ascorutinas;
- neuromultivitas;
- kalcio gliukonatas;
- asparčiai;
- nikotino rūgštis;
- komplimentas;
- kalcio glicerofosfatas;
- panto navigatorius.