Braškės yra tokia uoga, kad nieko neįmanoma įdėti, viskas pasirodo skanus. Nebuvo išimtis ir alkoholis. Jis yra žinomas kaip Xu Xu ir yra labai populiarus. Pasinaudosime šia proga ir pabandykime padaryti tą pačią braškių likerį Xu Xu namie ir kaip tai padaryti skaityk žemiau.
Braškių likerio Xu Xu receptas namuose
Norint gauti ryškų skonį ir turtingą spalvą, geriau paimti turtingiausią ir saldiausią braškę. Galite, žinoma, naudoti ir užšaldyti, bet tada skonio spalva nebus tokia graži.
Ingredientai:
- vanduo - 300 ml;
- cukrus - 400 g;
- degtinė - 700 ml;
- Braškių - 800 g;
- citrina - ½ vnt.
Paruošimas
Uogos kruopščiai nuplaunami, pašalinami stiebai ir supjaustyti ketvirčiais, smulkūs gali būti perpus sumažinti. Kaip patiekalą naudosime 3 litrų buteliuką ir supilkite supjaustytas braškes. Tada išspauskite citrinų sultis, atsargiai, kad kaulai nepatektų, jis suteiks malonią rūgštumą ir neduos gerti saldžiai saldaus. Užpildykite visomis degtinėmis, todėl svarbu, kad ji visiškai uždengtų visas uogas ir padėtumėte palangę ar bet kurią kitą šiltą vietą 7 dienas. Tada mes išgraviruojame tinklelį iš uogų per marškinius į du sluoksnius kitame indelyje. Oruose įdėdami cukrų, gerai suplakite ir vėl palikite 3 dienas, laikas nuo laiko mes sumaišome su medine arba plastikine šaukšteliu. Uogos suteiks visas sultis, cukrus ištirps ir mes vėl išleisime per marlę. Norėdami spausti uogą, nėra būtina, kad alkoholyje neliktų braškių minkštimas. Ir likusiose uogose užpilkite vandenį, sumaišykite, taip nuplaukite brangiojo kvepiančio sirupo liekanas ir filtrą. Dabar visi trys filtruojami skysčiai sumaišomi, sumaišomi ir keliose porcijose įtvirtinami šaldytuve.
Vištienos degtinės liqueurs Xu Xu
Dėl švelnios braškių skonio, likeris yra labai skanu ir apskritai nėra kvapo.
Ingredientai:
- kalkės - 1 vnt;
- Braškių - 1 kg;
- cukrus - 320 g;
- degtinė - 550 ml;
- vanduo 100 ml.
Paruošimas
Braškės yra tinkamos skutimosi, rūšiavimo ir valymo nuo stiebų. Kitas, jūs turite jį sumalti į maišytuvą ir įtempti arba nušluostyti per sietą. Ši bulvių košė įpilama į stiklinę, kurioje yra ne mažiau kaip 2 litrai tūrio, įpilama degtinė ir išpilama į švirkštą 10 dienų šiltoje vietoje. Sirupas virtas iš vandens ir cukraus ir į tinktūrą įpilamas su laimų sultimis, sumaišomas ir supilamas į šaldytuvą keletą dienų, po to skonis tampa prisotintas braškėmis, o alkoholis praktiškai nejaučiamas.
Greitas receptas namų likeris Xu Xu
Šis receptas suprojektuotas taip, kad jis gali būti naudojamas iš karto po paruošimo, nereikia ilgos tinktūros, ir jūs galite paimti žemuoges užšaldytus, kad galėtumėte bet kuriuo metų laiku parengti tokį xu ksu.
Ingredientai:
- atšildyta braškė - 550 g;
- cukrus - 255 g;
- degtinė - 300 ml;
- citrina - ½ vnt.
Paruošimas
Mes dedame uogas dubenyje maišytuvo ir pertraukiame jį į homogenišką tyrę, kurią filtruoja per smulkią sietą. Nes masė yra gana tanki, šis procesas nėra greitas, jūs galite pagreitinti jį šaukšteliu, svarbiausia yra tai, kad visas perviršis lieka sietą. Tada mes siunčiame bulvių koše
Na, mes papasakojome apie visas recepto subtilybes ir kaip gerti braškių likerį Xu Xu - švarus arba kokteilis visi nuspręs sau.