Šokolado kokteiliai - gana geras gėrimų pasirinkimas pietų, popietės, vakarienės, vakarienės ar romantiškos dienos metu.
Labai įdomūs ir rafinuoti kokteiliai gaunami iš išlydyto šokolado arba šokolado sirupo, į kuriuos įdėta įvairių stiprių alkoholinių gėrimų, pavyzdžiui, įvairių likerių, romo arba konjako. Taip pat naudojami šokoladiniai likeriai ir kakavos milteliai. Be to, galite gaminti įvairius šokolado nealkoholinius kokteilius, į kuriuos pridėsite vaisių, vaisių sirupų ir įvairių pieno produktų. Pažvelkime į keletą šokolado kokteilių receptų.
Po šių paprastų receptų galėsite maloniai nustebinti ir palinkėti savo svečius ir namus. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad visi šie kokteiliai yra gana dideli kalorijų (ypač su pieno produktais).
Kavos ir šokolado kokteilis su konjaku
Ingredientai:
- šviežiai užvirta stipri juoda kava - 80 ml;
- tamsaus šokolado gabalas (be riešutų ir kitų užpildų) - apie 30-50 g;
- pigus konjakas ar vynuogių brendis - 30 ml;
- vanilė - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Šokoladas tarkuotas ant keptuvės ir sumaišytas su karšta kava. Galite veikti skirtingai ir pirmiausia ištirpinkite. Pridėti romą ir vanilę, sumaišykite. Jei norite, galite įdėti šiek tiek plakta grietinė viršuje. Šį kokteilį patogu laikyti stiklinėje su šone esančia rankena - ta pati, kurioje patiekiama "airių kavos" . Šis kokteilis tinka vėsioje dienai.
Kiaušinio-šokolado kokteilis su rumu
Ingredientai:
- šokoladinis juodasis kartukas - 40-50 g;
- aukso ar tamsios rumelės - 40-50 ml;
- pledynių kiaušiniai švieži - 3-4 vienetai;
- mažas žiedas karštai raudonųjų pipirų;
- kalkių arba citrinų sulčių - keletą lašų skoniui.
Paruošimas
Stiklo apačioje įdedame raudonųjų pipirų žiedą ir laimų sulteles lašai, tvarkingai, be maišymo, mes papildome su putpelių kiaušiniais. Atskirame konteineryje sumaišykite ištirptą šokoladą su rumu. Šiek tiek kietas ir atsargiai pridedamas prie stiklo su kiaušiniais. Negalima maišyti. Patiekite su stikline sulčių, pavyzdžiui, greipfrutų.
Kreminės kokteilis su šokolado likeriu
Ingredientai:
- šokoladinis likeris Godiva tamsoje - 30-40 ml;
- nebrangus viskis (geresnis škotiškas) - 25-30 ml;
- natūralus pieno grietinėlė;
- švelnus šokoladinis puošimas;
- ledas - 1-4 kubeliai.
Paruošimas
Stiklo tipo maišelyje mes platiname ledą. Įpilkite likerį, užpilkite viskį ir užpilkite grietinę. Negalima maišyti. Mes tarnaujame šiaudais. Galimas variantas su balto šokolado likeriu "Godiva".
Šokoladinis pieno nealkoholinis kokteilis su ledais
Ingredientai:
- pienas, kurio natūralus riebalų kiekis yra 2,3% pasterizuotos, - 100 ml;
- šokolado ledai - 50-80 g;
- šokoladinis juodas - 30-40 g;
- vanilės pinch.
Paruošimas
Sumaišykite pieną, vanilę ir ledą, sumaišykite jį homogeniškai su blenderiu ir įpilkite į stiklinę. Šokoladas išspaudžiamas ant virvelės ir supilamas viršuje. Šiek tiek sumaišykite. Mūsų kokteilis su ledais yra pasirengęs!
Šokoladinis bananų kokteilis su jogurtu
Ingredientai:
- jogurto pieno klasikinis arba graikų natūralus gyvas (be priedų ir konservantų) - 100 ml;
- stipraus atšaldyto kakavos (1 arbatinis šaukštelis su kakavos gabalėliu + 1 arbatinis šaukštelis cukrui 50 ml vandens);
- vidutinio brandumo bananų minkštimas.
Paruošimas
Stiklyje mes platiname (arba mes užpilame, priklauso nuo tankio) jogurto. Įtraukite mažus bananų masės gabalėlius. Į viršų su kakava. Šiek tiek sumaišykite, nesiekdami vienodumo. Patiekite su šaukštu.
Šiek tiek praktikuojant tokiu būdu, jūs pats galite išsiaiškinti, kaip geriausiai padaryti šokolado kokteilį, kokius ingredientus ir kokiomis proporcijomis jis turėtų būti įtrauktas į jo sudėtį. Šiame numeryje svarbiausia yra fantazijos ir proporcingumo prasme. Žinoma, bus naudinga perskaityti specialią literatūrą ir vadovautis kai kuriomis bendromis skonių ir kvapų suderinamumo koncepcijomis.