Veislė yra viena iš tų uogų, kurios turi daug naudingų medžiagų. Visų pirma, jis yra daug vitamino C ir karotino. Bet net tai dar ne viskas. Tiesiog šunyje išaugo gana aukštas fosforo, kalio, geležies kiekis - tai viskas, kas būtina žmogaus organizmui. Šių maistinių medžiagų kiekis, kurį sukelia šuo rotaus kompotas, yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Žiemą tai padeda susidoroti su peršalimais, o pavasarį neleidžia beriberi. Kaip paruošti kompotas iš šunų? Gana paprasta. Svarbiausia nepamiršti, kad tik laukinių rožių sultinys - beveik nemalonus, todėl virimo metu geriau derinti su kitais vaisiais. Pavyzdžiui, su slyvomis ar obuoliais.
Kompotas iš džiovintos šunų veislės - receptas
Ingredientai:
- džiovintos veislės - 1 prekė;
- cukrus 750 g;
- Džiovinti obuoliai - 1 prekė;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 4 litrai.
Paruošimas
Kruopščiai praplaukite šuo rožių. Tada mirkykite 10 minučių šiltu vandeniu. Veskite vieną litrą vandens ir įpilkite cukraus į jį. Turėtumėte gauti cukraus sirupo natūra. Įsitikinkite, kad cukrus yra visiškai ištirpęs vandenyje. Po to, kai sirupas užvirsta, supilkite įmirkytą puodą į keptuvę ir virkite dar 5-7 minutes. Pridėkite likusius, supilkite į verdantį vandenį ir supilkite džiovintus obuolius. Gerai sumaišykite ir palikite žemą šilumą. Kai kompotas užvirsta, nuimkite jį nuo karščio ir palikite įpurškti 30 minučių. Tada įtrinkite per sietą, įpilkite citrinų sulčių ir paruoštą sausą klubą.
Kompotos iš šviežių klubų
Šviežiose uogose yra daug daugiau vitaminų, nei džiovintų. Ir jie suteikia daugiau ryškių skonio. Yra keletas būdų, kaip paruošti kompostą iš šunų? Mes apie juos pasakysime.
Hips kompotas
Šis kompotas paruoštas remiantis 2 stikline vandens per 10 g šviežios šunų rožių. Todėl nustatykite būtinų ingredientų skaičių sau, atsižvelgiant į norimą kompoto kiekį.
Ingredientai:
- švieži šunų rožė - 50 g;
- vanduo - 10 šaukštų.
Paruošimas
Augalą gerai nuplaukite, atleiskite iš plaukų ir sėklų, tada vėl nuplaukite. Vanduo užvirkite ir užpilkite rožių šlaunis. Tvirtai uždėkite talpą su kompota ir palikite įpurškti 3 valandas. Po to, kompotas pernešamas per marliuką arba sietą.
Kompotas iš rožių klubų su minkštimu
Ingredientai:
- švieži šunų rožė - 1 kg;
- vanduo - 2,5 litro;
- medus - 2 šaukštai.
Briaras kruopščiai nuplaukite ir išvalykite sėklas. Užvirkite jį, kol jis suminkštinamas ir gerai išpilstomas į puodą. Turėtumėte turėti rožių šlaunis. Įdėkite likusį vandenį ir medų. Virinama žemai karščiai iki virimo, tada pašalinti iš šilumos ir leisti kompotei atvėsti. Supilkite per sterilius butelius, sandariai uždarykite ir laikykite kompotus vėsioje vietoje.
Kompota iš žiemos šunų
Žiemos kompotas iš šunų yra paruošiamas 1: 1 norma, tai yra, už kilogramą šviežių uogų jūs naudojate litrų vandens. Jūs taip pat apskaičiuojate cukraus ir citrinų rūgšties kiekį. Į 1 litrą vandens, 4 g rūgšties ir 400 g cukraus.
Ingredientai:
- šviežios rožės klubų;
- vanduo;
- cukrus;
- citrinų rūgštis.
Paruošimas
Norėdami virti, pasirinkite didesnius rožių šikšnosparnius. Jas bus lengviau tvarkyti. Iškirpkite šuną ir pašalinkite sėklas ir plaukus, tada gerai nuplaukite. Supjaustytą rudakmenio dėmę 5 minutes verdančiame vandenyje supilkite į iš anksto virtus indus.
Virkite sirupą. Cukrus ir citrinos rūgštis, užpilkite vandenį, likusį iš šunų rožių, reikiamu santykiu. Virkite sirupą, kol cukrus visiškai ištirps, tada supilkite jį ant stiklainių. Sūkuriu ir sterilizuokite indus su kompota. Jūsų gėrimas yra pasirengęs žiemai!