Šiandien jūs iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip gaminti kavos likerį namuose. Toks gėrimas bus puiki alternatyva įsigyjant alkoholinius kokteilius. Ir jo neįprastas skonis ir subtilus išskirtinis aromatas negali būti lyginamas su nieko kito.
Kava Liqueur namuose
Ingredientai:
- rudojo cukranendrių cukrus - 355 g;
- baltasis cukrus - 245 g;
- filtruotas vanduo - 475 ml;
- kavos tirpumas - 120 ml;
- degtinė - 715 ml;
- vanilės ekstraktas - 10 g.
Paruošimas
Vandenyje išpilame cukrų, sumaišykite jį ir pripilkite skysčio viriną. Virinama 5 minutes, įmaišoma. Tuomet sumažinkite šildymą, supilkite kavą ir išgerkite gėrimą nuo ugnies. Šaldytuvą atvėsinkite iki kambario temperatūros, mesti vanilės ekstraktą ir įpilkite degtinę. 2-4 savaites išspaudžiame indus su alkoholiu tamsioje, ramioje vietoje, tada pašaliname iš nuosėdų, filtruojame ir išleidžiame į stiklines. Štai visa, kavos alaus gėrimas namuose ant degtinės yra paruoštas!
Kavos skysčio receptas
Ingredientai:
- cukrus - 1,4 kg;
- vanduo 1,4 litro;
- skrudinta kava - 20 šaukštelių;
- degtinė - 1,5 litro;
- vanilinas.
Paruošimas
Cukrus ir kavą užpilkite vandeniu, skysčius virinama ir virinama valandą. Tada nuimkite indus, uždenkite ir priminkite 12 valandų. Po to supilkite degtinę, mesti vanilę, gerai sumaišykite ir išpilkite gėrimą tamsiuose buteliuose.
Kava ir pieno likeris
Ingredientai:
- degtinė - 995 ml;
- kavos pupelės - 220 g;
- cukranendrės - 990 g;
- vanilinas;
- cinamonas - 2 lazdelės;
- vanduo 990 ml.
Paruošimas
Kava, cinamonas ir vanilinas supilama į švarų indą, įpilama degtinė ir reikalaujama apie 7 dienas, kartais maišant mišinį. Be to, mes filtruojame gėrimą per marlę, įpilkite cukraus, pieno ir šalto vandens. Maišykite ir įtvirtinkite likerį dar 5 dienas, tada supilkite gražius butelius ir laikykite šaldytuve.
Kavos likeris su kondensuotu pienu namuose
Ingredientai:
- degtinė - 490 ml;
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- kavos tirpi milteliais - 10 g;
- Vanilinas - pagal skonį;
- kremas riebus - 325 ml.
Paruošimas
Grietinėlė su dideliu riebalu maišytuvą įveikė vanilinu ir palaipsniui, neišjungdami prietaiso, pristatome suskaidytą pieną ir išmeskite kava. Kruopščiai sumaišykite viską, supilkite gautą mišinį su degtiniu ir primkite gerti 1,5 valandas. Kitu atveju, kavos-grietinėlės likeris vietose, kur esame atvėsti, pereiname prie degustavimo, išpilant kokteilį ant stiklo akinių.