"Mulled" vynas yra puikus gėrimas šaltuoju metų laiku. Dažniausiai tai reiškia karštą vyną su prieskoniais. Bet mes jums pasakysime, kaip pagaminti nealkoholinį giraitę. Ji taip pat puikiai šildo, eina skaniai ir kvepia, be to, jame apskritai nėra alkoholio.
Nealkoholinis karamelinis vynas namuose
Ingredientai:
- vynuogių sultys - 1 litras;
- obuolys - pusė;
- vanduo 250 ml;
- oranžiniai segmentai - 2 vienetai;
- razinos - 30 g;
- citrinos skilčių - 1 vnt.
- pipirai kvapniai žirniai - 4 vnt.
- gvazdikėliai - 5 vnt .;
- imbiero milteliai - žiupsnelis;
- medus
Paruošimas
Prieskoniai ir medus dedami į vandenį ir kaitinami, maišant, kad medus ištirps. Įpilkite vynuogių sultis, supjaustykite pjaustytą obuolių ir apelsinų skiltelių bei citrinų. Šildykite mišinį beveik iki virimo, tada išjunkite šilumą, užvirkite 10 minučių, tada užpilkite stiklines. Medus gali būti pakeistas cukrumi, jei pageidaujama. Ir jo kiekis, ir medaus kiekis gali būti koreguojami pagal savo norus, atsižvelgiant į tai, kokį kiekį saldaus grillaus vyno nori gauti.
Nealkoholinis obuolių karamelinis vynas namuose - receptas
Ingredientai:
- obuolių sultys - 1 litras;
- tarkuotų citrinų žievelės - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotų apelsinų žievelės - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo 100 ml;
- cinamono lazdelės - 3 vnt.
- gvazdikėlių - 3 vnt .;
- kardamonas - žiupsnelis;
- muskato riešutas;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Obuolių sultys ir vanduo įpilami į emalio indą, įdėkite į ugnį, įpilkite apelsinų ir citrinų žolelių, gvazdikėlių, kardamono, muskato, cinamono lazdelių ir cukraus. Ant nedidelio ugnies virkite, tada nedelsdami pašalinkite nuo ugnies. Padengti dangteliu dangteliu ir leiskite kvepiančiam gėrimui paruošti 15 minučių. Po to mes jį filtruojame ir supilkite per stiklines.
Nealkoholinis vyšnių karamelinis vynas
Ingredientai:
- vyšnių sultys - 500 ml;
- verdantis vanduo - 500 ml;
- juodoji arbata - 2 šaukštai.
- 1 cinamono lazdelė;
- citrinų skiltelės - 3 vnt.
- anišas - 1 gabalas;
- imbiero šaknis - 20 g;
- gvazdikėliai - 2 vnt .;
- slyvos - 6 vnt .;
- džiovinti abrikosai - 6 vnt .;
- cukrus - pagal skonį;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Nealkoholinio giraitonio vyno paruošimas prasideda tuo, kad juodoji arbata yra verdama verdančiu vandeniu, ir mes to primygtinai reikalaujame apie 7 minutes. Mes plauname slyvas ir džiovintus abrikosus. Arbatą filtruojame ir supilame į puodą, įpilame imbiero šaknies, cukraus, citrinų griežinėlių, anizo, cinamono, džiovintų abrikosų, slyvų, gvazdikėlių ir cukraus skonio. Maišykite, kol cukrus ištirps. Įpilame vyšnių sultis, ištirpinkite jį ir išjunkite ugnį. Mes primygtinai reikalaujame 20 minučių uždarytame dangtelyje, o tada užpilkite pikantišką gėrimą puodelėmis ar akiniais. Jei pageidaujate, galite paruoštą nealkoholinį garbanojantį vyną pridėti medaus.
Karštas nealkoholinis karamelinis vynas
Ingredientai:
- juodųjų serbentų sultys - 500 ml;
- obuolių sultys - 500 ml;
- vanduo 100 ml;
- gvazdikėliai - 5 vnt .;
- imbiero šaknis - 20 g;
- razinos - 40 g;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Į puodą užpilkite serbentus, obuolių sultis ir vandenį. Pridėti gvazdikėlių, razinų ir smulkintą imbiero šaknį. Mes atnešime masę virimui per mažą ugnį. Po pirmųjų verdančiojo požymių išjunkite ugnį, garbuogių vyną, paruoškime, pridėkite prie jo medaus ir supilkite į puodelius.
Nealkoholinis giraitonas iš krokados
Ingredientai:
- krokadas - 40 g;
- gvazdikėliai - 5 vnt .;
- cinamonas - 1 gabalas;
- medus natūralus - 2 šaukštai. šaukštai;
- apelsinų puodeliai - 2 vnt.
- imbiero šaknis - 20 g.
Paruošimas
Imbiero šaknis yra švarus ir supjaustytas į apskritimus. Į puodą supilkite skardą, įpilkite imbiero, gvazdikėlių, cinamono ir supilkite visą 1 litrą verdančio vandens. Paruoškime mažiausiai 30 minučių. Po to pridėkite medaus. Jei griliuotas vynas yra per šaltas, pašildykite jį iki pageidaujamos temperatūros, ištempkite ir išpilkite į stiklines.